5 způsobů, jak jíst Edamame

Obsah:

5 způsobů, jak jíst Edamame
5 způsobů, jak jíst Edamame

Video: 5 způsobů, jak jíst Edamame

Video: 5 způsobů, jak jíst Edamame
Video: How to prepare frozen EDAMAME properly (vegan/vegetarian) 〜枝豆〜 | easy Japanese side dish recipe 2024, Listopad
Anonim

Sója pocházející z Japonska, edamame, je bohatá na bílkoviny a vlákninu. Vzhledem k tomu, že tyto sójové boby jsou mladé, na rozdíl od zralých sójových bobů, které se nacházejí v tofu, jsou díky měkké struktuře perfektní přísadou, která přidá nutriční hodnotu každému jídlu. Jakmile je edamame spařena nebo uvařena a přidána špetka soli, která dodá chuť, můžete jíst edamame různými způsoby, od konzumace obyčejného edamame, výroby edamame těstovin nebo užívání edamame jako klíčové složky smažené rýže nebo salátů. Chcete -li vědět, jak jíst edamame, postupujte takto.

Ingredience

Obyčejné Edamame

  • 1 šálek vařeného edamame
  • 1/2 lžičky kajenského chilli prášku
  • 1 lžička sójové omáčky

Těstoviny Edamame

  • 340, 08 gramů loupaného edamame
  • 1/2 šálku nasekaného koriandru
  • 1/2 šálku neochuceného jogurtu
  • 1 avokádo, které bylo nasazeno a nakrájeno
  • 1/2 šálku vody
  • 1/4 šálku limetkové šťávy
  • 1-2 lžičky soli
  • 5 šlehačů Tabasco
  • 3 kapky sezamového oleje

Salát Edamame

  • 3 lžíce limetkové šťávy
  • 2 lžíce extra panenského olivového oleje (kvalitní olivový olej)
  • 2 lžíce řepkového oleje (rostlinného oleje)
  • 1 malý stroužek česneku, který byl rozdrcen
  • 1/2 lžičky cukru
  • 2 šálky kukuřice
  • 1 šálek vařeného edamame
  • 1 plechovka sušených černých fazolí. O rozměrech 425, 1 gram.
  • 1/2 hrnku červené cibule nakrájené na kostičky
  • 1/2 šálku nakrájeného čerstvého koriandru.

Smažená rýže Edamame

  • 453, 5 gramů tenkého chřestu
  • 3 lžíce řepkového oleje
  • 1 lžíce mletého česneku
  • Špetka zázvorového prášku
  • Špetka červené papriky
  • 3 šálky rozmraženého mraženého edamame
  • 1 polévková lžíce sójové omáčky s nízkým obsahem sodíku (sůl)
  • 2 šálky vařené hnědé rýže
  • 3 cibulky nakrájené na kostičky

Krok

Metoda 1 z 5: Plain Edamame

Jezte Edamame Krok 1
Jezte Edamame Krok 1

Krok 1. Umístěte vařené edamame do misky

Image
Image

Krok 2. Edamame posypte práškem kajenského pepře a sójovou omáčkou

Edamame posypte 1/2 čajové lžičky kajenského pepřového prášku a 1 čajovou lžičku sójové omáčky, abyste vytvořili edamame pro pikantní svačinu.

Image
Image

Krok 3. Jezte edamame

Chcete -li jíst edamame, vložte si do úst kousek edamame, vydlabejte zuby ořechy edamame a odstraňte kůži edamame. Pokud to při konzumaci edamame raději neděláte, můžete ořechy edamame nejprve odstranit z kůže a poté ořechy edamame můžete dát do misky a edamame okořenit dle libosti.

Jezte Edamame Krok 4
Jezte Edamame Krok 4

Krok 4. Uložte edamame

Edamame vydrží v lednici minimálně dva dny.

Metoda 2 z 5: Těstoviny Edamame

Jezte Edamame Krok 5
Jezte Edamame Krok 5

Krok 1. Vařte 1892, 7 ml slané vody

Do vody, kterou chcete převařit, dejte alespoň 2 lžíce soli. Toto je první krok k výrobě lahodných těstovin edamame.

Image
Image

Krok 2. Do vody vložte 340,08 gramů čerstvého oloupaného edamame

Image
Image

Krok 3. Přiveďte vodu k varu a vařte edamame 5 minut

Vařte, dokud není edamame uvařená a měkká. Poté edamame smyjte studenou vodou.

Image
Image

Krok 4. Umístěte edamame do kuchyňského robotu a několikrát jej rozemlejte

Image
Image

Krok 5. Přidejte šálek nakrájeného koriandru a znovu rozemlejte

Image
Image

Krok 6. Přidejte další přísady a rozdrťte, dokud se ze surovin nestane pasta a dobře se mísí

Přidejte šálek vody, hrnek limetkové šťávy, 1–2 lžičky soli, 5 metliček Tabasco a 3 kapky sezamového oleje do mlýnku a drťte, dokud se ingredience dobře nespojí. Pokud dáváte přednost jemnější pastě, přidejte trochu vody.

Jezte Edamame, krok 11
Jezte Edamame, krok 11

Krok 7. Podávejte

Umístěte lahodné těstoviny edamame do mísy a můžete si pochutnat na tomto pokrmu s pita chipsy, mrkví nebo variací chipsů nebo zeleniny.

Metoda 3 z 5: Salát Edamame

Image
Image

Krok 1. Připravte omáčku

V malé misce smíchejte limetkovou šťávu, olej, česnek a cukr. Do malé misky dejte 3 polévkové lžíce extra panenského olivového oleje, 2 polévkové lžíce řepkového oleje, 1 malý utřený stroužek česneku a lžičku cukru.

Jezte Edamame, krok 13
Jezte Edamame, krok 13

Krok 2. Vyšlehejte všechny přísady

Suroviny prošlehejte, aby se smíchaly chutě všech ingrediencí a podávejte.

Image
Image

Krok 3. Do velké mísy vložte edamame, kukuřici, černé fazole, cibuli a koriandr

Do velké mísy vložte 2 šálky kukuřice, 1 šálek vařených fazolí edamame, 1 plechovku sušených černých fazolí. 425, 1 gram, šálek nakrájené cibule a šálek nakrájeného čerstvého koriandru.

Image
Image

Krok 4. Rozmixovanou zeleninu zalijte omáčkou

Vmíchejte zeleninu a omáčky, aby se smíchaly chutě.

Jezte Edamame, krok 16
Jezte Edamame, krok 16

Krok 5. Vložte do lednice

Umístěte salát do chladničky alespoň na hodinu, nebo dokonce přes noc, aby se salátové chutě dobře promíchaly.

Jezte Edamame Krok 17
Jezte Edamame Krok 17

Krok 6. Podávejte

Vychutnejte si vychlazený salát jako přílohu kdykoli budete chtít.

Metoda 4 z 5: Edamame Fried Rice

Image
Image

Krok 1. Chřest nakrájený na kostičky vložte do mísy se 2 lžícemi vody

Chřest nejprve omyjte a nakrájejte na kostky. Toto je první krok k výrobě smažené rýže edamame.

Jezte Edamame, krok 19
Jezte Edamame, krok 19

Krok 2. Umístěte misku do mikrovlnné trouby na 30 sekund

Díky této metodě bude chřest mírně uvařený.

Image
Image

Krok 3. Na pánvi rozehřejte 3 lžíce řepkového oleje

Poté, co se olej asi minutu zahřeje, přidejte chřest. Chřest vařte jednu minutu a dejte pozor, abyste chřest nespálili.

Image
Image

Krok 4. Do směsi na pánvi přidejte česnek, mletý zázvor a kousky červené papriky

Na pánvi uvařte 1 lžíci mletého česneku, špetku mletého zázvoru a špetku nasekané červené papriky a přísady vařte, dokud chřest nezačne hnědnout.

Image
Image

Krok 5. Do směsi přidejte 3 šálky rozmrazeného mraženého edamame a vařte 5 minut

Smíchejte ingredience dohromady a poté přidejte 1 polévkovou lžíci sójové omáčky s nízkým obsahem sodíku (sůl) a lžičku vody. Pokud suroviny začnou zasychat nebo trochu připalovat, přidejte trochu vody.

Jezte Edamame, krok 23
Jezte Edamame, krok 23

Krok 6. Vmíchejte rýži a 3 cibule nakrájené na kostičky a vařte déle než 1 minutu

Ingredience míchejte dohromady, aby se chutě míchaly 1 minutu, nebo dokud se ingredience nerozvaří. Poté vypněte sporák.

Jezte Edamame, krok 24
Jezte Edamame, krok 24

Krok 7. Podávejte

Rýži dochuťte sojovou omáčkou a nasekanou červenou paprikou, abyste získali větší chuť, a ihned si toto jídlo vychutnejte.

Metoda 5 z 5: Jiné způsoby, jak jíst Edamame

Jezte Edamame, krok 25
Jezte Edamame, krok 25

Krok 1. Přidejte edamame do dušených pokrmů nebo polévek

Místo běžné zeleniny, jako je mrkev nebo hrášek, použijte místo toho fazole edamame. Edamame může být skvělým doplňkem polévek vařených v pomalém hrnci.

Jezte Edamame, krok 26
Jezte Edamame, krok 26

Krok 2. Spárujte edamame s těstovinami nebo pokrmy z měkkýšů

Pokud se chystáte vařit krevety nebo těstoviny se sezónní zeleninou, posypte fazolemi edamame pro křupavou pochoutku.

Tipy

  • Nikdy nejezte kůži edamame. Po uvaření edamame vždy oloupejte slupku edamame.
  • Vyhněte se skladování edamame v chladničce déle než týden, protože fazole edamame změknou a ztratí texturu.
  • Některé značky fazolí edamame distribuují loupané ořechy edamame. Tento typ edamame to usnadňuje, protože zmrazený obal edamame lze rozmrazit v mikrovlnné troubě.

Doporučuje: