Jídlo a zábava

Naposledy změněno: 2025-01-23 12:01

Typické italské karbanátky jsou skvělým doplňkem různých jídel. Mnoho receptů lze najít, takže je pro lidi často obtížné najít vhodný recept. Zde je klasický italský recept na masové kuličky, který lze také použít k výrobě podpisové sekané Cormier s jednoduchou změnou způsobu, jakým se maso tvoří před grilováním.

Naposledy změněno: 2025-01-23 12:01

Bibingka je oblíbený dort podávaný při zvláštních příležitostech na Filipínách. Tento koláč je vyroben z rýžové mouky a kokosového mléka a dalších přísad a je tradičně vařen v banánovém listu. Kromě tradiční verze receptu existuje několik moderních verzí, které můžete také vyzkoušet.

Naposledy změněno: 2025-01-23 12:01

Není nic chutnějšího než teplá tortilla. Pokud se vám nelíbí tvrdé tortilly v supermarketech, které se roztrhnou, když je složíte, a kašovité, když do nich vložíte náplň, pak by mohlo být snazší vyrobit si vlastní. Tortilly, které mají mokrou a tvrdou strukturu, nejsou skutečné tortilly a nejsou vhodné k jídlu.

Naposledy změněno: 2025-01-23 12:01

Násypky, známé také jako appam, jsou univerzální a populární „palačinka“na Srí Lance, v Indii a Malajsii. Výrazná chuť násypky pochází z kokosu a procesu mírné kyselé fermentace. Tato jídla lze spárovat s jinými potravinami a připravit si tak skvělou snídani, večeři nebo dezert.

Naposledy změněno: 2025-01-23 12:01

Je hrozné, když se tolik snažíte připravit lahodné kari, ale nakonec skončíte s příliš tekutou omáčkou. Naštěstí existuje několik rychlých a snadných způsobů, jak opravit příliš tekutou kari omáčku. K zahuštění kari můžete použít přísady jako jogurt.

Naposledy změněno: 2025-01-23 12:01

Dalia je lahodná obilovina vyrobená z hrubě mletého ovsa, která má vysoký obsah vlákniny, bílkovin a železa. Pšeničná kaše je v Indii velmi oblíbená, k snídani, obědu a večeři. Existují různé způsoby, jak toto jídlo připravit, a nejoblíbenější jsou zeleninová a sladká dalia.

Naposledy změněno: 2025-01-23 12:01

Bhatura je hladký smažený jogurtový chléb pocházející ze severní Indie. Chléb můžete dělat s kvasnicemi nebo bez nich, a pokud chcete vyzkoušet ještě něco unikátnějšího, můžete si vyrobit aloo bhatura, které obsahuje vařené brambory. Ingredience Bhatura s kvasnicemi Dělá 8 porcí 2 šálky (500 ml) univerzální mouky nebo maidy 4 polévkové lžíce (60 ml) soji (krupicová mouka) 2 lžičky (10 ml) aktivního sušeného droždí 1 lžička (5 ml) cukru 1 lžička (5 ml) sol

Naposledy změněno: 2025-01-23 12:01

Sambar podi (nebo sambarový prášek) je důležitou kuchyňskou přísadou pro obyvatele jižní Indie. Tento prášek se vyrábí suchým smažením a mletím různých indických koření. Možná můžete získat sambarový prášek, který se prodává v obchodech nebo v obchodech indické kuchyně s různými značkami a příchutěmi.

Naposledy změněno: 2025-01-23 12:01

Toto je experimentální kuchařský průvodce, jak udělat perfektního amerického Capcai. Ingredience 1 krabice nudlí Prince Large Elbow 1 plechovka nakrájených rajčat (nebo dvě nakrájená čerstvá rajčata) 450 gramů mletého hovězího masa 1/2 šálku (80 gramů) nakrájené španělské cibule 2 lžičky česneku (čerstvého nebo konzervovaného) 3 lžíce extra panenského olivového oleje Sůl a pepř na dochucení Krok Krok 1.

Naposledy změněno: 2025-01-23 12:01

Klobásové pokrmy jsou často popisovány jako párky zabalené v těstě na pečivo. Pro skutečného odborníka na klobásy však tento obrázek není vůbec pravdivý. Listové těsto se běžně používá k výrobě skořápek kvůli jeho lahodnosti, lehkosti a vločkové konzistenci.

