Souhlasíte s tím, že sendviče nebo populárně známé jako „sendviče“jsou příklady lehkých jídel, plnění a bohaté chuti, protože jsou vyrobeny z různých druhů náplní. Obecně jsou sendviče dva krajíce chleba naplněné masem, sýrem, zeleninou a různými dalšími přílohami. Nic vám nebrání experimentovat s různými druhy náplní! Pokud však chcete praktikovat klasický recept, který je oblíbený a zaručeně chutný, zkuste si přečíst tento článek. Víte, sendviče si můžete vychutnat teplé i studené s různými oblíbenými přílohami!
Krok
Metoda 1 ze 3: Výroba sendviče plněného masem
Krok 1. Z řízků a plátků sýra připravte sendvič s klasickou příchutí, který je vynikající k obědu
Nejprve si nakrájejte své oblíbené zpracované maso a připravte si oblíbený tvarohový plát. Pokud chcete, můžete být kreativní s různými druhy zpracovaného masa, jako je šunka, krůtí plátky nebo dokonce roastbeef, abyste našli chuť, která nejlépe odpovídá vaší chuti. Poté do sendviče přidejte plátek svého oblíbeného sýra a zdokonalte chuť nalitím trochy majonézy nebo hořčice, než sendvič zakryjte dalším krajícem chleba.
- Mezi příklady nadčasových klasických směsí patří šunka/krůtí sendvič se švýcarským sýrem nebo sendvič s roastbeefem a sýrem Cheddar.
- Opékejte sendvič, pokud chcete, aby se zahřál na teplotu masa a rozpustil použitý sýr.
- Naplňte chléb několika vrstvami masa, sýra a zeleniny a vytvořte klubový sendvič.
Krok 2. Zkuste připravit křupavý a lahodný sendvič BLT
Na pánvi nebo v troubě nejprve orestujte nebo upečte 3-4 kusy slaniny, poté slijte na papírové utěrky, abyste odstranili přebytečný olej. Poté chleba chvilku pečte, dokud povrch nezhnědne a nebude mít křupavější strukturu. Poté položte plátky slaniny, rajčat a salátu na jeden z plátků chleba a poté dokončete chuť nalitím malé majonézy, než sendvič zakryjete dalším krajícem chleba.
- Pro zdravější verzi sendviče přidejte nakrájené avokádo nebo použijte slaninu z krůty.
- Pokud je to možné, buďte kreativní s různými druhy slaniny, jako je uzená slanina nebo ty, které jsou naplněny javorovým sirupem, abyste změnili chuť sendviče a učinili ho ještě jedinečnějším.
Krok 3. Udělejte si sendvič s vejci a slaninou pro klasické, ale velmi chutné snídaňové menu
Začněte smažením slaniny na pánvi nebo grilováním v troubě, dokud nebude křupavá. Poté vejce osmažte nebo rozšlehejte, aby bylo na chlebu snadněji naaranžováno. Také opékejte chléb, který jste připravili, než na něj položíte slaninu a vejce. Poté přidejte sýr a majonézu na slaninu a vejce, než ji budete podávat k snídani.
- Přidejte do vajec různé druhy zeleniny, jako jsou rajčata, cibule nebo chilli papričky, aby měl váš sendvič čerstvější chuť.
- Pokud chcete autentičtější snídaňové menu, použijte místo čistého bílého chleba anglické sušenky nebo vdolky.
Tipy:
Zkuste pro zdravější verzi sendviče použít krůtí slaninu nebo vaječné bílky.
Krok 4. Uvařte znovu natřený sendvič pro slané a mírně kyselé občerstvení
Nejprve si připravte dva krajíce žitného nebo pumpernickel chleba a jednu stranu obou namažte máslem. Poté upečte jeden z krajíců chleba máslovou stranou směrem ke dnu pánve, poté položte hovězí rohlík a plátek švýcarského sýra na povrch chleba nahoru. Poté také položte kysané zelí (kyselé zelí) a omáčku z ruského salátu na směs masa a sýra, než ji zakryjte dalším plátkem chleba. Opečte chléb na mírném až středním ohni a poté chleba otočte, když jsou boky opečené a křupavé.
- Během pečení přitlačte povrch chleba stěrkou nebo teflonovým dnem, aby byl hladší a snáze se jedl.
- Buďte kreativní s různými druhy masa, jako je roastbeef, kuře, abyste našli chuť, která nejlépe odpovídá vašim chuťovým buňkám.
- Pokud chcete přidat kyselou chuť, která dokonale ladí s kysaným zelím, přidejte okurky.
Krok 5. Udělejte si sendvič se smetanovým těstem z tuňáka na lahodný rybí sendvič
Nejprve vypusťte plechovku tuňáka, dokud nezůstane žádná tekutina. Poté maso tuňáka smíchejte s majonézou, solí a pepřem, aby se zvýraznila chuť. Poté směs tuňáka rozetřete na kousek bílého chleba. Než se chleba upeče, přidejte plátek oblíbeného sýra a tolik zeleniny, kolik chcete. Poté chléb opečte na pánvi na mírném až středním ohni a chléb obraťte, když je jedna strana zlatohnědá.
- Pokud chcete, aby sendvič chutnal pikantněji, přidejte do směsi tuňáka trochu pálivé omáčky.
- Nakrájejte cibuli a papriku, abyste obohatili texturu.
Metoda 2 ze 3: Výroba klasického sendviče
Krok 1. Vyberte si typ chleba, ze kterého máte nejraději sendvič
Ve skutečnosti je jakýkoli druh chleba vhodný ke zpracování na sendviče. Vyberte si proto typ chleba, který vám nejvíce chutná! Pokud chcete udělat zdravější verzi, doporučujeme použít chléb vyrobený z celých zrn nebo obsahující směs ořechů. Oba jsou velmi bohaté na vlákninu a živiny, které vaše tělo potřebuje! Můžete také použít krájený chléb nebo celý bochník chleba, který si můžete sami doma ukrojit. Po nalezení nejvhodnějšího typu položte dva krajíce chleba na servírovací talíř, abyste usnadnili proces aranžování použitých přísad.
- Buďte kreativní s různými druhy chleba, jako je kvásek (vyrobený z přírodního droždí), pumpernickel (pevná struktura a jemně nakyslá chuť) nebo žito (z žitné mouky), poté sledujte, jaký účinek má každý typ chleba na chuť váš sendvič.
- Pokud chcete udělat docela velký sendvič ve stylu Subway, zkuste použít bagetu rozkrojenou podélně.
- Pokud chcete menší chlebíčky, použijte místo obyčejného chleba housky (kulatý nebo oválný a plochý chléb) nebo housky (měkký, trhaný chléb).
- Alternativně můžete také použít pita chléb nebo tortilly k zabalení různých náplní dovnitř.
Krok 2. Rozetřete různé omáčky nebo polevy, které budou použity na povrch chleba
Pokud chcete, můžete přidat různé přílohy nebo koření, jako je majonéza, hořčice, kečup nebo jiné omáčky, které zvýrazní chuť sendviče. Pomocí nože rovnoměrně rozetřete na jednu stranu chleba tenkou vrstvu požadovaného přelivu. Ovšem kontrolujte množství zálivek, aby se při konzumaci sendviče nerozlévaly ani nerozlévaly ve všech směrech. Polevu lze obecně namazat na jeden nebo oba krajíce chleba, podle toho, kolik toho chcete sníst.
- Experimentujte s různými druhy polevy a vytvořte nové a lahodné sendvičové příchutě! Můžete například kreativně začít s pestem, hummusem nebo řeckým jogurtem místo standardních doprovodů.
- Kromě toho můžete do chlebové náplně nalít také polevy, aby se chutě těchto dvou lépe spojily. Maso můžete například nalít horkou omáčkou a důkladně promíchat, aby náplň získala pikantnější chuť.
Tipy:
Pokud to hned nesníte, přidáním hustého nebo tekutého texturovaného doplňku může být chléb jemnější. Abyste tomu zabránili, snězte chléb ihned po jeho upečení nebo chléb nejprve upečte, aby textura byla křupavější.
Krok 3. Umístěte maso a sýr na dno sendviče
Vyberte si jeden z chlebových plátků jako „základ“sendviče, který se chystáte udělat. Poté na něj položte tenký plátek masa nebo sýra, aby textura náplně mohla být pevnější a méně náchylná k pádu při konzumaci. Pokud chcete vytvořit zdravější verzi, podívejte se na možnosti plnění s nízkým obsahem sodíku a/nebo kalorií. Také použijte asi 2–4 plátky slaniny a kousek sýra, aby chutě obou mohly dominovat vašemu sendviči.
