Pizza je jedním z nejchutnějších jídel na světě. Snadno připravitelná pizza je pravděpodobně jednou z největších věcí vůbec. Vše, co potřebujete, jsou správné ingredience, lahodné polevy, trocha kreativity a možná i malá pomoc dětí. Je opravdu těžké porazit tyto lahodné recepty.
Krok
Metoda 1 ze 3: Snadná tradiční pizza
Krok 1. Troubu předehřejte na 230 ° C
Využijte čas potřebný k zahřátí trouby na přípravu přísad na pizzu.
Krok 2. Vypracujte těsto na pizzu nebo si kupte hotové těsto
Nákup těsta v supermarketu je samozřejmě stejně snadný jako jeho získání, i když si vlastní těsto můžete vyrobit za pár minut.
Krok 3. Na pánev naneste trochu tuku
Můžete použít sprej na vaření (olej na vaření ve formě spreje), olivový olej nebo máslo. Na plech položte těsto na pizzu nebo těsto na pizzu. Můžete také použít pizzový kámen (pánev na pizzu, která je obvykle vyrobena z kamene nebo keramiky) nebo obdélníkovou formu na pizzu, pokud ji máte.
Mnoho kuchařů rádo používá kukuřičný škrob posypaný na dně plechu na pečení nebo pizzového kamene. Kukuřičný škrob usnadňuje vyjmutí vařené pizzy z pánve nebo pizzového kamene. Navíc vařený kukuřičný škrob (samozřejmě v dostatečném množství) dělá pizzu křupavou
Krok 4. Přidejte omáčku
V této fázi neexistují žádná omezení. Na pizzu můžete namazat tradiční pizzovou omáčku, pesto omáčku (italskou omáčku z piniových oříšků) nebo dokonce alfredo omáčku (parmezánová omáčka). Tyto omáčky jsou k dostání v supermarketech, aby se proces výroby pizzy urychlil. Nožem, špachtlí nebo zadní částí lžíce rozetřete na pizzu tolik omáčky, kolik chcete.
Pokud spěcháte a nemáte čas si jít koupit hotové omáčky nebo si vyrobit vlastní, můžete vždy použít přísady, které máte doma. Například namažte pizzu běžnou rajčatovou omáčkou. Pokud opravdu spěcháte, můžete použít i sójovou omáčku
Krok 5. Přidejte polevy
Opět je možné cokoli, pokud jde o polevy. Pokud jste vegetarián, použijte zeleninu, pokud ne, vyzkoušejte různé druhy masa. Buďte kreativní a vyzkoušejte některé exotické přísady, jako je artyčokové srdce (středomořská zelenina), ananas, grilované kuře nebo brambory. Zkuste cokoli a všechno. Nejprve se ujistěte, že je maso uvařené a zelenina omyta. Některé z tradičních přísad na polevu jsou:
- Pepperoni (klobása obvykle z hovězího a vepřového masa)
- Olivový
- Klobása
- Plíseň
- Paprika
Krok 6. Přidejte sýr
Tradiční sýrovou polevou je mozzarella, ale můžete vyzkoušet jakýkoli druh sýra, který máte rádi. Sýr Ricotta chutná skvěle na pizze stejně jako sýr feta. Pokud chcete více zvláštní chuť, můžete si koupit čerstvý sýr mozzarella, nakrájet ho a rovnoměrně posypat pizzu, aby vznikla tradiční pizza margarita.
Chcete-li proces urychlit, kupte si strouhaný sýr, který pomůže urychlit proces přípravy pizzy. Strouhaný sýr se taví rychleji než hustý sýr, takže můžete hned začít jíst lahodnou pizzu
Krok 7. Vložte pizzu do trouby a pečte 15–20 minut nebo dokud nezhnědne
Až bude pizza doplněna oblíbenými náplněmi, vložte je do trouby. Nechte pizzu uležet v troubě 15–20 minut nebo dokud okraje nebudou zlatavě hnědé a sýr se nerozpustí.
Dávejte si pozor na pizzu, aby nepřipálila. Pálený sýr navíc může pizzu zkazit. Ohořelé okraje pizzy nechutnaly
Krok 8. Vyndejte pizzu z trouby, nechte ji chvíli odležet a pak si pochutnávejte
Když je pizza dozlatova, vyjměte ji z trouby. Buďte opatrní, protože pizza je velmi horká. Položte pánev na sporák. Vypadá to trochu mučivě, ale budete muset pizzu nechat alespoň několik minut odležet, aby se těsto plně uvařilo. Pak si užijte!
