V minulosti byly sushi rohlíky drahé jídlo, které si bylo možné vychutnat pouze na večírcích. Ale teď to můžete jíst kdekoli a kdykoli. Přečtěte si následující článek a připravte si vlastní sushi.
Ingredience
- Několik listů yaki nori (sušené mořské řasy)
- Jedno balení krátkozrnné rýže pouze pro sushi
- Zelenina, například mrkev nebo okurka, podle chuti
- Ryby nebo maso, podle chuti
- Mirin (rýžové víno)
- Rýžový ocet
- Sezamová semínka (pro sushi rolky naruby)
Krok
Krok 1. Uvařte rýži v rýžovaru
Postupujte podle pokynů k dochucení nori uvedených na obalu.
Krok 2. Nakrájejte a připravte zeleninu, ryby a maso
Krok 3. Umístěte nori na rolovací desku
Ujistěte se, že lesklá část nori je dole.
Krok 4. Vyjměte rýži z rýžovaru a vložte ji do misky
Krok 5. Rýži navlhčete dostatečným množstvím rýžového octa
Krok 6. Navlhčete si ruce a poté rýži rozetřete po nori
V horní části nori ponechte asi 2,5 cm místa.
Krok 7. Palcem nakreslete střed rýže dolů
Krok 8. Naplňte rýži přísadami, které jste připravili
Krok 9. Sushi stočte do formy
Krok 10. Nůž navlhčete, pak nakrájejte sushi podle chuti
Krok 11. Užijte si to
Výroba sushi naruby
- Uvařte rýži v rýžovaru. Postupujte podle pokynů k dochucení nori uvedených na obalu.
- Nakrájejte a připravte zeleninu, ryby a maso.
- Umístěte nori na rolovací desku. Ujistěte se, že lesklá část nori je dole.
- Vyjměte rýži z hrnce a rýži vložte do mísy.
- Rozložte rýži na nori a poté nori otočte.
- Na dno nori položte sushi náplň.
-
Sushi srolujeme, poté nakrájíme podle chuti.
Tipy
- Navlhčete si ruce, aby se rýže nelepila.
- Před začátkem si umyjte ruce.
Varování
- Konzumace syrových ryb může způsobit několik nemocí.
- Při krájení sushi buďte opatrní.
