Kondenzované mléko se používá v různých dezertních receptech. Toto domácí kondenzované mléko je ideální, když nejste na skladě a nechcete utrácet peníze za nákup kondenzovaného mléka v obchodě.
Ingredience
Kondenzované mléko:
- 245 ml horké vody
- 55 g margarínu
- 400 gr cukru
- 480 g sušeného sušeného mléka bez tuku
Kondenzované mléko do mikrovlnné trouby:
Vyrobte 1 1/3 šálku kondenzovaného mléka, což odpovídá 398 gramům kondenzovaného mléka z konzervy:
- 3/4 šálku krystalového cukru
- 1 1/4 šálků sušeného sušeného mléka
- 1/2 šálku studené vody
Indické kondenzované mléko
- 1 balení krémového mléka
- 100 gr cukru
- Špetka jedlé sody
Krok
Metoda 1 ze 3: Kondenzované mléko
Krok 1. Připravte si mixér a nalijte do něj vodu
Krok 2. Do mixéru přidejte margarín a cukr
Krok 3. Zapněte mixér a rozmixujte všechny ingredience do hladka
Krok 4. Do mixéru pomalu přidávejte 140 gramů sušeného sušeného mléka
Promícháme a rozmixujeme. Tento krok opakujte pro každých dalších 140 gramů mléka, takže je budete muset znovu rozemlít při každém přidání mléka.
Krok 5. Kondenzované mléko vložte do vzduchotěsné nádoby a skladujte v chladničce
Krok 6. Hotovo
Metoda 2 ze 3: Kondenzované mléko v mikrovlnné troubě
Krok 1. Nalijte vodu do velké odměrky
Pomalu přidávejte mléko, míchejte, aby se dobře promíchalo. Míchejte do změknutí.
Krok 2. Vložte tuto směs do mikrovlnné trouby
Mikrovlnná trouba na vysokou teplotu po dobu 1 minuty, sklenici mléka není nutné zakrývat. Nebo zahřívejte, dokud není mléko horké a v páře.
Krok 3. Vyjměte mléko z mikrovlnné trouby
Mléko promíchejte s cukrem. Míchejte, dokud se cukr nerozpustí.
Krok 4. Před konzumací nechte mléko vychladnout
Metoda 3 ze 3: Indické kondenzované mléko
Krok 1. Zahřejte mléko v silné pánvi s držadlem
Nenechte se popálit.
Krok 2. Přidejte do pánve cukr a jedlou sodu
Dobře promíchejte.
Krok 3. Neustále míchejte, dokud mléko nezhoustne
Míchejte alespoň každou minutu nebo míchejte častěji.
Krok 4. Když mléko zhoustne, stále míchejte
Díky tomu bude mléko hustší.
Krok 5. Pokud je kondenzované mléko velmi husté, je připraveno ke konzumaci
Vyjměte pánev ze sporáku.
Krok 6. Kondenzované mléko nechte hodinu vychladnout
Poté přendejte do vzduchotěsné nádoby a dejte do chladničky nebo ihned spotřebujte.