Metoda 2 ze 3: Výroba super snadné „pizzy“
Krok 1. Použijte běžnou náhradu pizzy
Pokud můžete poskytnout těsto na pizzu, bylo by to skvělé. Ale ve skutečnosti je těsto na pizzu často obtížné vyrobit a obtížně upéct. Pokud chcete dělat pizzu pouze se základními prvky a je v pořádku udělat malý trik (nebo improvizovat), použijte chleba naan. Hotové chlebové těsto naan je široce dostupné a může z něj být lahodný základ na pizzu. Pokud chleba naan není k dispozici, vyzkoušejte následující možnosti:
- Pita chléb
- Britské vdolky
- Toustový chléb
- Tortilly
Krok 2. Na chleba namažte pizzovou omáčku, těstovinovou omáčku nebo dokonce sójovou omáčku
Pokud existuje pizza omáčka, bude to vynikající pomazánka. Těstovinová omáčka však chutná téměř podobně jako omáčka na pizzu a sójovou omáčku a barbecue omáčku lze použít na špetku.
Krok 3. Posypte všechny polevy
Chcete -li udělat tuto super snadnou pizzu, přemýšlejte o přísadách, které máte ve své kuchyni. Začněte se zeleninou nebo dvěma, jako jsou pečené papriky a restované houby. Možná přidejte feferonky nebo salám. Posypte ozdobami, jako jsou černé olivy. Pokud chcete experimentovat s některými klasickými kombinacemi pizzy, vyzkoušejte několik nápadů:
- Kuřecí prsa, artyčokové srdce, rajčata a černé olivy
- Karamelizovaná cibule, klobása a kopr
- Vlašské ořechy, prosciutto (sušené vepřové plátky) a niva
Krok 4. Na pizzu nasypte co nejvíce sýra
Mozzarella, asiago a parmazán vytvářejí klasickou chuť pizzy, ale lze použít i jiné sýry.
Pokud používáte sýr se silnou příchutí, jako je gorgonzola nebo strouhankový sýr jako feta, jemně jej posypte na pizzu. Pokud posypete příliš mnoho, pizza bude chutnat špatně
Krok 5. Upečte pizzu v topinkové troubě nebo improvizujte v mikrovlnné troubě
Pro pizzy s chlebovým těstem, jako je naan, je ideální toustovač. Ve srovnání s troubou se tento spotřebič zahřívá méně času. Pizzu pečte na střední teplotě po dobu 5 minut, poté ji kontrolujte každou minutu.
Pokud nepoužíváte těsto na pizzu a opravdu spěcháte, můžete pizzu upéct v mikrovlnné troubě. Mikrovlny mohou způsobit, že se sýr a polevy rychle zahřejí, ale výsledná pizza bude měkká a vlhká a nebude tak křupavá, jako kdyby se pekla v troubě. Nejprve pečte 2 minuty a poté každých 30 sekund kontrolujte
Krok 6. Užijte si super snadnou a super rychlou pizzu
Metoda 3 ze 3: Vyzkoušení různých druhů pizzy
Krok 1. Udělejte pizzu ve tvaru srdce
Nic nemůže vyjádřit frázi „Miluji tě“více než pizza ve tvaru srdce. Pokud je někdo z vašich blízkých fanouškem pizzy, podělte se o tento recept.
Krok 2. Udělejte si mochi pizzu
Pokud jste fanouškem mochi nebo čehokoli souvisejícího s Japonskem, vaše pikantní recept polechtá vaše chuťové pohárky. Jednoduché, rychlé a jiné!
Krok 3. Udělejte cukrovou pizzu
Pokud dáváte přednost něčemu sladkému než slanému, nemusíte přijít o zábavu z pizzy. Taková pizza vyžaduje čokoládu, marshmallow a sladkou polevu místo pizzové omáčky, feferonek a sýra.
Krok 4. Zkuste vyrobit pizzu (pizzu, která vypadá jako párek v rohlíku)
Pokud vás standardní kulatá pizza trochu nudí, zkuste si udělat pizzu. Tato pizza je ideální pro zaneprázdněné fanoušky pizzy.
Krok 5. Zkuste si vyrobit pizzu ve stylu Chicaga
Pokud nemáte čas ani peníze na cestu do Chicaga, můžete si i přesto vyzkoušet tuto přezdívku „větrné město“.
Tipy
- Zapojte děti do hnětení těsta a posypte jejich oblíbenou polevou. Jejich zapojení je zábava.
- Ujistěte se, že voda použitá k rozpuštění droždí není příliš horká! Kapání vody na zápěstí, jak to dělají lidé při výrobě kojeneckého mléka, je způsob, jak předpovědět, zda je voda příliš horká nebo ne.
