Jídlo a zábava 2024, Listopad

S domácími omáčkami můžete připravit mnohem chutnější těstoviny a budete hrdí na to, že jste si některá jídla vyrobili sami. Existuje mnoho těstovinových omáček, které můžete připravit rychle a snadno, ať už se jedná o výživné masové omáčky nebo omáčky se sýrem nebo zeleninou.

Sancan nebo flank steak je část hovězího masa, která se nachází na boku (spodní část žaludku). Pokud máte omezený rozpočet, může být konzervované hovězí maso chutnou a levnou alternativou k nahrazení dražších částí hovězího masa, jako je hlavní žebro (drahá část žeber), T-bone (hovězí s kostmi) nebo ribeye (žebra).

Jalapeno poppers jsou krájené jalapeno papriky plněné sýrem nacho, obalované, pak pečené nebo smažené. Toto jídlo lze použít jako lahodné občerstvení a je ideální pro doprovod při sledování fotbalového zápasu. V tomto článku se dozvíte, jak vyrobit lahodné poppers od nuly.

Klíčky jsou jednou ze surovin běžně používaných v různých asijských kuchyních; Ve skutečnosti jsou klíčky často zpracovávány na lahodný salát! Varianty klíčků jsou obecně vyrobeny ze zelených fazolí, které se sklízejí na vlhkém místě a nejsou vystaveny přímému světlu.

Samosa je slané občerstvení běžně konzumované v Indii, Bangladéši, Pákistánu a na Srí Lance. Plněné samosy obvykle sestávají z brambor, cibule, hrášku, koriandru, čočky, květáku a někdy i ochuceného masa nebo ryb (ačkoli v Indii se nejčastěji konzumují zeleninové samosy), nebo dokonce z čerstvého indického sýra.

Zatímco střed nebo jádro zelí je jedlé, většina receptů na zelí vyžaduje, abyste jej před přípravou pokrmu odstranili. Pokud tak učiníte, usnadní vám jejich krájení a také zkrátí celkovou dobu vaření. Pokud jste nikdy neodstranili střed zelí, postupujte podle těchto kroků.

Paneer je druh syrového sýra, který je známý na indickém subkontinentu. Paneer je široce používán v mnoha indických receptech a někdy není k dispozici v supermarketech. Paneer se naštěstí vyrábí snadno a protože výroba paneeru nevyžaduje syřidlo, je to vegetariánské jídlo.

Samosas je občerstvení, které se běžně vyskytuje v Indii, Pákistánu, Nepálu a Bangladéši. Samosy se obecně skládají z trojúhelníkové skořápky pečiva s vegetariánskou náplní sestávající z brambor, cibule, koriandru a hrášku. Paneer a masem plněné verze jsou také docela populární.

Hledáte rychlý oběd nebo půlnoční svačinu? Je váš dům plný milovníků hladových večírků? Popadněte pytel tortillových lupínků, sýra a pár doplňků, abyste mohli rychle a snadno udělat dávku nachosu! Ingredience '' Sloužilo pro 4 osoby:

Pokud nemáte čokoládové potravinářské barvivo nebo nechcete kupovat hotové čokoládové potravinářské barvivo, existuje několik způsobů, jak si můžete namíchat nebo si vyrobit vlastní barvení. V tomto článku si přečtěte, jak vytvořit perfektní čokoládovou barvu smícháním jiných barviv a jak vyrobit přírodní čokoládové barvivo z jedlých přísad, jako je kakaový prášek nebo káva.

Pokud žijete v oblasti se čtyřmi ročními obdobími, může být zasněžený den zábava. Pokud jste však vy a vaše rodina nuceni zůstat doma v zasněženém dni, bude to samozřejmě velmi nudné. Naštěstí můžete stále připravovat lahodné pochoutky pro děti i pro sebe.

Chole (také známý jako chana masala nebo chole masala) je severní indické jídlo vyrobené z cizrny. Je pikantní, kořeněná a lehce citrusová. V Indii se toto jídlo často konzumuje s bhaturou, typem chleba. Toto jídlo však můžete najít i mimo Indii, od indických restaurací ve Velké Británii až po mražené v American Trader Joe's.

Kokosové mléko je přirozeně husté a tučné s lahodnou oříškovou chutí. Po smíchání s cukrem a vanilkou a poté zmrazení se kokosové mléko změní na krémovou misku s nádechem tropické chuti. Můžete si připravit tradiční kokosovou zmrzlinu s mlékem a vejci, nebo vyzkoušet verzi bez mléčných výrobků, která je stejně chutná jako běžná zmrzlina.

