Konzumace pomerančů se může zdát jednoduchá, ale existuje mnoho způsobů, jak pomeranče spárovat s jinými druhy potravin, aby se posílila jejich chuť. Tento článek vám poskytne nápady, jak přidat pomeranče do pokrmů. Navíc existují tipy na to, jak pomeranče oloupat a nasekat různými způsoby. Nakonec tento článek také poskytne informace o výhodách pomerančů a o tom, jak mohou pomoci zlepšit vaše zdraví.
Krok
Metoda 1 ze 3: Oloupání a krájení pomerančů
Krok 1. Pomeranče oloupejte ručně
Do pomeranče vložte kovovou lžíci nebo nůž a mírně odtrhněte kůru. Jakmile můžete držet kůži v ruce, odložte nůž nebo lžíci a sevřete špičku odlupující se kůže do mezery, kterou jste vytvořili dříve. Vytáhněte co nejvíce kůže. Pokračujte v loupání, dokud to všechno nezmizí. Pokud existují strunné části, vyčistěte je také.
- Před jídlem oloupejte pomerančovou kůru. Vložte prst do otvoru v horní části pomeranče a vypáčte každý pomeranč, jako byste otevírali knihu. Oddělte každou hemisféru a jezte po jedné.
- Odstraňte nebo odstraňte semena.
Krok 2. Pomeranče oloupejte rukojetí lžíce nebo vidličky
Nakrájejte pomeranč doprostřed, ale nakrájejte pouze kůži, aby se nedotýkala dužiny ovoce. Použijte zoubkovaný nůž. Poté si vezměte lžíci nebo vidličku se zakřiveným plochým držadlem. Vložte rukojeť do rozštěpené kůže a namiřte ji nahoru. Otočte rukojeť kolem pomeranče, abyste oddělili kůži od dužiny. Opakujte pro druhou stranu. Až budete hotovi, stáhněte slupku z pomeranče, jako když vytáhnete klobouk nebo ponožku.
Před vyloupáním pomeranče přendejte přes pult. Tím se uvolní maso z kůže a usnadní se loupání
Krok 3. Pomeranče nakrájejte na proužky
Pomeranče položte bokem na prkénko a odřízněte horní a spodní část. Poté nakrájejte stranu pomeranče na střed dužiny. Dekolt musí být vidět shora dolů. Nakonec rukama rozevřete pomeranče - podobně jako byste otevřeli knihu - na dlouhé proužky. Prsty stáhněte oranžové maso z kůže a snězte ho.
- Nestříhejte příliš tlusté, stačí 2 cm.
- Tento klín funguje nejlépe s mandarinkami, ale mnoho lidí shledává, že tato metoda funguje i pro běžné pomeranče, jako je Valencie.
Krok 4. Pomeranče nakrájejte na plátky
Pomeranče položte na prkénko úchyty nahoru. Nakrájejte na polovinu a poté položte každou stranu lícem dolů na prkénko. Každou půlku nakrájejte na několik plátků. Začněte rozpůlením každé poloviny, přímo dolů. Poté znovu rozdělte na polovinu nakloněním nože do středu pomeranče.
Jezte pomeranče přímo z kůže. Umístěte maso ovoce do úst tak, aby kůže mezi vašimi rty byla jako široký úsměv. Kousejte pomalu a odsávejte vodu
Krok 5. Nakrájejte pomeranč do tvaru půlměsíce
Pomeranče položte na prkénko horní částí/stonky nahoru. Pomeranče rozkrojte na polovinu a každou stranu položte lícem dolů na prkénko. Odřízněte každý kus o tloušťce 2 cm. Začněte na jednom konci a skončete na druhém.
Pro každý plátek: držte plátek mezi prsty a dužninu stáhněte z kůže zuby nebo prsty, poté jezte
Metoda 2 ze 3: Sbírání a konzumace pomerančů
Krok 1. Vyberte zralé pomeranče
Jako většina druhů citrusů, pomeranče nedozrávají hned po sklizni. Vyberte pomeranče, které mají jasnou barvu. Skladujte při pokojové teplotě mimo přímé sluneční světlo.
