Domácí cukroví vám zvedne náladu a provoní váš domov. Ve srovnání s pečeným piškotem není domácí cukroví tak těžké vyrobit, ale chutná mnohem lépe. Naučme se vyrábět různá oblíbená pečiva.
Ingredience
Cookies s čokoládovými chipsy
- hrnek nesoleného másla, pokojová teplota
- hrnek palmového cukru
- šálek granulovaného cukru
- 2 vejce
- 1 lžička vanilky
- 12 uncí čokoládových lupínků (čokoládové lupínky)
- 2 hrnky mouky
- lžička soli
- lžička jedlé sody (jedlé sody)
Sladké pečivo
- 1 šálek másla, pokojová teplota
- 1 hrnek cukru
- 1 vejce
- 1 lžička vanilky
- 2 hrnky mouky
- 2 lžičky jedlé sody
Cookies z arašídového másla bez pečení
- 1 hrnek cukru
- hrnek mléka
- 1 lžička vanilky
- hrnek arašídového másla
- 3 šálky instatního ovsa (rychlé ovesné vločky)
- lžička soli
Zázvorový dort
- hrnek másla, pokojová teplota
- hrnek palmového cukru
- šálek granulovaného cukru
- šálková melasa
- 1 vejce
- 1 lžička vanilky
- 2 hrnky mouky
- lžička jedlé sody
- lžička soli
- 1 lžička skořicového prášku
- 1 lžička zázvorového prášku
- lžička hřebíčkového prášku
Krok
Metoda 1 z 5: Cookies s čokoládovými chipsy
Krok 1. Předehřejte troubu na 180 ° C
Krok 2. Smíchejte a prosejte suché přísady
Mouku, sůl a jedlou sodu dejte do mísy a společně prosejte.
Krok 3. Z másla a cukru vytvořte v samostatné misce krémové těsto
Máslo a cukr dejte do velké mísy a pomocí mixéru vyšlehejte máslo a cukr, dokud se nespojí a nevytvoří lehkou, nadýchanou směs.
Krok 4. Přidejte vejce a vanilku
Pokračujte v šlehání směsi, dokud se vejce a vanilka nespojí.
Krok 5. Vmíchejte směs mouky
Pomocí dlouhé lžíce smíchejte suché přísady s mokrou směsí; Míchejte, dokud neuvidíte špetku mouky.
Krok 6. Přidejte čokoládové lupínky
Nalijte čokoládové lupínky do mísy a promíchejte lžící.
Krok 7. Vydlabejte těsto a dejte ho na plech
Lžící nebo malou naběračkou na zmrzlinu naberte těsto a položte ho na plech. Každý rozmístěte asi 1,5 - 2 centimetry, aby se koláčky mohly při pečení rozšiřovat.
- Aby se sušenky nelepily na pánev, vyložte pánev speciálním pergamenovým papírem nebo pergamenovým papírem.
- Pro rovnoměrný koláč použijte 1/8 šálku a naberte těsto.
Krok 8. Upečte koláč
Vložte plech do trouby a pečte koláč po dobu 15 minut, nebo dokud nebude vrch zlatavě hnědý a okraje nebudou mírně suché.
Krok 9. Vyjměte cookies z trouby, nechte je vychladnout
Umístěte na chladicí stojan nebo položte na talíř a nechte vychladnout, dokud nebudou příliš horké, zatímco si užíváte.
Krok 10. Hotovo
Užívat si!
Metoda 2 z 5: Sladké cookies
Krok 1. Předehřejte troubu na 180 ° C
Krok 2. Smíchejte suché přísady
Do mísy dejte mouku, sůl a jedlou sodu. Míchejte, dokud není vše promíchané.
Krok 3. Míchejte mokré přísady, dokud se v samostatné misce nestanou krémovou směsí
Do mísy dejte máslo, cukr, vejce a vanilku a šlehejte, dokud se ingredience nespojí a směs nebude lehká a nadýchaná.
Krok 4. Smíchejte mokré přísady se suchými přísadami
Nalijte směs mouky do misky s mokrými přísadami. Lžící s dlouhou rukojetí hněteme těsto, dokud již nevidíme tečky bílé mouky.
Krok 5. Nalijte těsto na sušenky do pánve
Použijte malou lžíci nebo naběračku speciálně na zmrzlinu a vytvarujte a vložte těsto na koláč do pánve. Umístěte každý asi 1,5 - 2 centimetry, aby dort měl při pečení prostor na rozpínání.
Krok 6. Vyválíme těsto na sušenky
Pomocí dna sklenice zatlačte tvarované těsto na cukroví tak, aby bylo ploché.
Krok 7. Posypte sušenky cukrem
Díky tomu bude váš cookie sladký a křupavý.
Krok 8. Pečte cookies
Vložte plech do trouby a pečte sušenky 15 minut, nebo dokud vrchní části nejsou mírně zlaté.
