4 způsoby, jak vařit máslovou dýni v troubě

4 způsoby, jak vařit máslovou dýni v troubě
4 způsoby, jak vařit máslovou dýni v troubě

Obsah:

Anonim

Butternut squash nebo butternut squash je zdravá zelenina k přípravě přílohy nebo lehkého jídla. Zde je několik metod, které můžete použít k vaření dýně v troubě.

Ingredience

Dělá 2 až 4 porce.

Metoda jedna: Pečené

  • 1 velká ořechová dýně
  • Olivový olej
  • 2 polévkové lžíce (30 ml) másla
  • Sůl a pepř na dochucení

Metoda: Celé pečené

  • 1 velká ořechová dýně
  • Sůl a pepř na dochucení

Metoda třetí: Pečené (Charbroiled)

  • 1 velká ořechová dýně
  • 2 polévkové lžíce (30 ml) olivového oleje
  • Sůl, podle chuti

Metoda čtvrtá: Steam-Bake

  • 1 velká ořechová dýně
  • 1/2 šálku (125 ml) vody
  • 2 polévkové lžíce (30 ml) másla
  • 1 polévková lžíce (15 ml) palmového cukru
  • 2 lžičky (10 ml) skořice

Krok

Metoda 1 ze 4: Pečené

Cook Butternut Squash v troubě Krok 1
Cook Butternut Squash v troubě Krok 1

Krok 1. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia

Připravte si plech nebo formu na pečení potažením nepřilnavým sprejem.

  • Pánev můžete také potřít máslem nebo zakrýt alobalem, aby se dýně nepřichytila na dno pánve.

    Cook Butternut Squash v troubě Krok 1 Bullet1
    Cook Butternut Squash v troubě Krok 1 Bullet1
Cook Butternut Squash v troubě Krok 2
Cook Butternut Squash v troubě Krok 2

Krok 2. Dýni rozdělte na čtyři

Ostrým zoubkovaným nožem dýni podélně rozřízněte.

  • Odřízněte dvě dýně shora dolů. Používejte pohyby, jako je řezání.

    Cook Butternut Squash v troubě Krok 2 Bullet1
    Cook Butternut Squash v troubě Krok 2 Bullet1

  • Rozřízněte znovu na polovinu, opět řezejte shora dolů řezacím pohybem.

    Cook Butternut Squash v troubě Krok 2 Bullet2
    Cook Butternut Squash v troubě Krok 2 Bullet2

  • Dýni není třeba loupat.

    Cook Butternut Squash v troubě Krok 2 Bullet3
    Cook Butternut Squash v troubě Krok 2 Bullet3

  • Pomocí kovové lžíce nebo kulata na ovoce odstraňte semena a vláknité maso ovoce.

    Cook Butternut Squash v troubě Krok 2 Bullet4
    Cook Butternut Squash v troubě Krok 2 Bullet4
Cook Butternut Squash v troubě Krok 3
Cook Butternut Squash v troubě Krok 3

Krok 3. Umístěte dýni do připravené pánve

Řezanou stranou nahoru.

Krok 4. Dýni potřete olejem, máslem, solí a pepřem

Potřete vršek dýně, nakrájenou část.

  • Každý kus dýně pokropte velkorysým množstvím olivového oleje.

    Cook Butternut Squash v troubě Krok 4 Bullet1
    Cook Butternut Squash v troubě Krok 4 Bullet1

  • Rozdělte máslo rovnoměrně mezi všechny kousky. Povrch dýně potřete máslem.

    Cook Butternut Squash v troubě Krok 4 Bullet2
    Cook Butternut Squash v troubě Krok 4 Bullet2

  • Dýni posypeme solí a pepřem. To lze změřit podle chuti, ale pokud si nejste jisti, použijte na každý kus dýně asi lžičku (1,25 ml) soli a 1/8 lžičky (0,62 cm) pepře.

    Cook Butternut Squash v troubě Krok 4 Bullet3
    Cook Butternut Squash v troubě Krok 4 Bullet3

  • Lze použít i jiné bylinky a koření. Pro pikantní chuť můžete například posypat tymiánem nebo petrželkou nebo pro pikantní chuť trochou červeného chilli.

    Cook Butternut Squash v troubě Krok 4 Bullet4
    Cook Butternut Squash v troubě Krok 4 Bullet4
Cook Butternut Squash v troubě Krok 5
Cook Butternut Squash v troubě Krok 5

Krok 5. Pečte 45 až 50 minut

Dýně bude docela jemná, když ji propíchnete vidličkou.

  • Celá dýně nemusí být hnědá, ale hlavně podél okrajů budete moci vidět, jak se začínají objevovat zlatohnědé skvrny.

