Jahody a banány jsou klasickou kombinací. Místo toho, abyste ho zpracovali na milkshake (milkshake), jehož základem je zmrzlina, můžete z těchto dvou ingrediencí udělat smoothie. Smoothie vyrobené z jogurtu nebo mléka a ledu jsou mnohem lehčí a zdravější než mléčné koktejly. Jakmile znáte základy pro přípravu tohoto klasického smoothie, můžete experimentovat s různými vlastními doplňky a variacemi, jako je smoothie s tropickými banánovými jahodami!
Ingredience
Smoothie na bázi mléka
- 150 gramů jahod
- 1 banán
- 250 ml odstředěného mléka
- 50 gramů náhražky cukru
- 6-8 kostek ledu
Vyrábí 2 porce
Smoothie na bázi jogurtu
- 300 gramů jahod
- 1 banán
- 250 gramů řeckého jogurtu bez tuku
- 2 lžičky javorový sirup nebo cukr
- 150 gramů kostek ledu (volitelně)
Vyrábí 2 porce
Krok
Metoda 1 ze 3: Připravte si mléčné smoothie
Krok 1. Připravte požadované ovoce a poté jej vložte do mixéru
Umyjte, odstraňte korunku stopky a nakrájejte 150 gramů jahod. Poté oloupejte banán a nakrájejte ho na 3 cm plátky. Obě ingredience dejte do mixéru.
Krok 2. Přidejte 250 ml mléka
Pokud chcete lehké a zdravé smoothie, zvolte odstředěné mléko. Pro bohaté smoothie použijte plnotučné mléko. Pokud jste vegetariáni, zkuste použít kokosové nebo mandlové mléko.
Krok 3. Přidejte 50 gramů náhražky cukru
Pokud nemáte rádi smoothie příliš sladké, můžete použít méně přísad. Pokud nemáte náhražku cukru, použijte bílý nebo hnědý cukr, i když musíte množství snížit.
Pokud chcete zdravější smoothie, můžete použít 1 polévkovou lžíci. (20 gramů) medu
Krok 4. Přidejte 4-6 kostek ledu
Protože ingredience jsou čerstvé ovoce, textura smoothie bude velmi tekutá. Kostky ledu ho dělají hustým.
Krok 5. Smíchejte všechny přísady, dokud nejsou dobře promíchány
To trvá asi 45-60 sekund. Mixér pravidelně zastavujte a pomocí gumové špachtle seškrábejte nerozmixované ovoce.
Krok 6. Ochutnejte smoothie a proveďte úpravy
Pokud je smoothie příliš tekuté, přidejte další kostky ledu nebo jahody/banány. Pokud je příliš hustý, můžete přidat trochu mléka. Smoothie znovu promíchejte pokaždé, když něco přidáte.
Krok 7. Nalijte smoothie do sklenice a podávejte
Smoothie rovnoměrně nalijte do vysoké sklenice. Pokud je to žádoucí, ozdobte každou sklenici nakrájeným banánem nebo jahodou a ihned podávejte.
Metoda 2 ze 3: Příprava smoothie na bázi jogurtu
Krok 1. Připravte banány a jahody a poté je vložte do mixéru
Jeden banán oloupejte a nakrájejte na 3 cm plátky. Umyjte 300 gramů jahod, odstraňte korunu stopky a nakrájejte na plátky. Vložte banány a jahody do mixéru.
Krok 2. Přidejte 250 gramů odtučněného řeckého jogurtu
Můžete také použít čistý nebo tučný jogurt. Pokud chcete sladkou chuť, použijte vanilkový jogurt.
Krok 3. Přidejte 2 lžičky. požadované sladidlo
Med bude chutnat nejlépe, i když můžete použít i nektar z agáve, javorový sirup nebo bílý cukr. Pokud však používáte vanilkový jogurt, nepřidávejte sladidlo.
Krok 4. Zkuste přidat kostky ledu, pokud chcete husté smoothie
Ve skutečnosti to není nutné, protože smoothie, které uděláte, bude mít silnou strukturu. Pokud však chcete hustší smoothie, přidejte zhruba 140 gramů ledu.
Krok 5. Spusťte mixér, dokud nejsou všechny ingredience dobře promíchány
To trvá jen asi 45 sekund. Pokud se ingredience dobře nemíchají, zastavte mixér a rozmixované smoothie seškrábněte gumovou stěrkou.
Krok 6. Ochutnejte smoothie a upravte konzistenci
Ochutnejte smoothie, které jste udělali. Pokud to není dost sladké, přidejte sladidlo, které máte rádi. Pokud je textura příliš hustá, můžete přidat trochu mléka. Pokud je příliš tekutý, přidejte kostky ledu. Smoothie určitě promíchejte pokaždé, když něco přidáte.
