Ovocné koktejly a jogurty jsou vynikající a zdravé snídaňové menu nebo přátelé během dne. Jakmile najdete správný podíl ovoce a jogurtu, experimentujte s přidáváním různých druhů ovoce a sladidel. Tento článek obsahuje recepty na přípravu čtyř různých ovocných a jogurtových smoothie: jahodový banán, trojité bobule, tropické a skořicové koření.
Krok
Metoda 1 z 5: Jahodový banán
Krok 1. Nakrájejte ovoce
Na toto smoothie budete potřebovat celkem 240 g ovoce. Plátky banánů a jahod nakrájejte na 240 g kousků ovoce.
- Pokud máte rádi výraznou banánovou příchuť s nádechem jahod, použijte více banánů; pokud dáváte přednost lehkému smoothie s nádechem banánové chuti, použijte více jahod.
- Jahody a banány můžete předem zchladit pro ještě chladnější smoothie.
Krok 2. Vyberte si sladidlo
Samotné jahody a banány mohou být pro vás dostatečně sladké, ale některým lidem chutnají sladší. Pro lahodnější chuť můžete přidat lžičku běžného cukru nebo přidat med nebo agávový nektar.
Krok 3. Rozhodněte se, jaký typ jogurtu použít
Podle chuti budete potřebovat až 240 ml čistého, vanilkového nebo jiného ovocného jogurtu. Použijte plnotučný jogurt nebo odtučněné mléko. Čím více tuku v jogurtu, tím hustší a bohatší smoothie bude chutnat.
Krok 4. Smíchejte ingredience
Vložte jogurt, ovoce a sladidlo do mixéru nebo kuchyňského robotu. Smíchejte ingredience, dokud není vše dobře promíchané a nezůstanou žádné velké kousky ovoce.
- Zkontrolujte texturu smoothie. Pokud ho chcete ředit, přidejte pár lžic mléka a znovu promíchejte.
- Smoothie můžete ochladit a dát mu chladnější texturu, můžete přidat několik kostek ledu.
Krok 5. Podávejte smoothie
Nalijte smoothie do čiré sklenice, abyste viděli jeho pěkně růžovou barvu. Vypijte své smoothie hned.
Metoda 2 z 5: Triple Berry
Krok 1. Připravte bobule
Toto smoothie vyžaduje celkem 240 g bobulí. Můžete použít libovolnou kombinaci bobulí: borůvky, maliny, ostružiny, jahody a jakýkoli jiný druh bobulí, který chcete. Zkontrolujte ovoce a zlikvidujte všechny shnilé nebo příliš měkké. Stonky omyjte a vyhoďte.
- Na toto smoothie můžete místo čerstvých bobulí použít mražené bobule.
- Když zvažujete, jaké bobule použít, stojí za zmínku, že maliny a ostružiny chutnají lahodně, ale obsahují spoustu drobných semínek.
- Borůvky hledejte spíše s měkkou slupkou než s tvrdou. Tvrdá kůže se hůře míchá.
Krok 2. Smíchejte jogurt a mléko
Berry smoothies bývají velmi husté a téměř gelové. Pití si můžete usnadnit smícháním jogurtu s mlékem, místo abyste používali samotný jogurt. Smíchejte 120 ml jogurtu se 120 ml plnotučného krému nebo odstředěného mléka, pamatujte, že čím více tuku mléko a jogurt obsahuje, tím je struktura smoothie hustší.
Krok 3. Určete sladidlo
Na zředění tohoto smoothie použijte 1 lžičku stévie nebo nektaru z agáve jako sladidlo. Pokud se chcete vyhnout použití cukru, můžete také přidat několik plátků zralého banánu.
Krok 4. Smíchejte ingredience
Vložte bobule, směs jogurtu a mléka a sladidlo do mixéru. Smíchejte ingredience, dokud neuvidíte velké kusy. Zkontrolujte konzistenci smoothie a podle chuti přidejte mléko, jogurt nebo led.
Krok 5. Podávejte
Toto zdravé smoothie nalijte do sklenice k pití doma nebo do láhve s vodou, abyste si ji mohli vychutnat na cestách.
Metoda 3 z 5: Tropická
Krok 1. Kupte si tropické ovoce
Toto smoothie typu pina colada je lahodné letní jídlo. Budete potřebovat celkem 240g vašeho oblíbeného tropického ovoce. Ovoce kupujte mražené nebo čerstvé, poté je nakrájejte na proužky asi 1 cm. Zvažte tyto lahodné možnosti:
- Ananas
- Mango
- Pawpaw
- Guava
- Mučenka
- Kiwi
Krok 2. Zvažte použití řeckého jogurtu
Hustá struktura řeckého jogurtu vyrovnává tekutou kvalitu tropického ovoce a kyselá chuť odpovídá sladkosti ovoce. Kupte si řecký jogurt s vysokým nebo nízkým obsahem tuku. Potřebujete 240 ml jogurtu.
Krok 3. Jako sladidlo použijte šťávu
Toto smoothie oslaďte 60 ml pomerančové šťávy, ananasové šťávy, citronové šťávy nebo mangové šťávy.
Krok 4. Smíchejte ingredience
Ovoce, jogurt a šťávy dejte do mixéru. Smíchejte ingredience, dokud není vše hladké. Přidejte více šťávy, pokud chcete smoothie zředit, nebo více jogurtu, aby se zahustilo.
Krok 5. Podávejte
Smoothie nalijte do sklenice a ihned vypijte. Tento lahodný nápoj lze v létě podávat také jako dezertní skleničku s luxusním brčkem jako osvěžující dezert.
Metoda 4 z 5: Koření skořice
Krok 1. Připravte podzimní ovoce
Nakrájejte jablka a hrušky a použijte je letos na podzim do smoothie. Ovoce nejprve oloupejte, abyste neskončili s tvrdou slupkou, kterou je těžké smíchat.
Krok 2. Použijte 240 ml hustého jogurtu
Toto zdravé smoothie chutná nejlépe s hustou, bohatou texturou. Použijte 240 ml krémového čistého jogurtu.
Krok 3. Přidejte koření a sladidla
Přidejte 1/2 čajové lžičky skořice a špetku muškátového oříšku do svého smoothie pro podzimní chuť. Jako sladidlo použijte 1 lžíci javorového sirupu.
Krok 4. Smíchejte ingredience
Vložte jablka, jogurt, koření a javorový sirup do mixéru. Smíchejte ingredience, dokud nebudou zcela hladké a vytvoří krémovou texturu. Pokud chcete ředit, přidejte trochu mléka.
Krok 5. Podávejte
Nalijte do sklenice. Navrch posypeme trochou skořice jako ozdobu, poté podáváme.
Krok 6. Hotovo
Metoda 5 z 5: Jahodový borůvkový banán
Krok 1. Připravte si ingredience
Budete potřebovat krabici jahod, pár banánů (volitelně), balíček čistého vanilkového jogurtu, vanilkový extrakt a krabici borůvek.
Krok 2. Nakrájejte všechno ovoce kromě borůvek
Odstraňte listy jahod. Jahody a/nebo banány nakrájejte na středně velké kousky. Ovocné kousky však nemusí mít stejnou velikost, jak budou nakonec rozmačkané v mixéru.
Krok 3. Vložte všechno připravené ovoce do mixéru
Krok 4. Vezměte z obalu požadované množství jogurtu
Dejte to do mixéru. Asi 10-15 polévkových lžic jogurtu by mělo stačit.
Krok 5. Nalijte asi lžičku vanilky
Dejte to do mixéru.
Krok 6. Přidejte jakékoli další přísady, které máte rádi
Například trochu granoly nebo hrst ořechů.
Krok 7. Nasaďte víko na mixér
Nechte vše míchat asi 20 sekund, nebo dokud nezrůžoví s černými skvrnami.
Krok 8. Nalijte do misky
Užívat si!
Krok 9. Hotovo
Tipy
- Pokud chcete udělat více než jedno smoothie, doporučuje se je připravit zvlášť. Pokud se pokoušíte připravit dvojitý recept, váš mixér pravděpodobně nebude obsahovat všechny ingredience.
- Pro bohatší chuť přidejte do jakéhokoli smoothie arašídové máslo nebo mandlové máslo.
