Irská káva je nádherný horký nápoj se spoustou rozmanitosti. Podle jednoho příběhu byla tato káva vynalezena počátkem čtyřicátých let minulého století. Jednoho zimního večera se americký létající člun zastavil ve vesnici Foynes v hrabství Limerick v Irsku. Cestující a posádka cítili mrazení, které jim proniklo až do kostí. V místní restauraci šéfkuchař po večeři podává horkou kávu a do každého šálku přidá panáka whisky. To je původ irské kávy. Dnes se irská káva obvykle podává jako součást dezertního menu. Následuje jedna z metod přípravy ideálního nápoje, když se trochu ochladí a potřebujete rychle alkoholický nápoj.
Ingredience
- 500 ml horké kávy
- 4 kopečky jemné irské whisky
- 20 ml nebo 4 lžičky krystalového cukru (nejlépe hnědého)
- 300 ml nebo 1+ šálku těžkého dvojitého krému nebo silné smetany
- Horká voda
- Čokoláda (volitelně)
Krok
Krok 1. Uvařte kávu s chutí, která odpovídá vaší chuti
Krok 2. Beat krém
Nalijte krém do džbánu nebo mísy a zlehka prošlehejte. Krém je hotový, pokud je hladký a nekape z lžíce.
Pokud je to žádoucí, přidejte do krému dvě polévkové lžíce cukru, což pomůže přidat konzistenci a chuť
Krok 3. Zahřejte sklenici
Aby se zabránilo prasknutí skla, zahřejte ho tak, že ho na několik sekund položíte na horkou vodu.
Míchací lžíci uchovávejte ve sklenici, protože pomůže pohltit teplo kávy, pokud je sklenice silná
Krok 4. Oslaďte kávu
Do každé sklenice přidejte asi lžíci (15 ml) hnědého cukru.
Krok 5. Do sklenice nalijte odměrku whisky
Míchat.
Krok 6. Přidejte kávu asi 15 mm od okraje sklenice
Jak budete pokračovat, vmíchejte směs cukru a whisky.
Nezapomeňte uvolnit místo krému
Krok 7. Vyplňte zbývající místo ve sklenici krémem
Na horkou kávu dejte pár lžic šlehačky.
Nemíchejte smetanu s kávou, smetana by měla plavat nahoru
Krok 8. Podávejte
Přestože je tento nápoj nepovinný, může být velmi chutný, pokud k němu přidáte tuto irskou kávu se svou oblíbenou čokoládou. Zkuste nasekat nebo rozdrtit čokoládovou tyčinku, jako je Flake, čokoláda z andské máty nebo jinou z vašich oblíbených čokoládových tyčinek.