Naposledy změněno: 2025-01-23 12:01

Carnitas jsou tradiční mexické hlavní jídlo a náplň používaná v tacos a dalších pokrmech. Tento způsob vaření carnitas, obvykle vyrobený z levnějších kusů masa, činí maso dostatečně křehkým, aby se rozpustilo v ústech a lze jej podávat s různými různými přílohami.

Naposledy změněno: 2025-01-23 12:01

Gratin dauphinoise je tradiční francouzské jídlo z bramborových plátků a krémové omáčky, která je velmi bohatá na chuť. K vytvoření dokonalé textury používá tradiční gratinovaný dauphinoise recept jako jednu z přísad smetanu. Nicméně pro většinu lidí, kteří drží dietu nebo chtějí žít zdravým životním stylem, je těžká smetana plná tuku a špatného cholesterolu, a proto by se jí mělo vyhnout.

Naposledy změněno: 2025-01-23 12:01

Existuje mnoho čínských pokrmů, které byste mohli chtít podávat, ale než začnete zvládat přípravu čínských jídel, musíte se naučit pár základních věcí. Každý recept je jiný, ale existují některé přísady, které se používají častěji než jiné, a také některé techniky, které byste měli použít.

Naposledy změněno: 2025-01-23 12:01

Idli je tradiční snídaně z jižní Indie a jejích hraničních zemí, jako je Srí Lanka. Ačkoli toto pikantní jídlo bylo v minulosti původně smažené, nyní se idli obecně vaří v páře. Naučte se vařit idli doma pro lahodnou a levnou indickou snídani!

Naposledy změněno: 2025-01-23 12:01

Ačkoli původ burrita není jasný, je jasné, že burrito je pochoutka, kterou lze snadno přenášet. Rovnováha chutí vytváří dokonalé burrito: velká směs masa, rýže a cizrny vyvážená trochou další rýže a zeleniny takovým způsobem, poté zalitá zakysanou smetanou a teplým guacamolem.

Naposledy změněno: 2025-01-23 12:01

Mooncakes jsou tradiční čínské koláče vyrobené během svátku poloviny podzimu, který se slaví v Číně, Vietnamu a dalších asijských zemích. Mooncakes jsou obvykle kulaté, vyráběné ve speciálních formách a mají sladkou náplň, obvykle z lotosového semene nebo pasty z červených fazolí.

Naposledy změněno: 2025-01-23 12:01

Kromě toho, že je brokolice proslulá svou chutností a bohatstvím živin, je také známá jako zelenina, kterou je při skladování obtížné udržet čerstvou. Pokud budete brokolici skladovat špatně, její čerstvost a křupavost zmizí za pouhý jeden až dva dny.

Naposledy změněno: 2025-01-23 12:01

Zeleninové saláty jsou nejen zdravé, ale i barevné. Tento salát lze připravit se zeleninou, která pochází přímo z vaší zahrady, včetně mrkve, okurek a rajčat. Jakmile víte, jak udělat základní zeleninový salát, můžete doladit a přidat další zeleninu podle svého vkusu.

Naposledy změněno: 2025-01-23 12:01

Není nic lepšího, než sedět venku a užívat si slunce a jíst salát s domácí vinaigretou. I vy si můžete užít tento nádherný kulinářský zážitek. Jen si pamatujte, že při výrobě vinaigrette je poměr kyseliny (citronového nebo balzamikového octa) k olivovému oleji jedna ku třem.

Naposledy změněno: 2025-01-23 12:01

Chimichurri je zelená omáčka používaná v Argentině a dalších latinskoamerických zemích na grilovaných masech (zejména steaky). Jedná se o jednoduchou omáčku, kterou lze použít také jako marinádu. Ingredience Množství není uvedeno, protože tato omáčka se vyrábí podle chuti.

