Anorexie je vážná zdravotní porucha, která postihuje miliony lidí všech věkových kategorií. Přibrat na váze po měsících (nebo dokonce letech) anorexie není tak snadné, jako otáčet dlaněmi. Chcete -li maximalizovat proces obnovy, musíte být ochotni změnit svůj pohled na svou váhu, zlepšit své stravovací chování a identifikovat druhy potravin, které mohou poskytnout pozitivní výhody pro vaše nutriční potřeby.
Krok
Metoda 1 ze 3: Výběr správných kalorií
Krok 1. Vyberte si potraviny bohaté na živiny
Živiny bohaté na potraviny mají obvykle vysoký obsah kalorií, ale jsou také plné živin, které tělo potřebuje pro činnosti. Těm z vás, kteří procházejí procesem obnovy, pomáhají potraviny bohaté na živiny obnovit hladinu mikroživin na normální úroveň a současně snižují riziko zdravotních problémů způsobených podvýživou, jako je osteoporóza nebo vypadávání vlasů. Jednoduché sacharidy a nezdravé potraviny mohou také rychle zvýšit hladinu mikroživin, ale bohužel nejsou tak zdravé jako vysokokalorické a na živiny bohaté potraviny.
- Přestože jsou potraviny bohaté na živiny konzumovány v malých porcích, jsou schopny poskytnout všechny výhody, které tělo potřebuje; to je důvod, proč jsou potraviny bohaté na živiny tak dobré pro boj s anorexií, zejména proto, že lidé s anorexií mají obvykle potíže s jídlem velkých jídel. Dokonce i malé nebo střední porce potravin bohatých na živiny poskytují potřebné kalorie a živiny.
- Zkuste kombinovat dietu s vysokým obsahem bílkovin s ovocem, zeleninou a zdravými sacharidy, jako je hnědá rýže, celozrnné těstoviny nebo celozrnné pečivo.
- Mezi příklady potravin bohatých na živiny patří losos, kuře, vlašské ořechy, banány, lněná semínka, různé měkkýše, celozrnné pečivo, olivový olej, hnědá rýže, ovesné vločky, jogurty a suché ovoce bez cukru.
Krok 2. Pokud je to možné, přidejte další kalorie
Pokud můžete přidat dalších 50 nebo 100 kalorií, proč ne? V podstatě jakékoli množství kalorií skutečně pomáhá vašemu procesu přírůstku hmotnosti.
- Rostlinné tuky, například v ořeších, jsou velmi zdravé a mají vysoký obsah kalorií. Zkuste přidat míchané ořechy do salátové mísy nebo lahodné arašídové máslo do toastu. Hummus vyrobený z cizrny (nebo se cizrně často říká) je také vynikající jako dip nebo náplň do pita chleba.
- Zkuste přidat další salátový dresink do misky salátu nebo těstovin, sójovou omáčku nebo majonézu ke grilovaným masům nebo zakysanou smetanu do jakéhokoli mexického jídla, které jíte.
- Pokud je to možné, vyberte si vysoce kalorické dresinky a doprovod, jako je rančový dresink, majonézový dresink, dresink na tisíc ostrovů a dresink na salát Caesar.
- Granola, která je nabitá ořechy a sušeným ovocem, je vysoce kalorickým zdrojem živin a je výborná, pokud se konzumuje samostatně nebo ve směsi s jogurtem.
- Saláty, polévky nebo chleby pokapejte olivovým nebo řepkovým olejem. Oba jsou velmi bohaté na rostlinné tuky, které jsou pro tělo prospěšné.
Krok 3. Pijte kalorie
V dnešní době lze vysoce kalorické nápoje snadno najít v nejbližších supermarketech. Tekutiny nemají stejný sytící účinek jako jídlo, takže můžete konzumovat kalorie a živiny, aniž byste se poté cítili nafouklí.
- Zdravé nápoje s vysokým obsahem kalorií a dobré pro tělo zahrnují celé ovocné šťávy, kefír, nízkotučné mléko nebo jiné mléčné alternativy (sójové nebo mandlové mléko), podmáslí a přírodně slazené čaje, jako je med.