Ve skutečnosti má rýžový ocet chuť, která není tak ostrá jako jiné octy. Protože rýžový ocet má mírný nádech sladkosti, můžete jej smíchat s různými recepty, které mají sladkou nebo kyselou chuť, například salátovou omáčkou. Ačkoli je na trhu mnoho kvalitních rýžových octů, proč si nezkusit vyrobit si vlastní doma?

Hovězí maso nakrájené na kostičky je výborným doplňkem široké škály pokrmů. Od dušených masa a polévek po pizzu a pastely, hovězí maso nakrájené na kostičky může přidat bílkoviny do různých pokrmů z celého světa. Hovězí maso se obecně vaří grilováním na pánvi nebo restováním.

Pokud chcete mít úplnou kontrolu nad tím, jaké potraviny jsou vašemu dítěti podávány, pak je výroba dětské výživy lepší volbou než její nákup. Potraviny balené ve sklenicích nebo sáčcích jsou obvykle předem upraveny a smíchány se sodíkem a cukrem-jsou také dražší.

Rádi jíte dezert, ale zároveň chcete omezit příjem kalorií? Proč nezkusit vyrobit palačinky s přidaným proteinovým práškem, aby byly vynikající, aniž byste obětovali výživu? Pokud chcete, můžete dokonce podávat palačinky s různými polevami nebo oblíbeným ovocem pro obohacení výživy a chuti, víte!

Zdvojnásobení receptu se nezdá být obtížné, když všechny ingredience znásobíte dvakrát. Většina kuchařů doporučuje duplikovat původní recepturu nebo pečlivě upravit koření, vývojku a alkohol, aby byla zachována rovnováha chutí. Ve skutečnosti, pokud se učíte duplikovat recept, budete muset použít mírně odlišné poměry, aby vaše vaření chutnalo tak akorát.

Bramborové chipsy jsou nejen zvláštní, křupavé a chutné, ale navíc jsou velmi speciální svačinkou. Bramborové lupínky rozhodně nejsou něco, co byste měli jíst každý den, ale když si vyrobíte vlastní bramborové lupínky, budete vědět, co do surovin dáváte a co ne.

Smažení cibule, dokud není karamelizovaná, je jednoduchý trik, který používá mnoho skvělých kuchařů k okamžitému dochucení pokrmů. Chcete -li to provést, stačí cibuli nakrájet na tenké plátky a poté ji na mírném ohni dlouho smažit na troše másla.

Pokud chcete jíst syrové těsto na sušenky bez rizika poškození konzumací syrových vajec nebo chcete upéct dort bez vajec kvůli nedostatku jídla nebo přísad, není problém! Lahodné a bezpečné těsto na sušenky můžete připravit buď syrové, nebo vařené bez vajec, jen s několika jednoduchými přísadami.

Maďarský guláš je vynikající masový guláš nebo polévka, kterou mohou maďarští kuchaři uvařit k dokonalosti. Maďarský guláš lze připravit z hovězího, vepřového, skopového, telecího nebo z jejich směsi. Pokud se chcete naučit dělat maďarský guláš, postupujte podle těchto kroků.

Vařená vejce nemají prakticky žádnou bakteriální hrozbu, ale pokud se řídíte receptem, který vyžaduje surová nebo nedovařená vejce - majonéza, poleva, vaječné koktejly (vaječný likér) atd., Snižte nebo eliminujte riziko infekce bakteriemi salmonely.

Zde je rychlý a jednoduchý recept na přípravu kůrky nebo těsta na pizzu bez kvasnic, které jsou vynikající a snadno se připravují. Je to lahodná náhražka tradičního těsta pro lidi s alergií na kvasinky, nebo pokud právě nemáte dost času na přípravu těsta na pizzu před pečením.

Onigiri se často používá jako bento menu (oběd). Onigiri je také skvělý na piknik nebo jednoduché občerstvení. Co znamená onigiri? Onigiri je japonské slovo, které znamená „rýžová koule“nebo musubi, což znamená „držet“(rýži, kterou lze držet).

Nekvašený chléb je chléb, který se vyrábí bez použití vývojky (přísady, která způsobuje kvašení), jako jsou kvasnice, jedlá soda, prášek do pečiva a rozšlehané vaječné bílky. Nekvašený chléb je v křesťanství velmi důležitý, používá se ve svátosti svatého přijímání a Bible říká, že se jedl při poslední večeři s Jeho učedníky a je zmíněn v mnoha dalších biblických knihách.

Pokud nemáte ve své kuchyni dostatek vanilkového extraktu, můžete si místo nákupu drahého vanilkového extraktu v supermarketu vyrobit vlastní doma. Lahodný vanilkový extrakt pochází z bohaté chuti vanilkových bobů. Naučte se, jak si vybrat dobré vanilkové boby a extrahovat je dvěma způsoby:

Jasmínová rýže je druh oválné voňavé rýže z Thajska, která má mírně lepivou strukturu. Tato rýže má oříškovou chuť, takže je vhodná jako alternativa k bílé rýži. Nejlepší ze všeho je, že jasmínovou rýži uvaříte snadno a rychle v rýžovaru stejně jako bílou rýži.

Třešňová šťáva je v poslední době považována za jeden z nejúčinnějších přírodních prostředků k úlevě od bolesti. Kromě toho, že je višňová šťáva lahodná a má přirozenou chuť, může také zvýšit celkovou antioxidační kapacitu, snížit zánět a peroxidaci tuků a pomoci obnovit funkci svalů.

Mango Float je vynikající tradiční filipínský dezert. Připravte si toto jednoduché jídlo nebo ho smíchejte s dalšími zajímavými přísadami. Mango plováky jsou rychlé, snadné a levné. Nemusíte to péct! Můžete je dokonce vyrobit pro jednotlivé porce.

Khichdi je jihoasijská rýžová mísa vyrobená z rýže a dal (fazolové lusky jako čočka, hrášek, zelené fazole atd.). Toto jídlo je obecně považováno za indické občerstvení, které se podává lidem, kteří mají bolesti žaludku, nachlazení nebo chřipku.

Kromě používání konvenční elektrické nebo plynové trouby můžete k pečení koláčů použít také mikrovlnnou troubu. Pomocí mikrovlnné trouby můžete péct narozeninové nebo party dorty nebo upéct atraktivní dort v hrnku jako svačinu po večeři. Tento recept je na čokoládový koláč rodinné velikosti nebo maketu čokoládového dortu, která se peče v mikrovlnné troubě za méně než minutu.

Invertní cukr je potravinářský výrobek vyrobený z běžného granulovaného cukru (sacharózy). Teplo a kyselina se používají k štěpení cukru na jednodušší cukry, glukózu a fruktózu, a to změní strukturu, chuť a trvanlivost potravin vyrobených z těchto sladidel.

Někdy známý jako buttercrunch toffee nebo anglický toffee, je tento bonbón lahůdkou, kterou si můžete vychutnat v každém ročním období, i když se bude podávat častěji v předvánočním čase. Toffee je jednoduchá pochoutka, která se snadno vyrábí, použijte trochu více cukru a másla pro křupavou chuť a karamel v tenké zlaté vrstvě.

Sladký popcorn si můžete skvěle vychutnat při sledování filmu doma, podávat ho na dětských oslavách narozenin nebo si ho vychutnat jako vynikající svačinu. Nejlepší chuť popcornu získáte tak, že si ji sami uvaříte na sporáku nebo ve výrobníku popcornu.

Zbavte se všeho špatného tuku v zabalených hamburgerech! Výroba vlastního hamburgeru je snadná a také mnohem zdravější. Vše, co potřebujete, je koupit čerstvé hovězí maso u svého běžného řezníka a vynaložit trochu úsilí. Pokud chcete vědět, jak vyrábět hamburgery, postupujte takto!

Pusinky jsou sladké a chutné občerstvení. Pusinky lze použít jako zálivku na koláče, jako jsou koláče z citronových pusinek a koláč z kokosového krému. Tento jednoduchý pokrm z bílků vyšlehaných s cukrem není náročný na přípravu a dodá lahodnost vašim dezertům.

T-bone je nejjemnější kus hovězího masa pojmenovaný podle kosti ve tvaru T, která rozděluje maso. T-kost je vyříznuta z vertebrálního úseku pásku a panenky, dvou z nejchutnějších a nejšťavnatějších kusů hovězího masa. Bez ohledu na to, jaký způsob vaření zvolíte, zde je odhad teploty, kterou budete potřebovat:

S'mores jsou oblíbenou svačinkou připravenou u táboráku. Na to, abyste si mohli pochutnat na této svačině, však nemusíte čekat. Jeden z nejjednodušších způsobů, jak udělat s'mores, je v troubě. Zabere to jen pár minut a budete moci udělat několik s'mores najednou.

Podle Americké pediatrické akademie mohou děti jíst kuře, jakmile jsou jejich těla připravena na příjem pevné stravy, obvykle ve věku 4-6 měsíců. Pokud je vaše dítě již v této fázi, zkuste mu dát rozmixované kuře, které má nejen jemnou texturu, takže se snadno konzumuje, ale také bohaté na vitamíny a minerály, které jsou důležité pro zdraví růstu a vývoje dítěte, jako je železo.