Nudle jsou vhodnou potravinovou přísadou jako hlavní nebo příloha. K dispozici je také mnoho receptů na nudle, od nejjednodušších po nejsložitější. Co ale potřebujete vědět je, že každý druh nudlí má jiný čas a způsob vaření, ale všechny jsou stále snadné. Přečtěte si níže uvedenou příručku a dozvíte se, jak vařit vaječné nudle, nudle, nudle ze zelených fazolí nebo pohankové nudle.
Krok
Metoda 1 ze 4: Vaření vaječných nudlí
Krok 1. Připravte si velký hrnec a naplňte jej vodou
Vodu na prudkém ohni na sporáku přiveďte k varu.
Krok 2. Do pánve vložte trochu soli
To dodá nudlím trochu chuti a také pomůže vařit vodu, čímž se zkrátí doba vaření.
Krok 3. Do pánve nalijte olej
Pokud jsou vaše nudle dlouhé a tenké, možná je budete muset nejprve nakrájet, aby se vešly do pánve.
- Nepřidávejte nudle, když se voda nevaří, protože nudle budou mokré a kašovité.
- Pomalu přidávejte olej, aby vám horká voda nestříkala na kůži.
Krok 4. Přiveďte olej k varu, dokud nebude měkký
V závislosti na tloušťce oleje můžete na vaření oleje potřebovat 5 až 12 minut. Přečtěte si průvodce na vašem balíčku nudlí, abyste zjistili ideální dobu vaření.
Krok 5. Zkontrolujte, zda je olej uvařený
Odstraňte část oleje vidličkou nebo sítkem a poté olej vyzkoušejte. Pokud je olej měkký a snadno se žvýká, ale přesto potřebuje kousnutí, znamená to, že je olej uvařený nebo „al dente“. K ověření, zda je olej uvařený, můžete také použít následující metody:
Krok 6. Vyjměte olej ze sporáku a sceďte
Nalijte olej do cedníku, abyste filtrovali vodu.
Krok 7. Do misky dejte olej a přidejte pár kapek olivového oleje
Míchejte, aby byl veškerý olej v kontaktu s olejem, aby se oleje navzájem nepřilepily.
Krok 8. Přidejte další přísady nebo použijte pro jiné recepty
Vaječné nudle jsou velmi chutné, když se jedí s přidaným máslem, olivovým olejem, solí a pepřem. Můžete jej také použít jako přísadu do jiných receptů.
Metoda 2 ze 4: Vaření nudlí
Krok 1. Sušené nudle vložte na 30 minut do studené vody
Díky tomu budou nudle měkké a připravené k vaření.
Pokud jsou vaše nudle měkké a připravené k vaření, můžete tento krok přeskočit
Krok 2. Přecedíme nudle
Krok 3. Připravte si hrnec s vodou a poté přiveďte vodu k varu
Krok 4. Vložte nudle do hrnce
Doba vaření se liší v závislosti na druhu nudlí. Doba vaření nudlí není dlouhá a lze ji ihned odstranit, když je měkká a křehká.
- Rovný typ bude muset vařit asi 5 minut.
- Kudrnatý nebo kudrnatý typ bude muset vařit asi 2 minuty.
Krok 5. Kmenové nudle přeceďte
Nalijte nudle a pánvi do cedníku napnout.
Krok 6. Podávejte nudle
Podáváme s omáčkou a zeleninou, nebo orestujeme a smícháme s ostatními přísadami podle vaší chuti.
Metoda 3 ze 4: Vaření zelených fazolových nudlí
Krok 1. Vezměte hrnec vody a přiveďte k varu
Krok 2. Vypněte sporák nebo hrnec ze sporáku vyjměte a počkejte, až voda trochu vychladne
Tyto nudle se nemusí vařit a stačí je ponořit do vody.
Krok 3. Do pánve nalijte olej
Nechte působit 15 až 20 minut, dokud olej nebude měkký a měkký.
Krok 4. Olej sceďte
Nalijte olej do cedníku, aby se napnul.
Krok 5. Podávejte
Tyto nudle mohou být omáčka, soté nebo vařené podle libovolného receptu, který chcete.
Metoda 4 ze 4: Vaření nudlí Soba
Krok 1. Vezměte hrnec vody a přiveďte k varu
Do hrnce dejte trochu soli.
Krok 2. Vložte nudle do pánve
Krok 3. Počkejte, až se voda znovu vaří
Krok 4. Do hrnce vložte jeden šálek studené vody
Tím se zabrání převaření oleje.
Krok 5. Vařte olej, dokud nebude měkký a měkký
Potřebujete asi 5 až 7 minut. Dobře uvařené nudle by měly být při jídle stále žvýkány. Dávejte pozor, abyste nudle nepřevařili, protože se mohou rychle rozvařit.
Krok 6. Sceďte olej
Krok 7. Olej krátce opláchněte studenou vodou, aby se proces vaření zastavil
Krok 8. Podávejte horký nebo studený
V létě Japonci rádi jedí pohankové nudle pomocí studené polévky. Zatímco v zimě používají teplou omáčku. Ať tak či onak, tyto nudle jsou vynikající s kořením a dalšími přísadami, jako je zelenina a ryby.
Tipy
- Nudle lze zakoupit na různých místech, takže byste neměli mít problém je najít.
- Čas, který potřebujete na uvaření nudlí, ve skutečnosti závisí na vaší chuti.