- Některé příklady zpracovaného masa, které se běžně používají jako náplň do sendvičů, jsou drůbež, šunka, roastbeef nebo uzená a konzervovaná hovězí klobása (Boloňa).
- Buďte kreativní s různými druhy sýrů! Některé příklady sýrů, které se běžně používají jako sendvičové náplně, jsou švýcarský sýr, americký sýr, čedar, sýr Muenstar a sýr Provolone.
- Pro jednodušší a výživnější sendvič můžete také použít celé kusy masa místo plátků zpracovaného masa, jako jsou kuřecí prsa.
- Pokud nechcete sendvič naplnit masem, zkuste na dno sendviče umístit nejtěžší zeleninu, například okurky nebo rajčata.
Krok 4. Přidejte zeleninu do sendvičové náplně, abyste obohatili texturu
Některé příklady klasických sendvičových náplní jsou salát, rajčata a cibule. Ve skutečnosti však můžete použít jakoukoli zeleninu, která vám chutná! Položte zeleninu na maso a sýr a ujistěte se, že nejtěžší zelenina je ve spodní vrstvě. Použijte alespoň 1–2 druhy zeleniny, aby sendvič mohl po jídle chutnat zdravěji a měl bohatší strukturu.
- Pokud dáváte přednost zelené listové zelenině, zkuste použít salát, špenát, rukolu nebo bazalku.
- Přidejte rajčata, cibuli a pepř, aby sendvič chutnal čerstvěji. Pokud chcete, můžete nejprve spařit veškerou použitou zeleninu nebo ji sníst syrovou.
- Přidejte také nakrájené klíčky avokáda nebo vojtěšky, abyste obohatili texturu a chuť sendviče.
Krok 5. Ochuťte sendvič, aby chutnal lépe
Náplň posypte trochou soli a pepře pro zvýraznění chuti. Pokud chcete, můžete také být kreativní s různými druhy koření, jako je bazalka, oregano nebo kajenský pepř, aby byla chuť sendviče ještě jedinečnější a silnější. Ujistěte se však, že přidáte pouze špetku svého výběru koření, aby chuť nebyla příliš panovačná, OK!
Vy může nahradit salát různými čerstvými bylinkami pro zvýraznění chuti sendviče.
Krok 6. Upečte sendvič, pokud ho chcete jíst horký nebo křupavý
Pečení sendvičů může způsobit, že textura bude po jídle křupavější a chutnější. Pokud to chcete udělat, stačí naaranžovat dva krajíce chleba na plech, poté pánev vložte do trouby předehřáté na 204 ° C. Chléb pečte, dokud se sýr nerozpustí a/nebo nebude povrch zlatohnědý. Jakmile je tohoto stavu dosaženo, vyjměte chléb z trouby a zakryjte ho dalším plátkem chleba.
- Pokud chcete, můžete chléb opéct na pánvi na mírném až středním ohni. Dno pánve předtím nastříkejte nebo namažte olejem nebo máslem, aby se chleba rychle nepřipálil.
- Po upečení naplňte chléb zeleninou, aby se neztratila čerstvost.
Krok 7. Nakrájejte sendvič, aby bylo snazší jíst
Jakmile je chléb vyložen a naplněn požadovanými přísadami, jemně zatlačte na horní list chleba, aby se chlebíček krájel snáze. Poté použijte zeleninový nůž na krájení chleba podle potřeby diagonálně nebo vertikálně. Jakmile nakrájíte, můžete si lahodný sendvič vychutnat hned!
- Pokud nechcete, nemusíte krájet chleba.
- Pokud chleba nesníte hned, zabalte zbytky do alobalu nebo igelitového sáčku, poté je pro lepší trvanlivost uložte do lednice.
Metoda 3 ze 3: Výroba vegetariánských sendvičů
Krok 1. Udělejte si sendvič s arašídovým máslem a želé pro jednoduché a syté občerstvení
Podle potřeby použijte arašídové máslo, které je krémové nebo stále obsahuje kousky arašídů (obvykle označené jako chunky), poté na kousek bílého chleba namažte tenkou vrstvu džemu. Poté také naneste na vrch tenkou vrstvu vašeho oblíbeného želé. Před podáváním položte další kousek chleba, aby byl sendvič „zakryt“.
