Uzený losos je zdravý, snadno se připravuje a nevyžaduje vaření. Lidé na celém světě si užívají všestrannost této uzené ryby. Uzeného lososa lze použít k ozdobení předkrmů na večírcích a podávat jako gurmánské jídlo v restauracích. Ale tento snadno připravený uzený losos může také udělat rychlé občerstvení, rodinnou večeři a sendvič k obědu. Zde je několik návrhů na servírování jídel z uzeného lososa.
Krok
Metoda 1 ze 4: Nákup a příprava uzeného lososa
Krok 1. Vyberte tvar uzeného lososa, který nejlépe vyhovuje vašim potřebám
Uzený losos se dodává v různých formách, včetně tenkých plátků, steaků, filet a kousků.
Krok 2. Přečtěte si obal, abyste zjistili, zda by měl být uzený losos v chladničce, jakmile se dostanete domů
- Některé typy obalů, jako jsou fóliové sáčky a plechovky, lze skladovat bez nutnosti chlazení.
- Uzeného lososa, který musí být chlazen, lze uchovávat 2 až 3 týdny, pokud je obal uzavřen. Jakmile je pečeť otevřena, vydrží losos v chladničce až 1 týden.
- Uzeného lososa můžete skladovat v mrazničce až 3 měsíce.
Krok 3. Uzeného lososa nechte před podáváním 30 minut odležet při pokojové teplotě
Tato technika zvýší úroveň vlhkosti a zlepší chuť a texturu.
Krok 4. Pokud je to žádoucí, oloupejte lososa před vařením
Lososa si sice lze vychutnat s kůží, ale ne každému chutná. Některé druhy uzeného lososa vykazují po odstranění kůže tenkou vrstvu tmavého masa. Tuto tmavou vrstvu opatrně odstraňte z masa.
Metoda 2 ze 4: Poklesy, předkrmy a saláty
Krok 1. Na uzeného lososa rozetřete směs křenu a smetanového sýra a srolujte
Krok 2. Uzeného lososa spárujte s plátky jablka nebo hrušky
Krok 3. Plátky uzeného lososa podávejte jako ozdobu
Můžete je položit na krekry, plátky okurky, pita chléb nakrájený na trojúhelníky, pumpernickel nebo žitný chléb a na plátky sýra jako cedr nebo bri.
Krok 4. Plátky uzeného lososa ponořte do omáčky ze sójové omáčky a japonského křenu
Krok 5. Uzeného lososa nakrájejte na kostky a přidejte do salátu
Metoda 3 ze 4: Roti Apit
Krok 1. Na plátky rohlíku se smetanovým sýrem položte uzeného lososa
Toto menu je známé jako bagely a lox (bagely a uzený losos), oblíbený sendvič, který si můžete vychutnat v restauracích po celém světě.
Krok 2. Přidejte uzeného lososa do máslového toastu
Můžete použít jakýkoli druh chleba. Nebo navrstvíme topinky se smetanovým sýrem a posypeme lososem.
Krok 3. Uzeného lososa položte na tenké plátky francouzského chleba nebo ječného chleba
Sendvič doplňte nakrájenou cibulí, zakysanou smetanou a kapary.
Metoda 4 ze 4: Podávejte uzeného lososa horké
Krok 1. Posypte kousky uzeného lososa těstovinami podle svého výběru a omáčkou alfredo
Krok 2. Připravte si polévku s uzeným lososem místo mušlí
Krok 3. Připravte uzeného lososa na tacos
Nahraďte touto rybou jakékoli maso, které pro tacos běžně používáte.
Krok 4. Uzeného lososa vmíchejte do omelety nebo míchaných vajec
Krok 5. Upečte domácí pizzu a posypte kousky uzeného lososa
Tipy
Musíte vědět, ohořelý uzený losos chutná špatně.
