Listový salát je výživná potravina, ale tato zelenina je snadno zvadlá, bez chuti nebo shnilá. Pomocí této metody udržujte hlávkový salát (svazek listů, který tvoří kouli jako zelí a má jádro) čerstvý nebo hlávkový salát vyrobený do salátů (bez dresinku) čerstvý.
Krok
Metoda 1 ze 2: Udržujte hlávkový salát ostrý
Krok 1. Vyjměte salát z obalu/obalu
Pokud není na obalu uvedeno, že salát je balen, aby si udržel čerstvost a byl užitečný pro ochranu salátu před poškozením/hnilobou, je třeba salát před uložením osvěžit.
Krok 2. Naplňte umyvadlo nebo velkou misku studenou vodou z vodovodu
Krok 3. Oddělte listy od jádra
Listy salátu vložte na 5 minut do misky se studenou vodou. Pokud je váš salát ochablý / zvadlý, může ho tato metoda znovu osvěžit.
Krok 4. Odstraňte listy jeden po druhém
Listy protřepejte, aby se voda vypustila na povrch listu.
Krok 5. Umístěte listy do sušičky salátu (rozmetač salátu)
Můžete si je koupit online nebo ve velkých obchodech, jako jsou Target a Walmart. Ujistěte se, že do něj nevložíte příliš mnoho listů; Možná ho budete muset rozdělit do několika sušicích skupin.
Krok 6. Otočte otočnou páčkou na sušičce salátu
Tento nástroj vypustí zbývající vodu na listy, takže se zbývající voda shromažďuje na dně nádoby.
Krok 7. Položte listy na suchý ručník
Skládejte do jedné až dvou řad. Odstraňte vodu z nádoby ve spodní části sušičky salátu.
- Tento postup opakujte, dokud nejsou všechny listy salátu suché.
- Pokud nemáte k dispozici utěrku, můžete použít i papírové ručníky.
Krok 8. Srolujte nebo zabalte salát do ručníku
Zabalený salát vložte do velkého sáčku na mražené potraviny. Zavřete / zavažte tašku.
Krok 9. Vložte zásuvku na zeleninu do chladničky
Podle potřeby odstraňte listy.
Zbytek nechte v lednici jeden až dva týdny
Metoda 2 ze 2: Udržování listů salátu v salátu čerstvé
Krok 1. Podle pokynů v první metodě výše očistěte a udržujte salát čerstvý
Krok 2. Oddělte listy na menší kousky a vložte je do velké mísy
Smíchejte různé druhy salátu, jako je zelený salát, červený salát a zelí, abyste vytvořili zdravější salát.
Krok 3. Umístěte skládaný papírový ručník na zelí salátu
Papírové ručníky absorbují veškerou zbývající vlhkost a zabraňují zvadnutí salátové zeleniny.
Krok 4. Zakryjte misku plastovým obalem
Vložte do lednice, dokud nebudete připraveni ji použít.
Krok 5. Vyjměte misku z lednice
Nalijte část salátu do jiné mísy. Míchejte odděleně.
Ujistěte se, že ho neochutíte, když je salát v misce. Sůl způsobí, že salát rychleji zvadne, protože sůl listy salátu zvlhne
Krok 6. Výměnu papírových ručníků provádějte každých několik dní a zbylý salát skladujte až 1 týden
Tipy
- Tuto metodu lze použít pro téměř jakýkoli typ listového salátu, i když těsně zabalený salát z hlaváčku a ledový salát může být lepší, pokud je skladován celý s neporušeným jádrem. Některé obchody prodávají zelný salát s neporušenými kořeny, aby byl čerstvý několik týdnů.
- Pokud chcete nemytý salát skladovat v původním obalu, vyložte vnitřek úložného koše papírovými utěrkami. Pokud je nádoba velká, umístěte několik papírových ručníků doprostřed nebo po stranách. Uzavřete nádobu co nejtěsněji.