Naposledy změněno: 2025-01-23 12:01

Tento recept vám pomůže připravit vynikající houbovou omáčku, která se skvěle hodí k masům, dušeným pokrmům, kastrolům nebo vegetariánským náhražkám masa. Na základ nejprve uvaříte středně bílou omáčku, poté připravíte houby na dochucení. Ingredience 3 1/2 lžíce másla nebo margarínu 2 lžíce mouky 1/2 lžičky soli Prášek z černého pepře 240 ml mléka 225 gramů sušených hub 117 gramů scezených konzervovaných hub nebo 225 gramů nakrájených čerstvých hub

Naposledy změněno: 2025-01-23 12:01

Ruský salát je tradiční ruská příloha připravovaná během novoročních oslav. Ačkoli mimo Rusko mnozí nazývají tento salát ruským salátem, je obecně známější jako salát Olivier. Pokud jste vegetarián, milujete ovoce nebo chcete tradiční salát, připravte si tento dokonalý ruský salát.

Naposledy změněno: 2025-01-23 12:01

Listový salát je výživná potravina, ale tato zelenina je snadno zvadlá, bez chuti nebo shnilá. Pomocí této metody udržujte hlávkový salát (svazek listů, který tvoří kouli jako zelí a má jádro) čerstvý nebo hlávkový salát vyrobený do salátů (bez dresinku) čerstvý.

Naposledy změněno: 2025-01-23 12:01

Chtěli jste někdy lahodnou misku vanilkové zmrzliny s karamelovou omáčkou, abyste zjistili, že vaše dítě dokončilo zbývající karamelovou omáčku pro … hamburgery? Ano, děti to všechno sní, ale seberte odvahu a udělejte si vlastní. Výroba vlastní karamelové omáčky od nuly je mnohem snazší a mnohem chutnější, než byste si mohli myslet.

Naposledy změněno: 2025-01-23 12:01

Ústřicová omáčka je populární koření běžně používané v čínské kuchyni. Domácí ústřicová omáčka nemusí chutnat úplně stejně jako komerčně zakoupená ústřicová omáčka, ale je jednoduchá na přípravu a přesto vynikající. Ingredience Rychlá verze Dělá na 1/3 šálku (60 až 80 ml) 8 čajových lžiček (40 ml) sójové omáčky 4 až 5 čajových lžiček (20 až 25 ml) tekutiny z konzervovaných ústřic 1 až 2 čajové lžičky (5 až 10 ml) bílého krystalového cukru Tradiční verze

Naposledy změněno: 2025-01-23 12:01

Hustá omáčka je klasické koření, které se obvykle podává na domácí sušenky, smažené kuřecí steaky a další vydatná venkovská jídla. Standardní hustá omáčka je vyrobena z nesoleného másla, mouky a mléka, ale můžete udělat veganskou a bezlepkovou verzi s použitím oleje, rýžové mouky a sójového mléka.

Naposledy změněno: 2025-01-23 12:01

Kromě toho, že je česneková smetanová omáčka vynikající a lze ji jíst s různými pokrmy, je velmi snadné ji připravit. Můžete si připravit tradiční česnekovou krémovou omáčku nebo česnek upéct, než z něj uděláte omáčku. Vyrobte si jich tolik, kolik chcete, pro různé účely, od pizzy po steaky a mořské plody.

Naposledy změněno: 2025-01-23 12:01

Makarónový salát je příloha nebo příloha z makaronů, majonézy, zeleniny a volitelných zdrojů bílkovin, jako je sýr, tuňák a vejce. Toto jídlo je rychlé a praktické menu, které si můžete vzít na akce botram (společné jídlo sdílením jídla přineseného navzájem z domova), podáváme jako přílohu nebo si ho užíváme jako hlavní jídlo.

Naposledy změněno: 2025-01-23 12:01

Citronová omáčka, která vypadá jako sražená citronová šťáva, je sladká, hustá, krémová čirá omáčka, která je ideální na přelití suchých dezertů, jako jsou perníčky. Tyto omáčky mají velmi malý obsah tuku ve srovnání se smetanovými a vaječnými omáčkami (např.

Naposledy změněno: 2025-01-23 12:01

Bílá omáčka (známá také pod francouzským názvem bešamel) je jednoduchá, ale všestranná omáčka, která je často jedním z prvních receptů, které se začínající kuchaři učí. Bílá omáčka sama o sobě je lahodným doplňkem různých pokrmů, jako je kuře a zelenina, ale je také základem mnoha složitějších receptů, jako je alfredo omáčka a soufflé (dort z vaječných žloutků, ušlehaných bílků a ostatní přísady, poté upečené).

Naposledy změněno: 2025-01-23 12:01

Zesty omáčka Burger King je lahodný a krémový dip, který je ideální pro smažená jídla, sendviče nebo hamburgery. Tato omáčka chutná naprosto skvěle a hodí se ke každému jídlu. Tuto omáčku Burger King bohužel neprodává. Pokud si chcete vyrobit svůj vlastní doma, můžete to udělat pomocí přísad prodávaných v supermarketech.

Naposledy změněno: 2025-01-23 12:01

Tabasco omáčku lze snadno připravit z tabasco chilli, octa a soli. Chuť každé omáčky je odlišná, záleží na regionu, kde se chilli vyrábí/vyvíjí, a na kvalitě použitého octa. Chcete -li vyrobit tabasco omáčku, spojte základní ingredience, vše uvařte, poté sceďte a omáčku uložte.

Naposledy změněno: 2025-01-23 12:01

Bílé víno tvoří základ mnoha omáček, které se hodí k mořským plodům, kuřatům a těstovinám, a díky jejich jednoduchosti si snadno přizpůsobíte své chuťové pohárky. Omáčky na bílé víno jsou obecně dvou typů: lehčí, lehčí omáčky vyrobené z másla a kuřecího vývaru a bohatší, silnější omáčky, které používají smetanu a mouku.

Naposledy změněno: 2025-01-23 12:01

Domácí jablečnou omáčku lze snadno připravit, zvláště když se vaří ve starém pomalém hrnci (crockpotu). Stačí nakrájet jablka, dát je do starého hrnce s několika dalšími přísadami a odejít. Vaše jablečná omáčka se může vařit za několik hodin.

Naposledy změněno: 2025-01-23 12:01

Jsou rajčata ve vaší domácí zahradě plodná? Pokud máte v létě velkou zásobu rajčat, můžete si udělat salsu, kterou si můžete vychutnat v zimě. Salsa z rajčat v konzervě je vyrobena z octa, aby pomohla uchovat rajčata, a je uložena v uzavřených zavařovacích sklenicích.

Naposledy změněno: 2025-01-23 12:01

Wasabi je známé jako „pikantní sambal“, který obvykle doprovází talíř sushi a další asijské cukrovinky. Tato japonská specialita se obvykle podává ve formě omáčky nebo džemu a je oblíbená pro svou velmi pikantní a silnou chuť. Pokud milujete wasabi, ale nechcete ho kupovat levně, proč nezkusit vyrobit si vlastní?

Naposledy změněno: 2025-01-23 12:01

Tzatziki je řecký jogurtovo-okurkový dip, který lze podávat jako předkrm, dip a s různými pokrmy. Tato omáčka se perfektně podává s Gyrosem nebo bez přílohy. Níže najdete dva recepty: vyberte si, který vyhovuje vašemu vkusu. Začněte krokem 1 níže nebo se podívejte na výše uvedený seznam sekcí a přejděte přímo k požadovanému receptu!

Naposledy změněno: 2025-01-23 12:01

Pokud jste někdy byli v japonské grilované hibachi nebo steakové restauraci, pravděpodobně jste měli čas namočit si jídlo do lahodné růžové omáčky podávané na konci stolu. Tato omáčka má různá jména (např. Omáčka z mořských plodů, japonská zeleninová omáčka nebo růžová omáčka), ale nejčastěji se jí říká yum yum omáčka.

Naposledy změněno: 2025-01-23 12:01

Zahušťování omáček je základní lekce v každé hodině vaření, ale existuje mnoho způsobů, v závislosti na tom, jaká omáčka je vyrobena a požadovaném výsledku. Existuje celá řada tekutin, které je třeba zahušťovat, jako je omáčka a polévky, pudinky a pudinky, jogurty a zmrzlina, džemy a ovocné sady nebo dokonce salátové dresinky a jiné omáčky.

Naposledy změněno: 2025-01-23 12:01

Hovězí omáčka nebo hovězí omáčka se snadno vaří, pokud máte hovězí maso a zahušťovadlo. Tradiční hovězí omáčka se vyrábí z kapajícího masa na plech nebo sekání hovězího masa, ale omáčku s hovězí příchutí můžete vyrobit pouze z hovězího vývaru-a v této příručce najdete několik způsobů výroby různých masových šťáv.