- Smoothie ze smíšeného ovoce a zeleniny jsou pro vás ideální volbou. Smoothies jsou nápoje s velmi vysokým obsahem kalorií, snadno se konzumují a lze je míchat s různými zdravými doplňky, jako je pšeničná mouka, ovesné vločky, arašídové máslo a proteinový prášek.
- Smoothies nebo nápoje, které jsou určeny jako náhrada jídla, také stojí za vyzkoušení a dají se snadno sehnat v různých velkých supermarketech. Ale abyste dosáhli maximálních výsledků, ujistěte se, že jej budete brát střídavě s pevnými potravinami. Přidání ovoce, sušeného mléka nebo hedvábného tofu do smoothie nebo podobného nápoje je také možnost, kterou stojí za to vyzkoušet.
Metoda 2 ze 3: Změna úhlů pohledu na koncept jídla a váhy
Krok 1. Připravte se na fyzické důsledky procesu obnovy
Mnoho lidí, kteří se snaží dostat z anorexie, má nezdravé představy o jídle a váze. Dokonce i v určitém okamžiku se lidé s anorexií obvykle zdráhají pokračovat v procesu obnovy, protože mají různé nepříjemné fyzické důsledky. Proto je pro vás velmi důležité rozpoznat fyzické důsledky, které mohou nastat, a uvědomit si, že tyto důsledky jsou dočasné.
- Zvětšení břicha je běžné u těch, kteří se snaží zotavit z anorexie. Ačkoli se o přesném důvodu stále diskutuje, většina studií uvádí abnormální rozložení hmotnosti nejméně jeden rok po zotavení. Jinými slovy, tyto vedlejší účinky jsou dočasné. Mnoho lidí, kteří se snaží zotavit z anorexie, skutečně oceňují vzhled břišního tuku, protože je to pozitivní znamení pro jejich zdraví a zotavení.
- Častý je také výrazný přírůstek hmotnosti, zejména v prvních týdnech. K tomu dochází, protože dutiny, které leží mezi tělesnou buněčnou tkání a zásobami glykogenu v játrech a svalech, jsou opět vyplněny. V období raného zotavení se příliš často nevážte; Je pravděpodobné, že vás budou otravovat rychle létající čísla. Pamatujte, že tento proces je zdravý, normální a dočasný. Vaše váha se pomalu vrátí na normální a zdravou úroveň.
- Buďte opatrní, můžete pociťovat bolestivé fyzické vedlejší účinky. Tělo, které hladovělo příliš dlouho, bude překvapeno, pokud bude najednou tlačeno, aby dodržovalo zdravou a pravidelnou stravu. Nenechte se překvapit, pokud se ve vašem těle objeví různé poruchy jako průjem, nevolnost, zácpa, nespavost, nedostatek energie, nevydrží nachlazení a časté močení. Ačkoli to nebude příjemné, považujte tyto vedlejší účinky za bránu ke zdravějšímu a šťastnějšímu tělu.
Krok 2. Změňte své stravovací chování
Mnoho lidí, kteří se snaží dostat z anorexie, tomu věří: musí jíst co nejvíce, aby se rychle zotavili a dosáhli své ideální hmotnosti. Místo toho, abyste takto přemýšleli, zkuste na jídlo pohlížet jako na součást zdravého životního stylu, nikoli jako zkratku pro přibírání na váze a úspěšné zotavení.
- Vybudujte si dobrý podpůrný systém. Obklopte se lidmi, kteří rádi jedí zdravě, mají ideální tělo a kladný vztah k jídlu. Pokud jste obklopeni lidmi, kteří nemohou ovládat svou dietu, bude váš proces obnovy znemožněn; potřebujete lidi, kteří mají zdravou a pravidelnou stravu, nejen lidi, kteří rádi jedí.
- Zapište si svůj jídelníček do diáře. Sledování příjmu potravy, který vstupuje do těla, vás nejen přivede ke zdravější stravě, ale také vás ovlivní, abyste se celkově chovali zdravěji. Sledujte, jak se cítíte před a po jídle, a také to, jaké smýšlení může negativně ovlivnit vaše stravovací návyky.