- Květen až srpen je v Indonésii vrcholem citrusové sezóny.
- Výzkum ukazuje, že udržování ovoce v misce na stole je lákavější k jídlu.
Krok 2. Přidejte pomeranče do ovocného salátu
Nakrájejte jahody a vložte je do misky s hrozny a konzervovaným ananasem nakrájeným na kostičky. Oloupejte pomeranče, každou polovinu stáhněte a rozkrojte na polovinu. Nakrájené pomeranče přidejte do salátů.
Krok 3. Ozdobte obědový nebo večeřový salát pomerančovými klíny
Oloupejte pomeranče, každou polovinu stáhněte a rozkrojte na polovinu. Přidejte do misky salátu nebo špenátu a posypte opraženými vlašskými ořechy/pekanovými ořechy a rozdrobeným sýrem gorgonzola. Míchejte saláty s balzamikovým nebo sladkým pomerančovým dresinkem.
Zvažte také přidání semen granátového jablka
Krok 4. Přidejte sladké pomeranče do salátů spolu s dalšími druhy citrusů
Krok 5. Pokud se vám nelíbí struktura dužiny, vymačkejte limetkovou šťávu
Pomeranče prostě omyjte a rozkrojte na polovinu. Vodu vymačkejte pomerančovým lisem a nalijte do sklenice.
Krok 6. Uložte pomerančovou kůru a připravte sladkosti (obvykle grapefruit)
Místo vyhození pomerančovou kůru omyjte a nakrájejte na tenké plátky. Uvařte pomerančovou kůru ve vodě a cukru. Aby to bylo ještě chutnější, namočte kandovanou pomerančovou kůru do rozpuštěné čokolády. Před podáváním sladkostí nechte čokoládu ztuhnout.
Dalším způsobem, jak jíst pomerančové slupky, je přidat je do smoothies, marinád, vinaigretových omáček, muffinů a marmelád
Metoda 3 ze 3: Jezte pomeranče pro zdraví
Krok 1. Jezte pomeranče jako svačinu po tréninku
Obsah vody v pomerančích pomůže rehydratovat tělo, zatímco sacharidy a draslík pomohou obnovit energii.
Pomeranče spárujte s natvrdo uvařenými vejci. Vejce obsahují mastné kyseliny, které zabraňují a snižují zánětlivé poškození
Krok 2. Jezte pomeranče na posílení imunitního systému
Pomeranče jsou bohaté na vitamín C a další vitamíny. Pomeranče proto mohou pomoci posílit váš imunitní systém a ochránit vás před viry a infekcemi, včetně nachlazení.
Krok 3. Konzumujte pomeranče, aby pokožka vypadala mladší
Pomeranče pomáhají vytvářet kolagen, díky kterému je pokožka pružnější. Na druhé straně to může redukovat vrásky a vypadat mladší. Pomeranče mohou také pomoci vyrovnat strukturu pokožky.
Krok 4. Jezte pomeranče, abyste snížili hladinu cholesterolu a cukru v krvi
Pomeranče mají nízký obsah tuku, ale jsou bohaté na vlákninu, díky čemuž jsou vhodné ke konzumaci jako dietní jídlo a mohou být ideální svačinou pro lidi trpící vysokým cholesterolem a cukrovkou.
Krok 5. Uvědomte si, že příliš mnoho čehokoli není dobré
Jíst pomeranče je dobré, ale jíst „příliš mnoho“pomerančů rozhodně není dobré. Jíst více pomerančů neznamená, že můžete rychleji zhubnout nebo se zotavit z nachlazení. Omezte spotřebu jednoho pomeranče denně. Jíst příliš mnoho pomerančů může způsobit zažívací problémy, včetně žaludečních křečí a průjmu.
