Udělejte si melounovou šťávu, která uhasí žízeň v horkém dni. Jeden z níže uvedených receptů můžete použít k extrakci šťávy z melounu rozmixováním nebo ohřátím. Můžete také připravit osvěžující směs šťávy z granátového jablka a melounu.
- Doba přípravy (smíchaná): 5-10 minut
- Doba vaření (s mixérem): 5 minut
- Celkový čas: 10-15 minut
Krok
Metoda 1 z 5: Mixér na šťávu z melounu
Krok 1. Shromážděte přísady
Potřebuješ:
- 1 meloun bez semen
- Moučkový cukr nebo med podle chuti
- Studená voda a led
Krok 2. Položte meloun na prkénko
Meloun oloupeme a nakrájíme ostrým nožem na 2,5 cm kousky.
Krok 3. Meloun dejte do misky, gumové nádoby nebo talíře
Místo rukou použijte vidličku, aby se nerozpadla.
Krok 4. Vložte meloun do mixéru
Pokud chcete, přidejte moučkový cukr nebo med.
- Smíchejte kousky melounu a sladidlo a zkontrolujte konzistenci.
- Přidejte vodu, abyste získali řidší šťávu, a přidejte kostky ledu pro hustší šťávu.
Krok 5. Míchejte nepřetržitě, dokud není šťáva hladká
Nalijte šťávu na kostky ledu ve vysoké sklenici. Pokud chcete, můžete šťávu přecedit, abyste odstranili dužinu.
Metoda 2 z 5: Vyhřívaná šťáva z melounu
Krok 1. Shromážděte přísady
Potřebuješ:
- 7 větviček listů máty
- Šťáva z 1 ½ citronů
- 1 lžíce cukru
- 2 malé melouny bez semen
Krok 2. Odřízněte kůru melounu z masa
Maso nakrájejte na 2,5 cm kousky.
Krok 3. Smíchejte kousky melounu, lístky máty a citronovou šťávu, dokud není směs hladká
Krok 4. Nalijte směs melounu přes síto do kastrolu
Meloun přitlačte vařečkou, aby se extrahovalo co nejvíce šťávy. Smíchejte šťávu s cukrem.
Krok 5. Zahřejte pánev na sporáku na středně nízké teplotě
Zahřejte šťávovou vodu na mírný var, ale nenechte ji vařit.
Krok 6. Pokračujte v pomalém vaření šťávy
Často ochutnávejte, jak se vyvíjí. Když je šťáva hotová, vyjměte ji ze sporáku a nechte vychladnout.
Krok 7. Nalijte šťávu z melounu do nádoby a dejte vychladit do lednice
Vychladlou šťávu podávejte ve vysoké sklenici přes kostky ledu. Ozdobte lístky máty.
Metoda 3 z 5: Šťáva z granátového jablka a melounu
Krok 1. Shromážděte přísady
Pro dvě osoby budete potřebovat:
- 625 gramů melounu bez semen
- 2 granátová jablka
- 200 gramů čerstvých malin
- Led
Krok 2. Meloun oloupejte a nakrájejte na malé kousky
Odstraňte semena z granátového jablka, trochu odložte na ozdobu.
Krok 3. Vložte dužinu melounu do odšťavňovače nebo mixéru
Přidejte semena granátového jablka a maliny a poté směs rozmixujte do hladka.
Krok 4. Nalijte tuto šťávu z melounu a granátového jablka na kostky ledu ve vysoké sklenici
Na ozdobu položte na šťávu granátové jablko a malinová semínka.
Metoda 4 z 5: Melounová šťáva z kůry
Většina živin v melounu se nachází v kůži. Užívání pokožky je proto dobré i z hlediska výživy!
Krok 1. Meloun omyjte
Odstraňte všechny stávající nečistoty nebo skvrny.
Krok 2. Oloupejte meloun bez semen
Krok 3. Oddělte slupku od dužiny ovoce
Nasekejte kůži.
Krok 4. Vložte nakrájenou kůru melounu do mixéru
Mixujte, dokud nedosáhne požadované konzistence.
V případě potřeby přidejte vodu
Krok 5. Podávejte a užívejte si
Metoda 5 z 5: Melounová šťáva a 7Up
Krok 1. Shromážděte přísady
Potřebujete tyto věci:
- Polovina středně velkého melounu.
- 3 lžičky cukru
- špetka soli (pokud chcete)
- 1 šálek sody 7
- 1 lžíce citronové šťávy
- Led
Krok 2. Oloupejte meloun a nakrájejte ho na malé kousky pomocí nože
Krok 3. Vložte meloun do odšťavňovače
Krok 4. Přidejte cukr, sůl a citronovou šťávu
Krok 5. Sceďte do sklenice
Krok 6. Podávejte s 7Up a kostkami ledu
Krok 7.
Tipy
- Pokud nemůžete najít meloun bez semen, nakrájejte pravidelný meloun na čtvrtiny. Najděte linii semen a nakrájejte ji podél nože na krájení. Odstraňte část, kterou jste odřízli, a vidličkou seškrábněte všechna semínka, která jsou stále přilepená k melounu.
- K odšťavňování vždy používejte zralý meloun. Pokud máte rádi sladké, vyberte si sladší druh melounu, jako je například cukrová dětská odrůda.
- Čerstvé lístky máty dodávají barevný doplněk k melounové šťávě. Během míchání přidejte do šťávy několik čistých listů máty.
- Nechte bílou slupku melounu přilepit na maso; protože obsahuje více vitamínů a živin než červené maso.