Pokud chcete jíst skutečné ovoce, použijte ovocný džem nebo kandované ovoce
Tipy:
Zkuste přidat další přísady, jako je oříškové máslo nebo plátky banánu, abyste zvýraznili chuť sendviče.
Krok 2. Vychutnejte si grilovaný sýrový sendvič pro klasičtější chuť
Mezi dva krajíce chleba nejprve položte plátek svého oblíbeného sýra. Na druhou stranu bochníku namažte máslo a na pánvi na mírném až středním ohni opečte máslem vymazanou stranu bochníku. Jakmile je hnědý, otočte chléb a nechte sýr uvnitř úplně rozpustit před podáváním.
- Pokud chcete, můžete toastový sendvič namáčet v rajčatové polévce, abyste obohatili chuť a výživu.
- Chcete si připravit grilované sýrové sendviče v italském stylu? Zkuste sendvič naplnit směsí rajčat a mozzarelly.
- Aby byl sendvič ještě zdravější, přidejte do něj různé druhy zeleniny, jako je cibule, chilli nebo rajčata.
- Můžete dokonce přidat plátky jablek do sendviče z opečeného sýra pro sladkou a slanou chuť, víte!
Krok 3. Udělejte si kalifornský vegetariánský sendvič pro zdravější a sytější svačinu
Abyste to zvládli, nejprve na kousek bílého chleba namažte tenkou vrstvu drceného avokáda. Poté vložte další zeleninu, jako jsou nakrájené okurky, salát, rajčata, cibule a strouhaná mrkev, aby se chuť obohatila. Poté svůj sendvič zdokonalte přidáním malého řeckého jogurtu nebo kozího sýra před podáváním.
- Pokud chcete, aby byl sendvič trochu zakysanější a křupavější, přidejte do něj nakládanou zeleninu.
- Pokud chcete, aby byla sendvičová textura při jídle krémovější, zkuste na jeden povrch chleba natřít kozí sýr.
Krok 4. Připravte chutný sendvič z vaječné řeřichy
Chcete-li to udělat, musíte nejprve nakrájet vajíčko natvrdo, poté jej smíchat s majonézou, citronovou šťávou, misterem, zelenou hořčicí a celerem. Poté salát dochuťte solí, pepřem a dalším požadovaným kořením, než ho necháte 1 hodinu chladit. Před podáváním nalijte na plátek bílého chleba velké množství vaječného salátu a poté přidejte kousek salátu, který doplní vzhled a výživu vašeho sendviče.
- Pokud se snažíte omezit příjem sacharidů, můžete také zabalit vaječný salát do salátu a jíst jej jako salátový zábal, místo abyste jej před jídlem natírali na chleba.
- Pokud chcete, aby byl vaječný salát pikantnější a kořeněnější, zkuste jej smíchat s trochou papriky a kajenského pepře.
Krok 5. Připravte sendviče ve stylu Středního východu pomocí pita chleba a humusu
V míse nejprve promíchejte nastrouhanou mrkev, nastrouhanou ředkvičku a pokrájenou červenou cibuli. Poté zeleninu potřete omáčkou z citronové šťávy, olivového oleje a nasekané petrželky. Poté otevřete list pita chleba a rovnoměrně rozetřete hummus na vnitřní stranu. Poté vložte zeleninovou směs do sáčku s pita chlebem a přidejte nakrájená rajčata, nakrájené avokádo a různé koření podle chuti, abyste při konzumaci obohatili chuť sendviče!
- Aby byl proces výroby sendvičů snazší, můžete si koupit chléb Kopong pita, který je připraven ke konzumaci ve velkých supermarketech.
- Buďte kreativní přidáním různých příchutí do hummusu, abyste našli sendvičovou příchuť, která nejlépe vyhovuje vašim chuťovým buňkám.
Tipy
- Buďte kreativní s různými kombinacemi náplní a najděte chuť, která nejlépe odpovídá vašim chuťovým buňkám!
- Před podáváním sendvič propíchněte párátkem, aby byla každá vrstva pevnější a stabilnější. Před jídlem vyjměte párátko, abyste neriskovali, že vás potom kousnou a poraníte si ústa.
