Nemáte spoustu volného času na uvaření lahodného a výživného snídaňového menu? Nebo jste vždy líní umýt pánev po usmažení vajec? Pokud se ocitnete v obou situacích, proč nezkusit uvařit omeletu v mikrovlnné troubě? Kromě toho, že jsou snadné a rychlé, není pochyb o výživě a lahodné chuti! Tato možnost je navíc vhodná pro ty z vás, kteří jsou ráno vždy zaneprázdněni.
Potřebný materiál
- 1 lžička máslo
- 2 vejce
- 2 lžíce voda
- lžička sůl
- Špetka pepře
- 50-75 gramů náplně, volitelně (plátky šunky, strouhaný sýr atd.)
Pro: 1 porce
Krok
Metoda 1 ze 3: Použití misky nebo koláče
Krok 1. Vložte máslo do skleněné mísy nebo koláčové formy
Zahřívejte v mikrovlnné troubě, dokud se máslo úplně nerozpustí. Zatímco doba vaření bude do značné míry záviset na výkonu mikrovlnné trouby, obecně budete muset máslo rozpustit na vysokou teplotu po dobu 45 minut.
Díky máslu bude chuť vajec krémovější a bohatší. Pokud je však váš čas omezený, použijte sprej na vaření
Krok 2. Nakloňte misku, aby se máslo rozetřelo po celé misce
Kromě toho, aby se vajíčka nepřipálila, je potřeba také máslo, aby se vejce nelepila na talíř a následně se obtížně čistila. Pokud používáte sprej na vaření, tento krok přeskočte.
Krok 3. V malé misce rozšlehejte vejce, vodu, sůl a pepř
Šlehejte, dokud se bílky a žloutky úplně nespojí.
Krok 4. Nalijte rozšlehaná vejce do vymazané mísy; Zakryjte povrch mísy listem igelitu nebo žáruvzdorným talířem
Tento krok je nezbytný k tomu, aby vejce nebyla příliš nadýchaná a přetekla z mísy.
Krok 5. Vejce vařte v mikrovlnné troubě po dobu 1 minuty nebo dokud nejsou téměř pevná
Po 30 sekundách zastavte mikrovlnnou troubu a pomocí vidličky zatlačte uvařenou část vejce do středu mísy.
Krok 6. Podle potřeby přidejte různé náplně
Jakmile je textura pevná, vyjměte vejce z mikrovlnné trouby a odstraňte plastový obal pokrývající povrch mísy. Poté naaranžujte náplň, dokud nezaplní polovinu vejce. Některé druhy náplní, jako je koření a sýr, lze použít okamžitě, aniž byste je nejprve uvařili. Mezitím existují také další druhy náplní, které je třeba vařit před smícháním s vejci, jako je šunka a slanina.
- Můžete použít slaninové nudličky, nasekanou cibulku nebo strouhaný sýr.
- Můžete použít pouze jednu náplň nebo kombinovat různé náplně podle svého vkusu.
- Další stejně lahodné nápady najdete v této sekci.
Krok 7. Složte vejce
Vsuňte špachtli na dno vajíčka a vajíčko přeložte tak, aby zakrylo náplň.
Krok 8. Přeneste vejce na servírovací talíř a ihned podávejte
Pokud chcete, můžete povrch ozdobit zbývající náplní nebo nasekanými čerstvými bylinkami, jako je pažitka.
Metoda 2 ze 3: Použití hrnků
Krok 1. Nastříkejte vnitřek 350–500 ml žáruvzdorného hrnku olejem
Pokud nemáte sprej na vaření, zkuste do hrnku namazat máslo. Ujistěte se, že používáte hrnek, který je dostatečně velký, protože vejce se při vaření roztahují.
Krok 2. Vložte vejce, sůl a pepř do hrnku; porazit vidličkou
Šlehejte, dokud se bílky a žloutky úplně nespojí.
Krok 3. Vejce vařte v mikrovlnné troubě po dobu 1 minuty
Po 1 minutě textura vejce pravděpodobně není opravdu pevná. Zatímco jsou vejce ještě napůl uvařená, přidejte tolik náplní, kolik chcete, a před opětovným zpracováním dobře promíchejte.
Krok 4. Podle potřeby přidejte různé náplně
Některé druhy náplní (například strouhaný sýr) lze přidat přímo, aniž byste je nejprve uvařili. Jiné druhy náplní, jako jsou klobásy nebo maso, však musí být nejprve uvařeny, aby byla zajištěna dobrota.
- Můžete použít slaninové nudličky, nasekanou cibulku nebo strouhaný sýr.
- Můžete použít pouze jednu náplň nebo kombinovat různé náplně podle svého vkusu.
- Další stejně lahodné nápady najdete v této sekci.
Krok 5. Rychle porazte vejce, znovu zpracujte po dobu 1-2 minut
Ve skutečnosti doba vaření vajec opravdu závisí na výkonu vaší mikrovlnné trouby. Vejce jsou však považována za uvařená, pokud je textura nadýchaná a hustá.