Krok 7. Podávejte smoothie
Smoothie rovnoměrně nalijte do 2 vysokých sklenic. Do každé sklenice vložte brčko a ihned podávejte. Pokud chcete efektní smoothie, nalepte na horní okraj sklenice plátek jahody nebo banánu.
Metoda 3 ze 3: Vyzkoušení jiných receptů
Krok 1. Nahraďte mléko, jogurt a led zmrazenými banány za vegetariánské smoothie
Jahody nejprve rozmixujte v mixéru, než přidáte banány. Pyré všechny přísady a chuť. Pokud chcete, můžete přidat něco sladkého, pak naposled rozmixujte všechny ingredience. Smoothie rozdělte do 2 šálků, než ho budete podávat.
- Plátky 4 mražených banánů
- 300 gramů nakrájených jahod
- 2 lžíce (50 gramů) agávového nektaru, datlového medu nebo javorového sirupu (volitelně)
Krok 2. Použijte pomerančový džus, aby vaše smoothie získalo tropický nádech
Vložte všechny ingredience níže do mixéru. Na husté, studené smoothie použijte zmrazené banány. Spusťte mixér, dokud nejsou všechny ingredience hladké, poté nalijte smoothie do dvou sklenic a ihned podávejte.
- Plátky 2 banánů
- 150 gramů nakrájených jahod
- 120 ml pomerančového džusu
- 170 gramů nízkotučného vanilkového jogurtu
Krok 3. Použijte pomerančový džus a mražené jahody na tropické vegetariánské smoothie
Vložte všechny ingredience níže do mixéru. Spusťte mixér, dokud nejsou všechny přísady hladké. O minutu později zastavte mixér a v případě potřeby oškrábejte jeho strany. Nalijte své smoothie do vysoké sklenice a ihned podávejte.
- 200 gramů mražených plátků jahod
- Plátek 1 banánu
- 120 ml pomerančového džusu
Krok 4. Přidejte oves, abyste získali smoothie bohaté na vlákninu a texturu
Vložte všechny ingredience níže do mixéru. Spusťte mixér, dokud nejsou všechny přísady hladké. Mixér pravidelně vypínejte a pomocí gumové stěrky seškrábejte veškeré nerozmixované přísady do smoothie. Smoothie nalijte do 2 sklenic a ihned podávejte.
- 240 ml neslazeného mandlového nebo odstředěného mléka
- 130 gramů řeckého jogurtu bez tuku
- 300 gramů mražených jahodových plátků
- Plátky 1½ středně zralých banánů
- 40 gramů instatního ovsa nebo běžného ovsa
- 1 polévková lžíce (20 gramů) medu
- lžička vanilkový extrakt
Krok 5. Použijte jogurt a chia semínka pro smoothie s vysokým obsahem bílkovin
Vložte všechny ingredience níže do mixéru. Spusťte mixér, dokud nejsou všechny přísady hladké. Mixér pravidelně zastavujte a poté oškrábejte boky gumovou špachtlí. Podle potřeby přidejte více medu, poté nalijte smoothie do vysoké sklenice a ihned podávejte.
- 250 gramů bílého nebo řeckého jogurtu
- 120 ml mléka
- 220 gramů mražených plátků jahod
- Plátek 1 banánu
- 1 polévková lžíce (10 gramů) chia semínek
- 1 lžička Miláček
Krok 6. Zkuste si připravit vegetariánské chia smoothie
Chia semínka a mandlové mléko prošlehejte a dejte asi na 10 minut do lednice. Zbylý banán a mandlové mléko rozmixujte, poté přidejte jahody a znovu spusťte mixér. Přidejte směs chia semínek a promíchejte do hladka. Směs nalijte do 2 sklenic a ihned podávejte.
- 2 lžíce (20 gramů) chia semínek
- 350 ml mandlového mléka, dělené
- Plátky 2 středně velkých banánů, které byly zmrazeny
- 350 gramů mražených plátků jahod
Krok 7. Uvařte si smoothie misku (smoothies podávanou v misce) jako sypké jídlo
Jahody, mražené banány a kokosové mléko rozmixujte dohladka. Nalijte směs do mísy, poté posypte plátky banánu a čerstvými jahodami. Přidejte hrst mrazem sušených banánů a jahod a posypte chia semínky. Uspořádejte obsah co nejhezčí a užívejte si!
- 1 mražený banán
- 200 gramů mražených plátků jahod
- 120 ml kokosového mléka bez cukru
Tipy
- Pokud nemáte mixér, použijte kuchyňský robot.
- Čím déle jsou ingredience míchány, tím bude vaše smoothie pěnivější.
- Upravte množství a poměr podle potřeby.
- Pokud chcete hustší smoothie, použijte místo kostek ledu mražené banány a jahody.