- Učte se od ostatních. Zjistěte informace o úspěších ostatních lidí, kteří se zotavili z anorexie (najdete je na internetu nebo v místních podpůrných skupinách), a poté se dozvíte, co udělali, aby změnili svůj pohled na jídlo pozitivnějším směrem.
Krok 3. Zkuste poradit
Anorexie je nebezpečná porucha; s největší pravděpodobností anorektik nebude schopen vrátit svou váhu do normálních mezí bez pomoci a asistence lékaře nebo psychiatra. Různé psychoterapeutické přístupy se osvědčily při pomoci lidem s poruchami příjmu potravy, proto neváhejte a najděte si nejbližšího poradce ve svém okolí.
- Vyberte si poradce, který rozumí nejnovějším vědeckým informacím a vývoji týkajícím se poruch příjmu potravy. Při návštěvě poradce se určitě zeptejte na jejich vzdělání, zkušenosti s poruchami příjmu potravy, možnosti léčby, které nabízejí, jejich cíle, jejich certifikace a zda jsou členy profesní organizace, která se specializuje na poruchy příjmu potravy.
- Vyzkoušejte zejména kognitivně behaviorální terapii (CBT). Cílem terapie je změnit vaše myšlenkové pochody o jídle, zlepšit vaši perspektivu a zabránit katastrofě. Kognitivně behaviorální terapeut vám pomůže sledovat vaši výživu, myšlenky, stravovací chování a stravovací návyky.
- Pokud jste dospělí, doporučujeme také rodinné poradenství.
- Chcete -li najít poradce nebo psychiatra ve vašem okolí, zkuste jít do nemocnice a požádat o doporučení příslušného poradce nebo psychiatra. Pokud vaši přátelé nebo příbuzní - nebo byli - dělají poradenství kvůli stejnému problému, nikdy neuškodí požádat je o doporučení také.
- Nespoléhejte se pouze na seznam poradců nebo psychiatrů poskytovaný vaší pojišťovnou. Mnoho poradců nebo psychiatrů není uvedeno ve vašem pojištění, ale jsou ochotni vás léčit za nízkou cenu.
Krok 4. Podívejte se na odborníka na výživu
Anorexie je opět vážná porucha, kterou je téměř nemožné léčit samostatně. Vyhledání pomoci a podpory odborníka na výživu je důležitým krokem ke zdravému přibírání na váze. Pamatujte si, že přibírání na váze je důležité, ale existují nebezpečné vedlejší účinky, které vám znemožňují dělat to nedbale. Navštivte lékaře nebo příslušného odborníka na výživu, který vám pomůže s procesem obnovy.
Krok 5. Pravidelně kontrolujte své zdraví
Rutinně vážte, kontrolujte vitální funkce a provádějte laboratorní testy, jako je kompletní krevní obraz (CBC), testy sérových elektrolytů a hladiny amylázy v séru. Ujistěte se, že vám neunikne žádná z naplánovaných kontrol.
Metoda 3 ze 3: Změna stravovacích návyků
Krok 1. Naučte se cvičit všímavé stravování
To, jak jíte, je stejně důležité jako to, co jíte. Svědomitá stravovací terapie má kořeny v buddhistických učeních, jejichž cílem je znovu vás spojit se zážitkem a potěšením z jídla. Hlavním cílem je zvyknout si na jídlo podle signálů, které vám dává vaše tělo; například jezte, když máte hlad, ne když se nudíte.
- Jezte pomalu. Udělejte si čas na delší žvýkání a užijte si každé sousto. Taková dieta vás zasytí rychleji; bezpochyby si můžete vybudovat zdravější vztah k jídlu a hladu.
- Jezte v tichosti. Tato rada může být obtížně realizovatelná, pokud musíte jíst s přáteli nebo příbuznými, ale zkuste si udělat čas na to, abyste si na několik minut v tichosti dali jídlo. Zaměřte se na to, co jíte; pokud je to nutné, při jídle vypněte televizi a mobilní telefon.
- Zaměřte se na chuť svého jídla; snažte se co nejlépe si užít to, co jíte.
Krok 2. Jezte pravidelně a pravidelně
Anorexie je porucha, která je často způsobena nepravidelným stravovacím režimem. Pamatujte si, že vaše tělo potřebuje pravidelný příjem energie po celý den, zvláště pokud se snažíte zotavit z poruchy příjmu potravy, jako je anorexie. Jezte pravidelně v přiměřených porcích, od prvního jídla do dalšího si dejte odstup 3-4 hodiny. Jistě můžete zdravě přibrat - a také si udržet - svoji váhu.
Svačinu svačujte pravidelněji. Vždy si připomínejte, abyste jedli častěji, svačili mezi těžkými jídly a jeli vždy, když má žaludek hlad. To vám může pomoci být citlivější na signály, které vám dává váš žaludek. Zvykněte si pravidelně na zdravé svačiny, určitě se váš denní příjem kalorií zvýší, aniž byste se zasytili
Krok 3. Znovu se naučte normální porce jídla
Přibrat na váze po uzdravení z anorexie není tak snadné jako otočení dlaně, tím spíše, že musíte úplně změnit vnímání normálních a rozumných porcí jídla. Přizpůsobení se normálním porcím jídla je jednou z nejobtížnějších částí procesu anorektické obnovy.
- Nevynechávejte jídla. Vynechávání jídel vede k tomu, že příště jíte více (nad rámec běžné porce). V důsledku toho se vaše tělo bude cítit nemocné, narušené a nepříjemné. Jezte tři jídla denně a mezi tím uklouzněte zdravé svačiny.
- Změřte a odvážte jídlo. Lidé nejsou schopni posuzovat velikost, takže si vždy vážte jídlo s odměrkou. Ujistěte se, že jíte své oblíbené pokrmy v rozumných a plných porcích.
- Pokud nemáte odměrku, naučte se kreativní alternativní způsoby měření jídla. Například 85 gramů nízkotučného masa je velké jako krabice hracích karet a mísa cereálií je velká jako hrst. Najděte více informací na internetu nebo u svého osobního lékaře; ujistěte se, že víte, jaká je pro vás ideální velikost porce.
- Naplánujte si jídlo předem. Vždy si pamatujte, kolik kalorií denně potřebujete, a jaký druh jídla byste měli konzumovat, abyste dosáhli zdravé a ideální hmotnosti.
Tipy
- Někdy lidé s anorexií opravdu chtějí jíst nezdravé jídlo a sladká jídla, aby se vypořádali s nadměrným hladem v počátečních fázích zotavení. Pokud se vám to stane, ignorujte pokušení! Pamatujte, že vaše tělo stále trpí nutričními nedostatky; co potřebujete, jsou zdravá, na živiny bohatá jídla, ne nízkokalorická.
- V počátcích rekonvalescence může být jídlo velmi bolestivou aktivitou (budete pociťovat nevolnost a dokonce pocítíte křeče v žaludku). Nebojte se, tento stav je normální a časem zmizí. Pokud vám tento stav opravdu ztěžuje jídlo, promluvte si se svým lékařem o tom, jak s ním zacházet.
Varování
- Anorexie je vážná porucha, která může ohrozit váš život. Pokud se snažíte zotavit z anorexie, zajistěte si pomoc a pomoc odborníka na výživu, odborníka na výživu a lékaře. Přibývání na váze je důležité, ale bez pomoci lékaře může tento proces ohrozit vaše zdraví a život.
- Lidé, kteří jedí velmi málo kalorií - méně než 1 000 kalorií denně - by měli být velmi opatrní, pokud chtějí zvýšit svůj příjem kalorií. Pokud vaše tělo necháte příliš dlouho hladovět, může náhlé zvýšení příjmu potravy vést k závažné komplikaci zvané syndrom dokrmování. Agresivní nutriční rehabilitace může vést k nerovnováze elektrolytů a vést k dehydrataci. Během období zotavení nezapomeňte pravidelně konzultovat se svým lékařem; přinejmenším pokud vám hrozí syndrom refeedingu, mohou vám doporučit preventivní kroky, které můžete podniknout.
