Banánové smoothie jsou skvělou volbou pro snídani, polední svačinu a lék na škodlivé účinky konzumace alkoholu. Banánová příchuť, která se dobře mísí s řadou dalších příchutí, usnadňuje přípravu smoothie podle vašeho výběru. Můžete si připravit zdravé smoothie, které je bohaté na bílkoviny a vlákninu, nebo sladké smoothie podobné dezertu. Jakmile znáte základy, popusťte uzdu své fantazii a vytvořte si vlastní recept na smoothie!
Ingredience
Banánovo-medové smoothie
- 1 banán
- na 1 šálek (120-240 ml) mléka
- 1 polévková lžíce (15 gramů) medu
- 5 až 8 kostek ledu (volitelně)
Na 1-2 porce
Velmi Berry Banana Smoothie
- 1 banán
- 1 šálek (250 gramů) čistého jogurtu
- do šálku (60-120 ml) pomerančového džusu
- šálek (120 gramů) borůvek
- 4 velké jahody, stonky odstraněny
- 1 čajová lžička (5 gramů) agávového nektaru (volitelně)
- 5 až 8 kostek ledu
Na 1-2 porce
Zdravé banánové smoothie
- 1 banán
- 1 šálek (240 ml) mandlového nebo sójového mléka
- 1 až 2 šálky (225-450 gramů) špenátu
- 1 polévková lžíce (15 gramů) arašídového másla
- 1 čajová lžička (5 gramů) medu
- 1 čajová lžička (3,5 gramů) chia semínek (volitelně)
- 5 až 6 kostek ledu
Na 1-2 porce
Banánové sušenky a krémové smoothie
- 1 banán
- 1 šálek (240 ml) půl na půl
- 1 čajová lžička (5 gramů) hnědého cukru
- 1 čajová lžička (5 gramů) javorového sirupu
- (1,5 gramu) čajová lžička skořice
- lžička (0,65 gramů) muškátového oříšku
- 1 polévková lžíce (15 gramů) vloček (volitelně)
Na 1-2 porce
Banánové smoothie k snídani
- 1 banán
- šálek (120 ml) mléka
- šálek (125 gramů) jogurtu
- šálek (40 gramů) ovesných vloček
- 2 polévkové lžíce (30 gramů) arašídového másla (volitelně)
- 1-2 polévkové lžíce (15-30 gramů) medu (volitelně)
- -½ čajové lžičky (0,65-1,5 gramů) skořice (volitelně)
- Několik kostek ledu (volitelně)
Na 1-2 porce
Krok
Metoda 1 z 5: Příprava banánovo-medového smoothie
Krok 1. Oloupejte a nakrájejte banány, poté je vložte do mixéru
Na hustší smoothie použijte mražené banány. Pokud nemáte mixér, můžete použít kuchyňský robot s kovovou čepelí.
Krok 2. Přidejte med a mléko
Čím více mléka přidáte, tím řidší bude smoothie. Pro hustší smoothie použijte místo toho obyčejný jogurt nebo vanilkový jogurt.
- Pro přidání bílkovin vmíchejte 3 polévkové lžíce (45 gramů) arašídového másla.
- Pro větší chuť přidejte špetku mleté skořice.
- Pokud med není k dispozici, můžete místo něj použít cukr, nektar z agáve, stévii nebo dokonce javorový sirup.
Krok 3. Přidejte led, pokud chcete
Pokud používáte mražené banány, nemusíte přidávat další led, pokud nemáte rádi velmi husté smoothie.
Krok 4. Smíchejte všechny přísady, dokud nebudou hladké a rovnoměrně promíchané
Míchejte, dokud v něm nebudou žádné další hrudky. Možná budete muset mixér každou chvíli vypnout, otevřít ho a všechny přísady přilepené ke stěnám mixéru zatlačit dolů gumovou stěrkou.
V závislosti na nástroji, který používáte, možná budete muset mixér zapnout na „smoothie“, „mix“nebo „čistý“
Krok 5. Smoothie nalijte do sklenice a podávejte
Můžete si na nich hned pochutnat, nebo je nejprve ozdobte spoustou šlehačky, plátky banánu nebo kapkou medu.
