Gin a džus je celkem jednoduchá kombinace, ale chutná skvěle. Samotný gin je alkoholický nápoj, který je ochucený jalovcovým ovocem a hodí se k řadě ovocných šťáv. Můžete míchat samotný gin a džus, nebo přidat cukrový sirup nebo perlivou vodu pro koktejl s jinou chutí. Podívejte se na krok 1 níže a vychutnejte si domácí směs ginu a šťávy!
Ingredience
Jednoduchý koktejl s ginem a šťávou
- 45-60 ml ginu
- 150 ml šťávy
- Led
- Ozdoby, například plátky ovoce nebo lístky máty
Kyselý gin
- 60 ml ginu
- 25 ml citronové šťávy
- 25 ml cukrového sirupu
- Led
Gin Rickey
- 40 ml ginu
- 8 ml limetkové šťávy
- 30 ml perlivé vody
- Led
BeauEvil
- 40 ml levného ginu (drahý gin má příliš silnou chuť jalovce)
- 40 ml pomerančové šťávy (nejlépe lisované, nikoli z koncentrátu)
- 40 ml „sody“s příchutí citronu a limetky (můžete použít verzi s nízkým obsahem cukru, pokud nechcete další kalorie)
Krok
Metoda 1 ze 4: Výroba jednoduchého ginu a ovocné šťávy
Krok 1. Nalijte gin a šťávu do třepačky
Obecně platí, že na každých 45–60 ml ginu potřebujete 150 ml šťávy. Výběr šťávy závisí na vaší chuti, ale obvykle lidé dávají přednost kyselým šťávám před sladkými.
- Pro lehký koktejl se rozhodněte pro ananasový, pomerančový, granátový, třešňový nebo hroznový džus.
- Pro silnější koktejl zvažte grapefruitový nebo brusinkový džus.
- Můžete také míchat různé druhy šťávy, dokud se poměr ginu a šťávy nezmění. Zkuste smíchat grapefruitovou a pomerančovou šťávu, brusinkovou a hroznovou šťávu nebo jinou kombinaci svých oblíbených šťáv.
- Vysoce kyselé citrusové plody, jako jsou citrony a limetky, lze také smíchat s ginem, ale obvykle se pro snížení kyselosti smíchají s jinými přísadami, jako je sirup nebo perlivá voda.
Krok 2. Vyšlehejte všechny přísady
Nasaďte víčko na třepačku a prudce zatřepejte pohybem nahoru a dolů, pryč od obličeje a ostatních. Šlehejte alespoň 15 sekund, aby se všechny přísady dobře promíchaly.
Krok 3. Vyšlehejte všechny přísady
Nasaďte víčko na třepačku a energicky zatřepejte pohybem nahoru a dolů, pryč od obličeje a ostatních. Šlehejte alespoň 15 sekund, aby se všechny přísady dobře promíchaly.
Krok 4. Do sklenice nalijte gin a šťávu
Otevřete víko šejkru a nalijte obsah do sklenice.
Krok 5. Ozdobte sklenici
Plátky citrusových plodů, jako jsou citrony nebo limetky, budou vypadat velmi pěkně, v závislosti na druhu šťávy, kterou použijete. Na povrch nápoje můžete také přidat lístky máty.
Krok 6. Koktejl ihned podávejte
Chcete -li zachovat dobrou rovnováhu chutí, vychutnejte si koktejl, než roztaje led.
Metoda 2 ze 4: Výroba Gin Rickey
Krok 1. Použijte středně velkou sklenici, poté promíchejte gin a limetkovou šťávu
Můžete použít třepačku, vysoké sklo nebo jiné čiré sklo. Sklenici potřebujete pouze k míchání šťáv, nikoli k podávání koktejlů.
Krok 2. Míchejte šťávu a gin pomocí míchací lžíce
Tato lžíce je speciální nástroj s dlouhou rukojetí, který je určen k míchání koktejlů.
- Lžíci držte za zkroucený konec palcem, ukazováčkem a prostředníčkem.
- Vložte lžíci do sklenice blízko boční strany sklenice, ale nedotýkejte se jí. Otočte rukojeť lžíce dopředu, dozadu a nahoru-dolů. Míchejte asi 30 sekund.
Krok 3. Vychladlou sklenici naplňte kostkami ledu až do úplného naplnění
Sklenici nejprve ochlaďte vložením na 5–10 minut do mrazničky nebo na 30 minut do lednice před použitím.
Krok 4. Nalijte koktejl z první sklenice do druhé sklenice
Udělejte to pomalu a opatrně, aby se koktejl nerozlil.
Krok 5. Přidejte do nápoje perlivou vodu
Perlivou vodou netřepejte ani nemíchejte, protože to může způsobit, že chuť nebude méně „kousavá“. Nechte všechny tekutiny přirozeně promíchat. Perlivá voda je ideální pro snížení hořké chuti vysoce kyselých šťáv.
Krok 6. Přidejte ozdobu a podávejte
Krok 7. Koktejl je připraven k vychutnání
Metoda 3 ze 4: Výroba kyselého ginu
Krok 1. Naplňte třepačku kostkami ledu
Můžete jej naplnit až do poloviny nebo o něco více.
Krok 2. Nalijte gin, citronovou šťávu a cukrový sirup do šlehače
Cukrový sirup je směs granulovaného cukru a vody ve stejném poměru, zahřívá se, dokud se cukr nerozpustí. Cukrový sirup je ideální pro snížení hořké chuti alkoholu a vysoce kyselých šťáv. Nalijte všechny tři přísady do šejkru, přes kostky ledu, a poté na víko připevněte víko.
Krok 3. Metličku silně protřepejte
Kromě ochlazování koktejlů pomáhají kostky ledu také míchat sirup s alkoholem a džusem. Pokračujte v třepání rukama a mířte víkem směrem od sebe a ostatních po dobu 15–30 sekund.
Krok 4. Nápoj sceďte do koktejlové sklenice
Sítko zabudované v šejkru funguje, ale koktejl můžete ještě jednou přecedit nalitím nápoje přes oddělené sítko na koktejl.
Metoda 4 ze 4: Vytvoření BeauEvil
Tento koktejl je tak snadný na přípravu a levný! Nejsou potřeba žádné speciální sklenice, žádné kostky ledu, dokonce ani nemusíte sklenici chladit, pokud nechcete chlazený koktejl! Smíchejte tři ingredience ve stejném poměru do libovolné sklenice o objemu 125 ml. Můžete to popíjet kousek po kousku nebo to všechno hned hltat.
- 40 ml levného ginu (drahý gin má příliš silnou chuť jalovce)
- 40 ml pomerančové šťávy (nejlépe lisované, nikoli z koncentrátu)
- 40 ml „sody“s příchutí citronu a limetky (můžete použít verzi s nízkým obsahem cukru, pokud nechcete další kalorie)
Pozornost! Tento koktejl je tak lahodný a osvěžující, že ho můžete úplně spolknout, aniž byste si to uvědomili, a KONEČNĚ opilí! Tyto nápoje jsou levné a nerozbijí banku!
