Sušenky se nejlépe konzumují čerstvé z trouby, někdy však může být nutné uložit je na později. Pokud si můžete dovolit je nejíst hned, uložte sušenky do vzduchotěsné nádoby s kouskem chleba. To pomůže cookies zůstat déle křupavé. Pokud chcete, aby vaše sušenky zůstaly déle křupavé, dejte je do igelitového sáčku a uložte do mrazáku.
Krok
Metoda 1 ze 2: Ukládání cookies do sklenic
Krok 1. Před uložením nechte své domácí sušenky zcela vychladnout
Horké cookie uvolní páru, což způsobí, že ostatní sušenky ve sklenici zpomalí nebo se rozmočí. Nikdo nemá rád pomalé pečivo. Před přenesením do vzduchotěsné nádoby nechte sušenky nejprve vychladnout.
Pokud nemáte chladicí rošt, nechte sušenky vychladnout na talíři
Krok 2. Přeneste dort do vzduchotěsné nádoby
Tím zabráníte tomu, aby se cookies staly mokré a drobivé. Plastové spony nebo plastové dózy jsou levné a snadno dostupné možnosti. Pokud je to možné, vyberte sklenici, která bude odpovídat vašim cookies. Dobře padnoucí sklenice může pomoci omezit proudění vzduchu uvnitř nádoby a udržet sušenky déle křupavé.
- Pokud kupujete nebo vyrábíte různé druhy pečiva, ukládejte je do samostatných sklenic, protože ukládání jemných textur spolu s křupavými cookies způsobí, že křupavé cookies budou jen pomalé.
- Nejprve zkontrolujte, zda je plastová dóza potravinářská, zda plánujete ukládat do ní plastové sušenky.
- Pokud chcete ukládat sušenky, které jsou tvrdé a křupavé, vložte je do sklenice, například do nádoby se sušenkami, která má malý průtok vzduchu.
Krok 3. Umístěte listy pergamenového papíru mezi naskládané vrstvy cookie
Pokud kupujete nebo vyrábíte velkou dávku sušenek, vložte mezi každou vrstvu cookies list pergamenového papíru, aby se neslepily.
- Pokud nemáte pergamenový papír, můžete použít pergamenový nebo tortilla papír.
- Vyhněte se stohování sušenek, které jsou zmrazené nebo mají velmi měkkou texturu.
Krok 4. Vložte kousek bílého chleba do sklenice, aby byl dort křupavý
Bílý chléb pomůže absorbovat vlhkost, takže sušenky zůstanou křupavé a čerstvé. Umístěte tento plátek bílého chleba na sušenky v plastovém sáčku nebo sklenici.
Pokud doma nemáte čerstvý chléb, stačí použít tortilly
Krok 5. Sklenice od sušenek skladujte při pokojové teplotě
Měkké domácí cukroví může trvat až tři dny a balené nebo tvrdé textury mohou trvat až dva týdny, pokud odoláte jejich konzumaci! Sklenice na sušenky uchovávejte mimo přímé sluneční světlo, aby byly cookies vynikající.
Metoda 2 ze 2: Zmrazení cookies
Krok 1. Přeneste vychladlé sušenky do plastové spony
Při manipulaci počkejte, až cookies vychladnou. To zabrání tomu, aby cookies vytvářely páru v plastových sponách, což může způsobit jejich stagnaci. Vyberte znovu uzavíratelný plastový klip, který je dostatečně velký na to, aby byl dort uložen v jedné vrstvě.
- Uzavřená plastová spona zabrání tomu, aby cookies absorbovaly jiné pachy a pachy.
- Zmrazte sušenky bez polevy a polevu přidejte později, když již nejsou zmrazené. Díky tomu bude poleva vypadat a cítit se dobře.
Krok 2. Pokud jedna plastová spona nevyhovuje pro ukládání koláčů v jedné vrstvě, skladujte cookies v několika plastových sponách
Pokud je v jedné vrstvě příliš mnoho koláče, rozdělte sušenky a uložte je do několika plastových spon. Zabráníte tak slepení cookies.
Krok 3. Uchovávejte vzduchotěsné plastové spony v mrazničce po dobu až 5 měsíců
Časem začnou cookies být nevýrazné. Jezte sušenky do pěti měsíců, abyste se ujistili, že stále chutnají. Zapište si datum uložení trvalou značkou, abyste mohli vypočítat, jak dlouho by měly být cookies uloženy v mrazničce.
Krok 4. Mražené sušenky roztavte při pokojové teplotě po dobu 15 minut
Vyjměte sušenky z plastových spon a položte je na talíř, aby zamrzly. Jezte toto lahodné pečivo, pokud není zmrazené.
- Pokud kolem létají mouchy, přikryjte sušenky během tání čistým lněným hadříkem.
- Pokud chcete sušenky ohřát, vložte je na 10 sekund do mikrovlnné trouby.
Krok 5. Nesmrazené sušenky uchovávejte týden ve vzduchotěsné nádobě
S největší pravděpodobností budete rychle jíst pečivo. Pokud však nějaké zbyly, uložte je do vzduchotěsné nádoby. To pomůže zabránit tomu, aby se textura cookie měnila a zůstala křupavá.