Metoda 2 z 5: Příprava velmi bobulového banánového smoothie
Krok 1. Připravte ovoce
Oloupejte a nakrájejte banány. Jahody omyjte, nakrájejte stonky a nakrájejte na čtvrtiny nebo poloviny (aby se snadněji rozmačkaly). Borůvky omyjte.
Na hustší smoothie můžete použít mražené banány
Krok 2. Vložte ovoce do mixéru
Pokud nemáte mixér, můžete místo toho použít kuchyňský robot s kovovou čepelí.
Krok 3. Přidejte pomerančový džus a jogurt
Pokud máte rádi sladší smoothie, přidejte trochu medu. Pokud nemáte agávový nektar, můžete použít jiná sladidla, jako je med, stévie nebo cukr.
Krok 4. Přidejte led
Pokud použijete zmrazené banány, můžete množství kostek ledu snížit nebo je vůbec nepoužívat.
Krok 5. Smíchejte ingredience, dokud nebudou hladké a dobře promíchané
Možná budete muset mixér každou chvíli vypnout, otevřít a přísadami tlačit přísady na stěny. Pokračujte v kaši a míchejte všechny přísady, dokud nezůstanou žádné hrudky.
Krok 6. Smoothie nalijte do sklenice a podávejte
Můžete jej podávat bez jakýchkoli přísad nebo jej ozdobit několika nakrájenými banány, jahodami nebo borůvkami.
Metoda 3 z 5: Připravte si zdravé banánové smoothie
Krok 1. Nalijte mandlové mléko do mixéru nebo kuchyňského robotu
Pokud nemáte mandlové mléko, můžete si vyrobit své vlastní rozmáčknutím šálku (70 gramů) mandlí v 1 šálku (240 ml) vody.
Krok 2. Přidejte špenát a pyré s mandlovým mlékem
Možná budete muset přidat trochu po druhém, protože listy špenátu se někdy obtížně melou. Pokračujte v pyré, dokud nejsou špenátové listy rovnoměrně smíchány s mandlovým mlékem. Pyré ze špenátu bude mít za následek hladší smoothie.
Nebojte se, špenát nebude chutnat poté, co bude smoothie připraveno podávat. Špenát změkčí smoothie pouze na zeleno a zároveň obohatí jeho živiny
Krok 3. Oloupejte a nakrájejte banány a poté je vložte do mixéru
Na hustší smoothie můžete místo toho použít mražené banány. V tomto kroku můžete také přidat 5-6 kostek ledu, díky nimž bude vaše smoothie chladnější a hustší.
Krok 4. Přidejte arašídové máslo a med
Pro přidání vlákniny přidejte chia semínka. Zkuste také místo arašídového másla přidat mleté arašídové máslo, protože bude snazší ho namlít a udělat hladší smoothie.
Krok 5. Smíchejte všechny přísady, dokud nebudou hladké a dobře promíchané
Každou chvíli vypněte mixér a pomocí stěrky zatlačte všechny přísady přilepené na stěny mixéru. Tak bude vše smícháno rovnoměrněji.
Krok 6. Nalijte smoothie do vysoké sklenice a užívejte si
Tento nápoj je bohatý na různé živiny a bílkoviny a může vás zasytit na celé hodiny, takže je ideální na snídani!
Metoda 4 z 5: Příprava krekru a krémového banánového smoothie
Krok 1. Banány rozmačkejte půl na půl
Nejprve oloupejte a nakrájejte banány, poté je rozmačkejte do hladka. Tato směs vytvoří základ hladkého smoothie.
- Pro hustší smoothie použijte místo toho mražené banány.
- Pro lehčí smoothie použijte místo půl na půl plnotučné nebo odtučněné mléko.
Krok 2. Přidejte javorový sirup, hnědý cukr, skořici a muškátový oříšek
Tyto přísady poskytnou komplexní a silnou chuť. Pokud nemáte rádi javorový sirup, nahraďte ho jinými sladidly, jako jsou: agávový nektar, med, džem, melasa, cukr atd.
Krok 3. Zvažte přidání vloček krekru, abyste do svého smoothie přidali křupavost
Můžete také použít vločky s vanilkovou příchutí. V tomto kroku můžete také přidat další příchutě. Zde je několik možností, které vás mohou inspirovat k vyzkoušení:
- Přidejte trochu kakaového prášku nebo kakaového prášku, aby měl jemnou čokoládovou chuť.
- Udělejte sladko-pikantní smoothie přidáním čajové lžičky (0,65 gramu) chilli.
Krok 4. Mixujte, dokud nejsou všechny přísady opravdu měkké
Nenechávejte žádné hrudky, zrna nebo prameny. Možná budete muset mixér každou chvíli vypnout a pomocí gumové špachtle zatlačit ingredience na stěny, abyste se ujistili, že jsou rovnoměrně promíchány.
Krok 5. Nalijte smoothie do vysoké sklenice a podávejte
Můžete si na něm hned pochutnat, nebo jej ozdobit plátky skořice, muškátového oříšku nebo banánu. Aby vaše smoothie bylo ještě více dezertní, ozdobte ho šlehačkou, kapajícím čokoládovým sirupem a špetkou barevných čokoládových lupínků, přelitých třešněmi maraschino.
Metoda 5 z 5: Připravte si na snídani banánové smoothie
Krok 1. Oloupané a nakrájené banány vložte do mixéru
Na hustší smoothie použijte mražené banány. Pokud nemáte mixér, můžete použít kuchyňský robot s kovovou čepelí.
Krok 2. Přidejte mléko, jogurt a ovesné vločky
Na sladší smoothie použijte vanilkový jogurt. Mezitím na přípravu smoothie, které není příliš sladké, použijte obyčejný jogurt. Můžete také použít jogurt místo mléka, abyste vytvořili ještě hustší smoothie.
Krok 3. Přidejte skořici, med a arašídové máslo
Skořice dodá vašemu smoothie koření, med mu dodá sladkou chuť a arašídové máslo dodá bílkoviny. Pokud používáte arašídové máslo, vyberte si hladký džem, protože bude mnohem snazší ho namlít než arašídové máslo.
Pokud máte rádi velmi studené a husté smoothie, přidejte kostky ledu
Krok 4. Smíchejte všechny přísady, dokud nebudou hladké a dobře promíchané
Každou chvíli mixér vypněte a přísady přitlačte ke stěnám. Tímto způsobem se všechny ingredience rovnoměrně promíchají a v smoothie nezůstanou žádné hrudky.
Krok 5. Nalijte smoothie do vysoké sklenice a podávejte
Můžete si na něm hned pochutnat nebo jej ozdobit posypem ovesnými vločkami, špetkou skořice nebo kapkou medu.
Tipy
- Čím čerstvější je použité ovoce, tím chutnější je výsledné smoothie.
- Na hustší smoothie použijte mražené ovoce. Nemusíte používat ani led!
- Zkuste místo mléka a ledu přidat jogurt. Stačí nahradit mléko a led jogurtem, pro sladší smoothie to může být čistý jogurt nebo jogurt s vanilkovou příchutí.
- K banánům se hodí kiwi, mango, papája a další ovoce.
- Pro zvýšení chuti můžete do smoothie přidat 1 nebo 2 kopečky zmrzliny. Výsledek bude spíše jako mléčný koktejl.
- Pokud nechcete používat kravské mléko, nahraďte ho mandlovým! Chutná lahodně, může poskytnout přirozenou sladkost a má nižší obsah kalorií.
- Pokud nemůžete jíst mléčné výrobky, zkuste mandlové mléko nebo kokosové mléko (přidejte trochu více, protože jsou velmi husté a pěnivé) nebo sójové mléko. Některé obchody také prodávají kravské mléko bez laktózy.
- Pokud jste vegan a v receptu je med, nahraďte ho agávovým nektarem. Chuť a konzistence jsou podobné. Můžete také zkusit použít jiná sladidla, jako je cukr, stévie a vanilkový extrakt.
- Je pro vás smoothie příliš nevýrazné? Přidejte více příchutí! Lahodný výběr dalších přísad zahrnuje: kardamom, čokoládový sirup, kakaový prášek, mletou skořici, med, muškátový oříšek a vanilkový extrakt.
- Vyrobte si luxusnější smoothie, které ozdobte zbývajícími přísadami. Pokud například používáte jahody v smoothie, položte na ně plátky jahod. Nebo pokud používáte čokoládový sirup, nalijte na něj trochu sirupu.