Krok 9. Nechte vychladnout
Upečené sušenky vyjměte z trouby a položte je na mřížku nebo na talíř. Nechte sušenky odležet jednu až dvě minuty, než vychladnou, než si je můžete vychutnat.
Krok 10. Ozdobte své soubory cookie
Sladké pečivo je ideální pro zdobení glazurou nebo polevou. Přidejte zrnité nebo třpytivé ozdoby, aby to vypadalo slavnostněji.
Metoda 3 z 5: Cookies z arašídového másla bez pečení
Krok 1. Přiveďte mléko a cukr k varu
Přidejte mléko a cukr na pánvi. Umístěte hrnec na sporák a poté ho zapněte na středně vysokou teplotu. Mléko a cukr přivedeme k varu za stálého míchání, dokud se cukr nerozpustí. Tento proces trvá přibližně 5 minut. Vyjměte směs mléka a cukru ze sporáku.
Krok 2. Přidejte vanilku, arašídové máslo a sůl
Nalijte přísady do hrnce a míchejte, dokud se úplně nespojí.
- Můžete přidat 1/2 šálku kakaového prášku na přípravu čokoládovo-ořechovo-máslových sušenek.
- Míchat
Krok 3. Přidejte ovesné vločky a promíchejte
Krok 4. Naberte těsto na sušenky a položte ho na plech vyložený pečicím papírem
Použijte malou lžíci nebo naběračku speciálně na zmrzlinu a vytvarujte a vložte těsto na koláč do pánve.
Krok 5. Nechte sušenky 15 minut vychladnout
Když vychladne, koláč bude trochu tuhý. Pokud lze sušenky vyjmout, aniž by se rozpadly, znamená to, že jsou připraveny k vychutnání.
Krok 6. Zbylé sušenky uchovávejte v chladničce
Zbylé sušenky skladujte v lednici, aby se nerozmočily a nedrobily.
Metoda 4 z 5: Perník
Krok 1. Smíchejte suché přísady
Do mísy dejte mouku, jedlou sodu, sůl, skořici, zázvorový prášek a hřebíčkový prášek. Vaječnou metlou (metličkou) zamíchejte ingredience.
Krok 2. V samostatné misce vytvořte krémovou směs z másla a cukru
Máslo a cukr dejte do mísy a poté je pomocí mixéru rozšlehejte, dokud nebudou lehké a nadýchané.
Krok 3. Přidejte zbývající vlhké přísady
Vejce, vanilku a melasu dejte do misky s máslem a cukrem. Šlehejte mokré přísady, dokud se důkladně nespojí.
Krok 4. Smíchejte mokré přísady se suchými přísadami
Nalijte směs mouky do mísy obsahující mokré přísady. Lžící hněteme těsto, dokud už neuvidíme mouku.
Krok 5. Těsto vytvarujte do kulatiny a nechte vychladnout
Rukama vytvarujte těsto na kolečko, poté těsto položte na plech z igelitu a zatáhněte za okraje tak, aby se zcela omotalo kolem těstové koule. Vložte do lednice a vložte na 1/2 hodiny.
Krok 6. Předehřejte troubu na 180 ° C
Krok 7. Těsto vyválejte
Vyjměte těsto z lednice, otevřete igelit a položte ho na pomoučený povrch. Pomocí mlýnku těsto vyválejte, dokud nebude silné 0,5 cm.
Krok 8. Nakrájejte těsto
Pomocí nože na krájení těsta položte nepečené cukroví na plech.
Krok 9. Upečte koláč
Plech vložíme do trouby a koláč pečeme 15 minut. Vyjměte pánev z trouby, než okraje dortu zhnědnou.
Krok 10. Ochlaďte dort
Sušenky položte na chladicí rošt nebo na talíř a nechte minutu vychladnout, než si je vychutnáte.
Metoda 5 z 5: Jiné pečivo
Krok 1. Biscotti. Toto italské pečivo se obvykle podává s espressem nebo červeným vínem.
Krok 2. Snickerdoodles. Tento typ sladkého pečiva je vhodné podávat s příchutí skořice a cukru.
Krok 3. Cookies ovesné vločky cookies
Tento dort je vhodné si dát jako svačinu po škole.
Krok 4. Čokoládové sušenky
Pouze toto pečivo může uspokojit vaše chuťové buňky.
Krok 5. Cookie otisku prstu. Tento dort je kombinací křehkého pečiva (druh sušenky) s máslem a sladkou marmeládou.
Krok 6. Citronové kapky cookies
Tato malá potěšení se hodí k odpolednímu čaji.
Tipy
- Nastavte časovač nebo budík, aby se vaše soubory cookie nespálily.
- U sušenek z arašídového másla je uložte na chladné místo, aby rychle ztuhly. Například na parapetu nebo lednici.
- Užijte si výrobní proces.
