Jak připravit bramborovou kaši: 9 kroků (s obrázky)

Obsah:

Jak připravit bramborovou kaši: 9 kroků (s obrázky)
Jak připravit bramborovou kaši: 9 kroků (s obrázky)

Video: Jak připravit bramborovou kaši: 9 kroků (s obrázky)

Video: Jak připravit bramborovou kaši: 9 kroků (s obrázky)
Video: 4 tipy, jak si uchovávat vzpomínky na cesty (během ní i po návratu) 2024, Březen
Anonim

Na přípravu bramborové kaše stačí brambory oloupat, uvařit, přidat různé přísady a poté brambory rozmačkat. Můžete také vynechat loupání bramborových slupek pro větší chuť. Pokud se chcete dozvědět více o tom, jak vyrobit bramborovou kaši, postupujte podle těchto kroků

Ingredience

Jednoduchá bramborová kaše

  • 700 gramů zlatých brambor Yukon
  • 1/2 lžičky sůl
  • 2 lžíce máslo
  • 120 ml mléka
  • Sůl podle chuti
  • Pepř podle chuti
  • 4 snítky petrželky na ozdobu

Krok

Metoda 1 ze 2: Příprava jednoduchých bramborových kaší

Připravte si šťouchané brambory Krok 1
Připravte si šťouchané brambory Krok 1

Krok 1. Oloupejte brambory

Poté, co brambory důkladně omyjete ve studené vodě, oloupejte kůži ostrým nožem nebo škrabkou na brambory. Pokud chcete, můžete také odloupat slupku z brambor Yukon Gold nebo červené slupky, ale slupku na pečených bramborách byste měli oloupat.

Připravte bramborovou kaši Krok 2
Připravte bramborovou kaši Krok 2

Krok 2. Brambory uvařte ve velkém hrnci s vodou

Vodu nejprve uvařte zvlášť, přidejte špetku soli. Hrnec by měl být dostatečně velký, aby se do něj vešly všechny brambory, aniž by se hromadily. Když voda začne vařit, přidejte brambory a vařte v zakrytém hrnci 15 až 20 minut, nebo dokud brambory nejsou měkké. Chcete -li zkontrolovat, zda jsou brambory měkké, zasuňte do brambor vidličku a zjistěte, zda jsou dostatečně měkké, když sklouznou z vidličky. Když jsou brambory uvařené, vyjměte z hrnce vodu a brambory přendejte na talíř.

Připravte si šťouchané brambory Krok 3
Připravte si šťouchané brambory Krok 3

Krok 3. Brambory rozmačkejte, když přidáte ostatní ingredience

Začněte rmutovat brambory a během rmutování přidejte 2 lžíce rozpuštěného másla a 120 ml mléka. Díky tomu budou vaše brambory bohatší a krémovější a bude také snazší je rozdrtit. Bramborová kaše je ideálním nástrojem pro rmutování brambor, ale můžete použít i velkou vidličku, metličku nebo vařečku.

  • Brambory můžete také rozdrtit následujícími nástroji: drátěným mlýnkem, nerezovým drtičem, rýhovačem nebo elektrickým mixérem.
  • Brambory nečistěte v kuchyňském robotu, protože vaše brambory budou kašovité, lepkavé a špinavé.
Připravte si šťouchané brambory Krok 4
Připravte si šťouchané brambory Krok 4

Krok 4. Přidejte koření a vložte brambory do mísy

Přidejte 1/2 čajové lžičky soli a tolik pepře, abyste dodali bramborám chuť.

Připravte si šťouchané brambory Krok 5
Připravte si šťouchané brambory Krok 5

Krok 5. Podávejte

Bramborovou kaši ozdobte 4 snítkami petrželky a užívejte si za tepla.

Metoda 2 ze 2: Příprava dalších různých druhů šťouchaných brambor

Připravte si šťouchané brambory, krok 6
Připravte si šťouchané brambory, krok 6

Krok 1. Vytvořte bramborovou kaši

K výrobě tohoto typu bramborové kaše jednoduše přidejte do brambor Yukon Gold nesolené máslo a kuřecí vývar.

Připravte si šťouchané brambory, krok 7
Připravte si šťouchané brambory, krok 7

Krok 2. Nechte brambory pěstovat česnek

K výrobě těchto chutných bramborových kaší můžete použít jakýkoli druh brambor a jednoduše přidat česnek nebo přidat česnek spolu s olivovým olejem, parmazánem a různými dalšími přísadami.

Připravte si šťouchané brambory, krok 8
Připravte si šťouchané brambory, krok 8

Krok 3. Vytvořte bramborovou kaši wasabi

Tyto bramborové kaše připravte z wasabi prášku, česneku a zeleninového vývaru.

Připravte si šťouchané brambory, krok 9
Připravte si šťouchané brambory, krok 9

Krok 4. Vyrobte ruské bramborové pyré

Na výrobu této bramborové kaše uvařte bramborovou kaši z červených brambor bez oloupání slupky a na každých 500 gramů brambor přidejte 240 ml zakysané smetany, 2 lžíce másla, 1/2 lžičky soli a 35 gramů nasekaného kopru.

Tipy

  • Při vyjímání brambor ze sporáku nezapomeňte vypnout sporák (nebezpečí tepla).
  • Brambory nepřevařte.
  • Nemusíte přidávat pepř, sůl ani máslo. Prostě to chutná lépe, když přidáte tyto ingredience.
  • Suroviny promíchejte, dokud nebudou rovnoměrně rozloženy v bramborách.

Doporučuje: