Když toužíte po vejcích natvrdo, ale nemáte kamna, můžete si myslet, že máte smůlu. Pokud však máte mikrovlnnou troubu a misku, můžete snadno a rychle připravit vařená vejce natvrdo. Skořápku vždy rozklepněte a žloutek propíchněte, než ji uvaříte v mikrovlnné troubě, aby vajíčko nepraskalo, a nikdy ne vařená vejce.
Krok
Část 1 ze 2: Praskání a zakrytí vejce
Krok 1. V misce vhodné do mikrovlnné trouby rozetřete máslo
Pomocí papírového ručníku vetřete máslo do vnitřku mísy vhodné do mikrovlnné trouby. Malá miska na pudink stačí na uvaření 1 vejce. Můžete však použít kontejnery jakékoli velikosti.
Chcete -li nahradit máslo, můžete také nastříkat olivový olej
Krok 2. Přidejte lžičku
(3 gramy) soli do misky.Množství soli nemusí být úplně stejné, ale použijte jen tolik, abyste natřeli povrch misky. Sůl je užitečná k tomu, aby pomohla vajíčkům uvařit rovnoměrně, kromě přidání chuti.
Pokud chcete, můžete sůl později uvařit později
Krok 3. Rozklepněte vejce a dejte je do mísy
Bouchejte stranou vejce o okraj misky a otevřete skořápku. Vhoďte žloutky a bílky do misky a ujistěte se, že žádná ze skořápek neodnesla.
Můžete vařit více než jedno vejce najednou, ale vejce se nemusí vařit rovnoměrně
Krok 4. Vidličkou nebo nožem propíchněte žloutek
Tenká membrána, která obaluje žloutek, vytváří tlak, jak se vlhkost uvnitř zahřívá, a to může způsobit vyskočení vajíčka. Zabraňte tomu, aby se žloutky 3 nebo 4krát propíchly špejlí, vidličkou nebo nožem.
Varování:
Je velmi důležité propíchnout žloutky před vložením do mikrovlnné trouby. Pokud to neuděláte, horká vejce vám mohou vniknout do těla a způsobit vážné zranění.
Krok 5. Zakryjte misku plastovým obalem
Vezměte si igelitovou fólii o něco větší než mísu a přilepte ji na povrch mísy, aby teplo uvnitř nemohlo uniknout. Cílem je zachytit páru, kterou vejce produkují při zahřívání, aby se vejce mohla vařit rychleji.
Nikdy nepoužívejte v mikrovlnné troubě hliníkovou fólii, protože by se mohla vznítit
Část 2 ze 2: Vaření vajec
Krok 1. Vařte vejce v mikrovlnné troubě po dobu 30 sekund při 400 wattech
Pokud má mikrovlnná trouba nastavení výkonu, nastavte ji na střední nebo nízký výkon. S tímto nastavením budete na vaření vajec potřebovat více času, ale je lepší začít s malým výkonem a delší dobu zabráníte praskání vajec.
Pokud neexistuje možnost nastavení výkonu, řekněme, že mikrovlnná trouba vaří při vysokých teplotách. Pokud tomu tak je, vařte vejce 20 sekund místo 30 sekund. Je lepší, když jsou vejce mírně nedovařená, protože to můžete později napravit
Krok 2. Dejte vařené vejce zpět na 10 sekund do mikrovlnné trouby
Zkontrolujte vaječné žloutky, zda mají pevnou strukturu. Pokud jsou ještě měkké, dejte vejce zpět do mikrovlnné trouby na malý nebo střední výkon asi na 10 sekund. Vejce nevařte více než tentokrát, protože by se mohla příliš zahřát.
Zralá vejce budou bílá (ne čirá) s oranžově žlutou částí
Krok 3. Počkejte 30 sekund, než otevřete plastový obal misky
Vejce se budou vařit v misce i poté, co byla vyjmuta z mikrovlnné trouby. Než je sníte, ujistěte se, že jsou vaječné bílky pevné a žloutky pevné.
Varování:
Při jejich konzumaci buďte opatrní, protože vejce mohou být velmi horká.
Tipy
Vejce dejte na krátkou dobu do mikrovlnky, aby se nepřevařila
Varování
- Nikdy nevařte vejce v mikrovlnné troubě, aniž byste nejprve otevřeli skořápku, protože by to mohlo způsobit jejich popuknutí.
- Nevkládejte vařená vejce do mikrovlnné trouby, protože by mohla prasknout.
