Piña colada je sladký a lahodný koktejl vyrobený z rumu, kokosové smetany a ananasového džusu. Tento nápoj lze podle chuti míchat, mražit nebo míchat s kostkami ledu. Piña colada je oficiálním nápojem Portorika od roku 1978, ale tento tropický nápoj si můžete vychutnat z pohodlí domova. Pokud chcete vědět, jak si jej vyrobit, postupujte podle těchto kroků.
Ingredience
Základní Piña Colada
- 60 ml bílého rumu
- 30 ml kokosového krému
- 90 ml ananasové šťávy
- 140 gramů drceného ledu
- 1 nakrájený ananas
Krémová Piňa Colada Cold
- 90 ml hustého kokosového mléka
- 180 ml ananasové šťávy
- 45 ml těžké smetany
- 60 ml rumu
- 280 gramů drceného ledu
- 1 třešeň maraschino
Jahoda Piña Colada
- 150 gramů čerstvých jahod
- 2 lžíce cukru
- 120 ml ananasové šťávy
- 180 ml šťávy z manga
- 90 ml bílého rumu
- 60 ml triple sec
- 35 gramů drceného ledu
- snítka listů máty
Krok
Metoda 1 ze 3: Vytvoření základní Piña Colady (snadná cesta)
Krok 1. Vložte 140 gramů drcených kostek ledu do mixéru
Kostky ledu, jako je tento, se nejjednodušeji mletí v mixéru.
Krok 2. Do mixéru přidejte 30 ml hustého kokosového mléka
Tento krok dodá vašemu lahodnému nápoji nádech kokosové chuti, aniž byste to museli přehnat.
Krok 3. Do mixéru přidejte 60 ml bílého rumu
Tento alkohol dodá piña colada šmrnc, který hledáte. Chcete -li udělat pannu piña coladu, můžete tento krok přeskočit.
Krok 4. Do mixéru přidejte 90 ml ananasové šťávy
Krok 5. Smíchejte všechny přísady dohromady
Nastavte mixér na střední rychlost a mixujte všechny ingredience dohromady, dokud se všechny nespojí. Piña colada by měla být měkká, sladká a krémová.
Krok 6. Nalijte piña coladu do sklenice
Krok 7. Ozdobte
Nápoj ozdobte přidáním plátku ananasu do sklenice. Do nápoje můžete také přidat třešně maraschino. Užijte si tuto piña coladu v horkém letním dni - nebo kdykoli budete chtít.
Krok 8. Hotovo
Metoda 2 ze 3: Výroba studené krémové piña colady
Krok 1. Rozdrťte 280 gramů drcených kostek ledu
Umístěte led do mixéru a pyré vysokou rychlostí, abyste rozdrtili všechny velké kusy ledu a vytvořili hladkou piña colada.
Krok 2. Vložte ostatní ingredience do mixéru
Do mixéru přidejte 90 ml hustého kokosového mléka, 180 ml ananasové šťávy, 45 ml těžké smetany a 60 ml rumu.
Krok 3. Tyto přísady míchejte vysokou rychlostí po dobu 15 sekund
Míchejte, dokud se všechny ingredience nerozmixují na studený hustý roztok.
Krok 4. Nalijte nápoj do sklenice
Lze použít jakékoli sklo, ale hurikán nebo vysoké sklo zajistí hezčí vzhled.
Krok 5. Nápoj ozdobte třešněmi maraschino
Nakrájejte na polovinu do dužiny třešně a položte ji na okraj sklenice.
Krok 6. Umístěte slámu do Piña Colada
Tento studený nápoj bude velmi dobře chutnat, pokud jej usrknete brčkem.
Krok 7. Podávejte
Užijte si tento lahodný nápoj kdykoli.
Metoda 3 ze 3: Výroba jahodové piña colady
Krok 1. Vložte jahody a cukr do kuchyňského robotu
Do kuchyňského robotu vložte 150 gramů jahod - očištěných a nakrájených na čtvrtiny - a 2 lžíce cukru. Směs rozemeleme do hladka a jahody protlačíme s cukrem.
Krok 2. Vložte jahodové pyré a další přísady do konvice
Pyré z jahod, 120 ml ananasové šťávy, 180 ml šťávy z manga, 90 ml bílého rumu a 60 ml triple sec vložte do velkého hrnce. Ingredience promíchejte, aby se vše spojilo.
Krok 3. Vložte do lednice
Směs dejte do chladu alespoň na hodinu.
Krok 4. Podávejte
Vložte tento čerstvý jahodový koktejl do vychladlé sklenice martini a ozdobte snítkou máty.
Tipy
- Můžete vyrobit více než jednu porci piña colada najednou zdvojnásobením nebo ztrojnásobením množství těchto přísad.
- Pokud si po rozmixování všimnete, že piña colada je příliš tekutá, můžete přidat více drceného ledu a znovu ho rozdrtit.
Varování
- Při hledání kokosového krému nebo hustého kokosového mléka hledejte spíše nádoby, které jsou specificky označeny jako „kondenzované kokosové mléko“než „kokosové mléko“. Oba jsou odlišné produkty.
- Nikdy nedělejte více než tři porce piña coladas najednou. Většina mixérů nezvládne více než 3 porce a vaše ingredience se nebudou míchat.
