Sushi je opravdu vynikající, ale proč neudělat další variantu? Změňte sushi pomocí ovoce a vytvořte dezertní verzi sushi.
Ingredience
- 1 1/2 šálků sushi rýže
- 2 šálky vody
- 3 lžíce cukru
- 1/4 lžičky soli
- 1 šálek kokosového mléka
- 1 1/2 lžičky vanilky
- Ovoce (cokoli, jako ananas, kiwi, mango, banán, jahoda atd.)
Krok
Krok 1. Umyjte rýži
Vložte rýži do velké mísy a poté přidejte vodu. Ručně perte, dokud voda nezačne mléčně bíle. Poté vypusťte vodu pomocí filtru.
Krok 2. Uvařte rýži
Vodu, rýži, sůl a cukr dejte do hustého kastrůlku a nechte vařit. Snižte teplotu a rýži vařte dalších 12–15 minut.
Krok 3. Přidejte kokosové mléko
Poté, co rýže absorbovala veškerou vodu, nalijte kokosové mléko.
Krok 4. Rýži ochlaďte
Vyjměte rýži z pánve a přendejte na podnos vychladnout.
Krok 5. Nakrájejte ovoce
Ovoce nakrájejte nožem podélně jako běžnou sushi náplň.
Krok 6. Uspořádejte rýži na plastovou fólii
Uspořádejte rýži tak, aby vytvořila obdélník. K tomu můžete použít ruce nebo lžíci.
Krok 7. Uspořádejte ovocnou náplň
Ovocnou náplň mírně rozložte do středu rýže, asi 2/3 cesty od okraje rýže.
Krok 8. Rolujte sushi
Jakmile jsou všechny ovocné náplně vyloženy, sushi opatrně stočte a přitlačte, aby se vytvořil ovál. Ujistěte se, že se náplň neodlepuje.
Krok 9. Podávejte
Sushi proužky naaranžujte na talíř s nakrájeným melounem místo nakládaného zázvoru a dipem čerstvého rozmačkaného ovoce místo sójové omáčky. Nezapomeňte jíst hůlkami!
Tipy
- Nigiri připravíte tak, že rýži vytvarujete do misky a na ni naaranžujete tenké plátky ovoce.
- Aby se vám ruce nepřilepily, připravte si malou misku s vodou, do které si při válení sushi ponoříte ruce.
- Chcete -li cítit více Japonců, jezte toto ovocné sushi a vypijte sklenici teplého zeleného čaje.
- Nalijte sushi čokoládovou omáčkou pro kreativní dotek a přidejte sladkost.
- Pokud máte rolovací podložku na sushi, použijte ji.
- Místo sojové omáčky můžete použít čokoládovou omáčku nebo místo wasabi limetkový jogurt.