    Cook Butternut Squash v troubě Krok 5 Bullet1
    Cook Butternut Squash v troubě Krok 5 Bullet1
Cook Butternut Squash v troubě Krok 6
Cook Butternut Squash v troubě Krok 6

Krok 6. Vyjměte z trouby

Před podáváním za tepla nechte mírně vychladnout.

Metoda 2 ze 4: Pečené celé

Cook Butternut Squash v troubě Krok 7
Cook Butternut Squash v troubě Krok 7

Krok 1. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia

Připravte si plech na pečení s mělkými okraji.

  • Pánev nemusíte vykládat, ale pokud je to žádoucí, můžete na dno pánve umístit nepřilnavou hliníkovou fólii, aby se dýně nepřichytila k pánvi.

    Cook Butternut Squash v troubě Krok 7 Bullet1
    Cook Butternut Squash v troubě Krok 7 Bullet1
Cook Butternut Squash v troubě Krok 8
Cook Butternut Squash v troubě Krok 8

Krok 2. Umístěte dýni na plech

Ostrým nožem dýni na několika místech bodněte.

  • Každý steh měří mezi 2,5 a 5 cm a vzdálenost mezi stehy je přibližně 7,6 až 10,2 cm.

    Cook Butternut Squash v troubě Krok 8 Bullet1
    Cook Butternut Squash v troubě Krok 8 Bullet1
Cook Butternut Squash v troubě Krok 9
Cook Butternut Squash v troubě Krok 9

Krok 3. Pečte 60 minut

Squash bude docela jemný, snadno se propíchne vidličkou.

  • Dýni dáme péct bez pokličky.

    Cook Butternut Squash v troubě Krok 9 Bullet1
    Cook Butternut Squash v troubě Krok 9 Bullet1

Krok 4. Vyjměte z trouby a nakrájejte na polovinu

Dýni nechte mírně vychladnout, než ji podélně rozříznete na polovinu.

  • Po vyjmutí dýně z trouby počkejte alespoň 10 až 15 minut. Jinak je dýně stále příliš horká a prsty se vám opařují.

    Cook Butternut Squash v troubě Krok 10 Bullet1
    Cook Butternut Squash v troubě Krok 10 Bullet1

  • Pomocí zoubkovaného nože rozdělte dýni otevřenou shora dolů.

    Cook Butternut Squash v troubě Krok 10 Bullet2
    Cook Butternut Squash v troubě Krok 10 Bullet2

  • Odstraňte semena a vláknité maso kovovou lžící nebo kulatým ovocem.

    Cook Butternut Squash v troubě Krok 10 Bullet3
    Cook Butternut Squash v troubě Krok 10 Bullet3
Cook Butternut Squash v troubě Krok 11
Cook Butternut Squash v troubě Krok 11

Krok 5. Dýni okořeníme a podáváme

Dýni posypte solí a pepřem, podle chuti.

  • Podle potřeby použijte hodně soli a pepře. Pokud si nejste jisti, jaké množství použít, začněte s 1/2 lžičky (2,5 ml) soli a 1/4 lžičky (1,25 ml) pepře na každý plátek dýně.

    Cook Butternut Squash v troubě Krok 11 Bullet1
    Cook Butternut Squash v troubě Krok 11 Bullet1

  • Pokud je to žádoucí, můžete kousky dýně také posypat rozpuštěným máslem nebo trochou olivového oleje.

    Cook Butternut Squash v troubě Krok 11 Bullet2
    Cook Butternut Squash v troubě Krok 11 Bullet2

  • Pro výraznější chuť posypte dýni citronovou šťávou.

    Cook Butternut Squash v troubě Krok 11 Bullet3
    Cook Butternut Squash v troubě Krok 11 Bullet3

  • Aby se dýně dala snáze podávat, můžete ji znovu rozříznout na polovinu a vytvořit tak čtyři dýňové plátky.

    Cook Butternut Squash v troubě Krok 11 Bullet4
    Cook Butternut Squash v troubě Krok 11 Bullet4

Metoda 3 ze 4: Grilované grilované maso

Cook Butternut Squash v troubě Krok 12
Cook Butternut Squash v troubě Krok 12

Krok 1. Troubu předehřejte na 218 stupňů Celsia

Mělkou pánev vyložte pergamenovým papírem nebo nepřilnavým hliníkem.

Krok 2. Dýni oloupejte a nakrájejte

Škrabkou na zeleninu odloupněte slupku a ostrým nožem oloupejte dýni na plátky asi 2,5 cm.

  • Odřízněte 2,5 cm od horní a dolní části dýně. Vyhoďte součásti.

    Cook Butternut Squash v troubě Krok 13 Bullet1
    Cook Butternut Squash v troubě Krok 13 Bullet1

  • Pomocí zoubkovaného škrabky na zeleninu odstraňte tlustou slupku dýně, dokud není vidět oranžová dužina.

    Cook Butternut Squash v troubě Krok 13 Bullet2
    Cook Butternut Squash v troubě Krok 13 Bullet2

  • K odstranění semen a vláken použijte kovovou lžičku nebo ovocný zaoblovač.

    Cook Butternut Squash v troubě Krok 13 Bullet3
    Cook Butternut Squash v troubě Krok 13 Bullet3

  • Proveďte široký řez ze strany na stranu, který je přibližně 2,5 cm silný.

    Cook Butternut Squash v troubě Krok 13 Bullet4
    Cook Butternut Squash v troubě Krok 13 Bullet4
Cook Butternut Squash v troubě Krok 14
Cook Butternut Squash v troubě Krok 14

Krok 3. Dýni potřete olejem

Plech a dýni potřeme olejem.

  • Dobře funguje olivový olej, ale můžete použít i olej z vlašských ořechů nebo jiný druh rostlinného oleje.

  • Dýni pokropíme polovinou olivového oleje. Nalijte olej na dýňové plátky, otáčejte tak, aby každá strana byla vystavena oleji.

    Cook Butternut Squash v troubě Krok 14 Bullet2
    Cook Butternut Squash v troubě Krok 14 Bullet2

  • Na rubovou stranu dýně posypeme zbylým olejem.

    Cook Butternut Squash v troubě Krok 14 Bullet3
    Cook Butternut Squash v troubě Krok 14 Bullet3

  • Pokud je to žádoucí, můžete také každý plátek nastříkat nelepivým sprejem.

    Cook Butternut Squash v troubě Krok 14 Bullet4
    Cook Butternut Squash v troubě Krok 14 Bullet4
Cook Butternut Squash v troubě Krok 15
Cook Butternut Squash v troubě Krok 15

Krok 4. Dýni posypte solí

Množství soli je na vás, ale pokud si nejste jisti, začněte s 1 lžičkou (2,5 až 5 ml) pro všechny dýně.

Cook Butternut Squash v troubě Krok 16
Cook Butternut Squash v troubě Krok 16

Krok 5. Pečte 15 až 20 minut

Plátky dýně by měly být po okrajích zlatohnědé.

Cook Butternut Squash v troubě Krok 17
Cook Butternut Squash v troubě Krok 17

Krok 6. Otočte dýňové plátky a pokračujte v pražení

Každý plátek obrátíme a posypeme solí. Pokračujte v pečení dalších 15 minut.

  • Pomocí kleští překlopte plátky, protože budou příliš horké, než aby se mohly otáčet ručně.

    Cook Butternut Squash v troubě Krok 17 Bullet1
    Cook Butternut Squash v troubě Krok 17 Bullet1
Cook Butternut Squash v troubě Krok 18
Cook Butternut Squash v troubě Krok 18

Krok 7. Zapněte brojler

Pokud má váš brojler více nastavení, přepněte je na nízké nastavení.

Cook Butternut Squash v troubě Krok 19
Cook Butternut Squash v troubě Krok 19

Krok 8. Pečte 5 minut

Dýně by měla začít místy tmavě hnědnout.

Dýni pečlivě sledujte. Pokud se některé porce vaří rychleji než jiné, uvařené nejprve vyjměte

Cook Butternut Squash v troubě Krok 20
Cook Butternut Squash v troubě Krok 20

Krok 9. Podávejte teplé

Po vyjmutí upečených plátků z trouby je nechte asi 5 minut vychladnout a podávejte teplé.

Metoda 4 ze 4: Pečené v páře

Cook Butternut Squash v troubě Krok 21
Cook Butternut Squash v troubě Krok 21

Krok 1. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia

Připravte si skleněnou misku na pečení o rozměrech 23 x 33 cm.

Mísu zakryjte máslem nebo v případě potřeby alobalem

Krok 2. Nakrájejte dvě dýně

Ostrým zoubkovaným nožem dýni podélně rozřízněte.

  • Odřízněte dvě dýně shora dolů.

    Cook Butternut Squash v troubě Krok 22 Bullet1
    Cook Butternut Squash v troubě Krok 22 Bullet1

  • Dýni nemusíte loupat.

    Cook Butternut Squash v troubě Krok 22 Bullet2
    Cook Butternut Squash v troubě Krok 22 Bullet2

  • Odstraňte semena a dužinu kovovou lžící nebo kulata na ovoce.

    Cook Butternut Squash v troubě Krok 22 Bullet3
    Cook Butternut Squash v troubě Krok 22 Bullet3
Cook Butternut Squash v troubě Krok 23
Cook Butternut Squash v troubě Krok 23

Krok 3. Vložte dýni do misky a naplňte ji vodou

Řezaná část směřuje dolů. Do misky přidejte šálek (125 ml) studené nebo pokojové teploty vody.

Voda pomáhá zabránit lepení dýně a vytváří vlhkost, což napomáhá procesu vaření

Cook Butternut Squash v troubě, krok 24
Cook Butternut Squash v troubě, krok 24

Krok 4. Zakryjte hliníkovou fólií

Misku pevně zakryjte hliníkovou fólií.

  • Při používání nepřilnavé fólie dbejte na to, aby nepřilnavý povlak směřoval dolů k dýni.

    Cook Butternut Squash v troubě Krok 24 Bullet1
    Cook Butternut Squash v troubě Krok 24 Bullet1
  • Stiskněte fólii kolem okrajů misky, abyste se ujistili, že je pevně uzavřena.
Cook Butternut Squash v troubě, krok 25
Cook Butternut Squash v troubě, krok 25

Krok 5. Pečte 60 minut

Dýně by měla být docela jemná, když je hotová vidličkou.

  • Nesmíte zaznamenat žádné zabarvení.

    Cook Butternut Squash v troubě Krok 25 Bullet1
    Cook Butternut Squash v troubě Krok 25 Bullet1
Cook Butternut Squash v troubě, krok 26
Cook Butternut Squash v troubě, krok 26

Krok 6. Pyré vnitřek dýně smíchané s máslem, palmovým cukrem a skořicí

Pokud je to žádoucí, vyjměte změkčené maso lžící a vložte ho do velké mísy. Pomocí bramborové kaše smíchejte palmový cukr, máslo a skořici společně s dýní.

  • Po vyjmutí dýně z trouby počkejte několik minut, než ji rozmačkáte.

    Cook Butternut Squash v troubě Krok 26 Bullet1
    Cook Butternut Squash v troubě Krok 26 Bullet1

  • Můžete také podávat dýni, aniž byste ji mačkali. Dýni stačí rozčtvrtit nebo rozdělit na tolik kousků, kolik chcete. Posypte hnědým cukrem a skořicí nebo zkuste jiné koření jako sůl a pepř.

    Cook Butternut Squash v troubě Krok 26 Bullet2
    Cook Butternut Squash v troubě Krok 26 Bullet2

Doporučuje:

3 způsoby, jak vařit omeletu v mikrovlnné troubě

3 způsoby, jak vařit omeletu v mikrovlnné troubě

Nemáte spoustu volného času na uvaření lahodného a výživného snídaňového menu? Nebo jste vždy líní umýt pánev po usmažení vajec? Pokud se ocitnete v obou situacích, proč nezkusit uvařit omeletu v mikrovlnné troubě? Kromě toho, že jsou snadné a rychlé, není pochyb o výživě a lahodné chuti!

3 způsoby, jak vařit uzené maso v troubě

3 způsoby, jak vařit uzené maso v troubě

Vaření slaniny v mikrovlnné troubě a pánvi je pravděpodobně nejrychlejší způsob, jak uvařit toto snídaňové menu. Ale abyste získali vyváženou texturu a skvělou chuť, upečte slaninu v troubě. Tato příručka vás naučí základy slaniny pečené v troubě a její další dvě varianty:

3 způsoby, jak vařit máslovou dýni

3 způsoby, jak vařit máslovou dýni

Butternut squash (Cucurbita moschata) je druh dýně, který je v Indonésii známější jako dýně nebo waluh. Nejen lahodná, ořechová dýně je vhodná také jako příloha k hlavním jídlům, jako je krůta, vepřové maso nebo hovězí maso. Dýni můžete vařit několika způsoby, z nichž některé jsou grilované zakryté, otevřeně pražené a rozmačkané.

4 způsoby, jak vařit dýni „Patty Pan“

4 způsoby, jak vařit dýni „Patty Pan“

Pokud na trhu najdete zajímavou patty, neváhejte si koupit takovou, která vám bude doma vařit! Patty pan squash má malou velikost s jemnou vůní jako cuketa nebo letní squash. Zkuste v troubě grilovat dýni, která byla rozpůlená a přelitá olivovým olejem a bylinkami, nebo před upečením hodte tvarohovou směs do celé pánve na dýně.

3 způsoby, jak vařit dýni

3 způsoby, jak vařit dýni

Dýně je lahodná, zdravá a snadná přísada jako příloha nebo salát. V tomto článku si přečtěte několik různých způsobů, jak vařit tuto lahodnou letní dýni. Ingredience Dušená dýňová báze 1 lžíce extra panenského olivového oleje 2 lžíce másla 1/2 červené papriky, nasekané 2 malé/střední dýně, nakrájené na plátky 2 lžíce nasekané petrželky 2 lžíce nasekané jarní cibulky Sůl a pepř Celkový čas: