Sendviče s arašídovým máslem a želé (nebo PB&J, jak se jim často říká) jsou v Americe oblíbenou pochoutkou a můžete si je rychle připravit na oběd nebo svačinu. Sendviče z arašídového másla a želé lze připravit tradičním způsobem nebo kreativně přidáním zábavných a chutných ingrediencí. Níže se podívejte, jak vyrobit základní sendviče, abyste mohli začít vyrábět lahodné sendvičové kreace!
Ingredience
- Chléb (obvykle jeden nebo dva krajíce chleba na porci sendviče)
- Burákové máslo
- Želé nebo džem
Krok
Část 1 ze 2: Výroba základního sendviče
Krok 1. Připravte si všechny ingredience
Budete potřebovat arašídové máslo, želé a několik krajíců chleba. Můžete také potřebovat máslo, protože máslo může udělat sendvič ještě chutnější. Na výběr je mnoho chlebů a pomazánek. Budete tedy muset trochu experimentovat, abyste našli rozmanitost sendvičů, které máte nejraději.
- Mnoho arašídových másel na trhu obsahuje mnoho přidaného cukru a hydrogenovaných olejů, které nejsou zdraví prospěšné. Pokud hledáte zdravější variantu, vyzkoušejte organické arašídové máslo. Přírodní arašídové máslo může mít na povrchu vrstvu oleje, ale pokud ho opatrně mícháte, dokud se olej po otevření nádoby a následném skladování nádoby v chladničce důkladně smíchá s arašídovým máslem, olej se již neoddělí.
- Na výběr je obrovský výběr želé a džemů. Dva nejčastěji používané druhy želé jsou hroznové a jahodové. Můžete však vyzkoušet želé s ostřejší chutí jako malina, nebo smíchat různé příchutě dohromady.
- Pro chléb budete možná muset vybrat něco, co vás nenechá obklopené tolika příchutěmi (jako je žito nebo kynuté těsto). Měli byste tedy zvolit bílý chléb nebo bílý chléb.
Krok 2. Arašidové máslo rovnoměrně rozetřete na jeden krajíc chleba pomocí nože
Je jen na vás, kolik arašídového másla chcete, ale pokud jako oběd používáte chléb, možná ho budete muset lehce potřít, jinak arašídové máslo bude stříkat všude, než budete moci sendvič sníst.
- Před rozetřením vmíchejte arašídové máslo, aby změklo a usnadnilo vám roztírání po povrchu chleba. Dalším způsobem, jak namazat arašídové máslo, zejména arašídové, je umístit arašídové máslo do mísy a zahřívat ho v mikrovlnné troubě na vysoké teplotě po dobu 20 sekund. Arašídové máslo můžete namazat na chléb jako měkké máslo.
- Pokud používáte máslo, namažte máslo nejprve na krajíce chleba, než namažete arašídové máslo.
Krok 3. Želé nebo džem rovnoměrně rozetřete na další krajíce chleba
Můžete použít čajovou lžičku nebo nůž. Opět platí, že pokud svůj sendvič nebudete jíst na místě a máte opravdu rádi želé, snažte se džem na chleba nenatřít příliš hustě.
Krok 4. Přilepte dva krajíce chleba k sobě
Aby se arašídové máslo a želé nerozlévaly všude, udělejte to rychle. Dobrou technikou je držet oba krajíce chleba současně a rychle je slepit k sobě.
Krok 5. Hotový sendvič nakrájejte
Nejlepší způsob, jak krájet sendvič, je diagonálně, procházet z jednoho konce na druhý. Tímto způsobem získáte trojúhelníkový řez. Jinak jej můžete podélně rozříznout, abyste získali dva obdélníkové kusy.
Krok 6. Užijte si jednoduchý a lahodně vypadající sendvič
Po jídle si umyjte ruce, protože lepkavá směs arašídového másla a želé se vám může lepit na ruce.
Část 2 ze 2: Nalévání kreativity
Krok 1. Přidejte něco křupavého
Dejte sendviči zajímavý nádech přidáním něčeho jako granola, preclíky nebo sušenka Ritz. Granola má další výhodu v tom, že má více vlákniny a živin, což z ní činí zdravější volbu.
Krok 2. Přidejte více sladkosti
Do sendviče můžete přidat mnoho sladkých příchutí, například sirup (zejména javorový sirup), plátky banánů, med, hnědý cukr nebo různé bobule (borůvky, semena granátového jablka atd.).
Krok 3. Upečte chléb
Díky tomu bude chléb křupavější a zlepší se jeho chuť. Křupavý chléb navíc usnadňuje mazání arašídového másla, protože se chléb neroztrhne tak snadno jako běžný chléb.
Chléb můžete také nahradit sušenkami, protože arašídové máslo a želé se snadno roztírají a získáte trochu jinou chuť
Krok 4. Místo běžného chleba použijte francouzský toast
Budete potřebovat 2 krajíce chleba, 1 vejce, 2 lžíce mléka, skořicový prášek, hnědý cukr a arašídové máslo a želé.
Smíchejte skořicový prášek, vejce, mléko a hnědý cukr. Plátky chleba namočte do směsi, dbejte na to, abyste je nenatřeli příliš hustě. Vložte chléb do pánve a vařte několik minut. Otočte chléb a vařte na druhé straně ještě několik minut. Vyjměte chléb z pánve a namažte arašídové máslo a želé, vložte chléb zpět na pánev a vařte asi minutu na středním ohni. Umístěte na talíř, nakrájejte na polovinu a jezte
Krok 5. Místo obyčejného chleba použijte banánový chléb
Vytvořte si vlastní banánový chléb a namažte ho arašídovým máslem a želé. Toto lahodné jídlo vám také přináší výhody banánu s bonusem sladké, dortové chuti.
Tipy
- Pokud dojde k dlouhému zpoždění poté, co rozetřete želé a sníte to, želé by se mohlo vsáknout do chleba a způsobit jeho promáčení. Pokud tedy chlebíček nejíte hned, namažte na oba krajíce chleba arašídové máslo a do středu namažte želé, aby byl chléb chráněn před zvlhnutím želé. Arašídové máslo rozetřete řidší než obvykle. Velmi tenká vrstva másla nanesená na povrch chleba před rozetřením želé může také pomoci chránit chléb před navlhnutím.
- Můžete také vyrobit menší sendviče s jedním krajícem chleba a složit ho na polovinu.
- Pro ty, kteří jsou alergičtí na ořechy, je náhradou s dobrým obsahem bílkovin smetanový sýr. Nízkotučný smetanový sýr (Neufchatel) má více bílkovin a méně tuku než běžný smetanový sýr. Arašídové máslo můžete také nahradit arašídovým máslem ze slunečnicových semínek nebo pražených kešu, podle toho, co vaše tělo snese. Upečené arašídy lze zpracovat pomocí kuchyňského robota na výrobu arašídového másla.
- Zvažte odstranění suchých krust pomocí vykrajovátka na cukroví nebo sendviče. Můžete udělat více sendvičů rychle, pokud je uděláte všechny najednou.
- Pokud připravujete chlebíčky na cesty nebo školní obědy, podívejte se na připínací plastové sáčky. Po vložení sendviče do plastového sáčku zavřete sponu v horní části plastu, ale vlevo nahoře ponechejte malou mezeru. Nafoukněte plastový sáček jako balón, naplňte jej vzduchem a zavřete sponu, dokud není plastový sáček pevně uzavřen. Vzduch v sáčku ochrání sendvič před zmáčknutím, aby byl chléb mokrý a špinavý.
- Udělejte si otevřený chlebíček jen s jedním krajícem chleba a vrch potřete podle potřeby arašídovým máslem a želé. Nejprve rozetřete arašídové máslo a poté navrch džem. Tento druh sendviče PB&J je nejsmutnější. Jezte tedy opatrně!
- Pokud děláte obědový box, sendviče lze připravit pomocí zmrazených krajíců chleba. Chléb se rozpustí, ale při jídle zanechá mírné mrazení.
- Nezapomeňte vyčistit stůl a nádobí používané k výrobě sendvičů, aby se někdo jiný nemusel obtěžovat s úklidem lepkavých šmouh, které stříkají.
- Pokud nemáte po ruce želé, zkuste si připravit fluffernutter (arašídové máslo a marshmellow sendvič) nebo sendvič s arašídovým máslem a medem.
- Pokud děláte sendvič k obědu, namažte obě housky arašídovým máslem a poté namažte želé, aby chléb nebyl mokrý.