Krok 6. Podávejte
Omeletu lze jíst přímo z hrnku nebo ji nejprve přenést na servírovací talíř. Chcete -li vajíčko vyjmout z hrnku, zkuste oškrábat okraje ostrým nožem a hned jej vysypat na talíř.
Metoda 3 ze 3: Přidávání různých výplní
Krok 1. Zkuste do vajec přidat různé druhy náplní
Z mnoha možností uvedených v tomto článku si zkuste vybrat recept, který nejlépe odpovídá vašemu vkusu. Chcete být kreativní s vlastními recepty a kombinacemi? Proč ne?
Krok 2. Přidejte 2 polévkové lžíce nakrájené zeleniny, abyste obohatili výživu omelety
Pokud vám nevadí jíst syrovou zeleninu, ujistěte se, že nejprve zeleninu osmažíte, než ji nacpete do omelety. Některé druhy zeleniny, které stojí za vyzkoušení, jsou:
- Červená nebo zelená paprika
- Plíseň
- Pórek
- Špenát
- Rajčata
- Cibule (zvláště žlutá)
Krok 3. Přidejte 2 polévkové lžíce mletého masa, abyste zvýšili obsah bílkovin
Před přidáním do vajec se ujistěte, že je maso uvařené, aby byla zajištěna jeho dobrota. Některé z použitých lahodných druhů masa jsou:
- Slanina
- Šunka
- Klobása
Krok 4. Přidejte čerstvé nebo sušené bylinky, abyste obohatili chuť vajec
Většina receptů doporučuje přidat 1 polévkovou lžíci. čerstvé bylinky do 1 porce vajec. Pokud používáte suché bylinky, přidejte 1 lžičku. protože vůně a chuť je ostřejší.
- Listy bazalky
- Francouzská kerblík nebo petržel
- Pažitka
- Koriandr nebo petržel
- listy estragonu
- Tymiánové listy
Krok 5. Naplňte vejce co největším množstvím sýra
Chcete-li tento recept praktikovat, musíte připravit 1-2 polévkové lžíce. strouhaný sýr. Zatímco sýr Cheddar je oblíbenou volbou, ve skutečnosti můžete použít i jiné druhy sýrů, například mozzarellu a parmezán. Kdo má rád, může přidat i sýr feta nebo kozí sýr!
Krok 6. Nechte omeletu vypadat luxusněji přidáním sýra, šunky a papriky
Chcete-li tento recept praktikovat, musíte připravit 2-3 polévkové lžíce. strouhaný sýr čedar, 2 lžíce vařená šunka nakrájená na kostičky a 1 polévková lžíce čerstvá paprika nakrájená na kostičky.
Krok 7. Zkuste vyrobit omeletu s rajčaty a listy bazalky
Smíchejte vejce se 100 gramy nakrájených čerstvých rajčat na kostky, 1 polévková lžíce. nasekaná bazalka a 1 polévková lžíce Parmazán.
Krok 8. Zkuste vyrobit omeletu s mexickou příchutí se salsa omáčkou
Smíchejte vejce se 2 lžícemi. Struhadlo na mexický sýr. Pokud složíte vařené vejce, zkuste povrch ozdobit 2 lžícemi. strouhaný sýr. Omeletu podávejte se 2–4 lžícemi. salsa omáčka.
Krok 9. Zkuste vyrobit omeletu se špenátem a sýrem feta
Smíchejte vejce s 1 polévkovou lžící. pražené červené papriky nakrájené na kostičky, 55 gramů špenátu, 1 polévková lžíce. sýr feta a 1 polévková lžíce nakrájenou cibuli.
Krok 10. Zkuste vyrobit sladkou omeletu
Nahraďte sůl cukrem a nemusíte používat pepř. Poté do vajec ponořte kousky čerstvého ovoce (například jahody) nebo sušené ovoce. Po uvaření povrch posypeme moučkovým cukrem.
Krok 11. Hotovo
Tipy
- Experiment! Nebojte se do vajíček přidat různé druhy přísad a koření.
- Podávejte omeletu jako náplň k toastu pro snadnou a sytou změnu ve snídaňovém menu.
- Před smícháním s vejci uvařte všechny suroviny.
- Uvařte omeletu přidáním sýra, masa, mořských plodů nebo zeleniny.
- Pokud textura vejce není zcela pevná, před podáváním jej nechte 1 minutu odpočinout. Protože jsou vejce zdrojem bílkovin, proces vaření bude pokračovat i poté, co byly vyjmuty z mikrovlnné trouby.
- Chcete uvařit omeletu ve velkém? Určitě to udělejte krok za krokem!
Varování
- Doba vaření opravdu závisí na výkonu mikrovlnné trouby, kterou používáte. Některé mikrovlnky dokážou vajíčka uvařit za pouhou 1 minutu, jiným to trvá 2–3 minuty.
- Před jídlem se ujistěte, že jsou vejce dokonale uvařená.
- K vyjmutí misky, hrnku nebo plechu z mikrovlnné trouby vždy používejte kleště.
