- Autor Jason Gerald [email protected].
- Public 2024-02-01 14:12.
- Naposledy změněno 2025-01-23 12:12.
Už vás nebaví kupovat hroznovou šťávu z obchodu s potravinami plného chemikálií a konzervantů? Postupujte podle těchto kroků, abyste si hroznovou šťávu pohodlně vyrobili doma.
Ingredience
Víno Concord (nebo víno dle vašeho výběru)
Krok
Krok 1. Odstraňte vinnou révu
Krok 2. Hrozny omyjte
Všechno víno dejte do cedníku a omyjte v teplé vodě, dokud nezmizí všechny chemikálie.
Krok 3. Rozdrťte hrozny
Použijte šťouchadlo na brambory, dokud voda nezačne vytékat.
-
Alternativou k rmutování brambor je použití mixéru v pulzním režimu. Dbejte ale na to, abyste jej nemíchali na kaši.
Krok 4. Vařte víno
Rozdrcené hrozny vložte do hrnce a vařte na středním ohni asi 10 minut.
-
Pokud se hrozny začnou shlukovat nebo slepovat, rozmačkejte lžíci nebo mačkadlo na brambory.
Image Krok 5. Přeceďte šťávu
Umístěte sítko nad nádobu nebo přímo do sklenice na pití. Nalijte víno do síta a poté směs sceďte.
- Alternativou k cedníku je použití plátna. Na pánev položte gázu a směs přes ni přecedíte (možná budete muset látku dvakrát složit).
- Pokud máte mlýn na jídlo, je to ještě lepší.
Image Krok 6. Ochlaďte šťávu
Vyjměte sítko nebo gázu a dejte šťávu do chladničky, aby vychladla, nebo šťávu přelijte ledem ve sklenici.
Image Krok 7. Hotovo