Loupání pomerančů není tak těžké a vyžaduje jen trochu vedení a praxe. Po přečtení tohoto článku ve skutečnosti poznáte některé z nejpopulárnějších metod loupání pomerančů!
Krok
Metoda 1 ze 3: Používání rukou
Krok 1. Vyberte si dobrou oranžovou
Zralost pomerančů, které si vyberete, bude mít hodně do činění s tím, jak snadno se dají oloupat. Při výběru perfektní pomeranče na loupání hledejte pomeranče s jasně oranžovou barvou, které mají poměrně pevnou texturu a jsou na svou velikost těžké.
- Zkuste se vyvarovat ovoce, které je staré s vrásčitou nebo pohmožděnou slupkou, protože loupání bude obtížnější a pomeranč nebude chutnat.
- Pomeranče, které jsou stále mírně zelené nebo světle oranžové, mohou být mírně nezralé a bude obtížnější je loupat, protože slupka je stále pevně přichycena k plodu.
Krok 2. Srolujte pomeranče
Tento krok je volitelný, nemusí se to dělat, ale někteří lidé říkají, že srolováním pomeranče před loupáním uvolní pokožku a také bude šťavnatější nebo šťavnatější! Chcete -li pomeranče srolovat, položte je na rovný povrch a položte jednu ruku (s otevřenou dlaní nahoru). Jemně zatlačte a rolujte pomeranč po dobu 10–15 sekund. Netlačte na pomeranče příliš silně, protože je nechcete mačkat!
Krok 3. Držte pomeranč v jedné ruce a napíchněte pomerančovou kůru palcem
Zkuste udělat steh v blízkosti horní nebo dolní části oranžové, nikoli boční. Důvodem je, že slupka na straně pomeranče je tenčí a přilne pevněji k ovoci. Čím je vršek pomeranče volnější a silnější, tím snadněji se bude loupat a tím méně se maso láme.
- Někteří lidé navrhují použít počáteční nehet pomocí čtyř prstů, ale to je obtížnější a nešikovnější a zanechá pod nehtem příliš mnoho kůže!
- Nechání nehtu na palci růst o něco déle než ostatní nehty vám také usnadní loupání pomerančů.
Krok 4. Přejeďte palcem pod pomerančovou kůru, abyste ji oloupali
Zastrčte nehet palce pod pomerančovou kůru, dokud se nedostanete do kůže. Snažte se neprorážet ovoce, pomeranče prasknou a šťávy vyjdou a vaše ruce budou lepkavé!
Pomeranč držte na talíři pro případ, že byste omylem prorazili ovoce. To usnadní čištění poté, co budete pomeranče loupat, a nikoli je nechat odkapat na podlahu nebo jinam. Můžete také použít tkáň
Krok 5. Začněte jemně trhat kůži
Čím větší pomerančovou kůru můžete natrhat, tím rychleji slupku oloupete. Odlupujete shora dolů nebo kolem boků. Je jen na vás, který z nich je jednodušší.
Krok 6. Opět oloupejte další část kůže, počínaje okrajem pomerančové kůry
Nyní to bude mnohem jednodušší, když jste odstranili část kůže.
Jakmile se budete v loupání pomerančů opravdu umět, možná budete moci loupat pomeranče po jednom listu, spíše než podle plátků. To lze provést roztržením kůže v kruhovém směru kolem pomeranče, dokud nebudete mít v jedné ruce oloupaný pomeranč a ve druhé slupku ve spirále
Krok 7. Pokračujte, dokud se veškerá pomerančová kůra neodloupne
Krok 8. Odstraňte pomerančovou kůru nebo vytvořte kompost
Krok 9. Užijte si pomeranče
Metoda 2 ze 3: Použití nože
Krok 1. Vezměte ostrý nůž
Nemusí být příliš velký, důležité je mít špičatý hrot.
Krok 2. Vložte ostrý konec nože do horní části pomerančové kůry
Proveďte řez v horní části pomeranče, abyste začali loupat, poté pokračujte v kroucení pomeranče v ruce a nožem řezejte slupku jedním souvislým pohybem.
Krok 3. Pokračujte v loupání pomerančů krouživými pohyby
Nůž by měl směřovat k vám, zatímco slupujte kůži rovnoměrným, kontrolovaným pohybem a mírně dopředu a dozadu jako pohyb řezání. Pomerančová kůra by se měla odvíjet v souvislé spirále a 1 kus, neporušený, asi 2,5 cm široký. Nebojte se, pokud se některé ovoce oloupe s kůží, s praxí ho lépe oloupete.
Krok 4. Alternativně můžete pomocí nože provádět na pomerančové kůře svislé řezy
Poté bude pro vás snazší loupat pomeranče prsty. Ujistěte se, že nekrájíte příliš hluboko, nebo nakrájíte ovoce a polijete limetovou šťávu všude!
Metoda 3 ze 3: Použití lžíce
Krok 1. Srolujte pomeranče
Pomocí dlaní rolujte pomeranč na rovný povrch asi 10 sekund, aby se uvolnila slupka.
Krok 2. Proveďte řez
Ostrým nožem udělejte do strany pomerančové kůry svislý řez 2,5 - 3,8 cm. Pokuste se proříznout na opačnou stranu slupky (uvnitř), ale vyhněte se proříznutí citrusových plodů.
Krok 3. Vložte lžíci
Pod dříve nakrájenou pomerančovou kůru vložte malou lžíci. Pohybujte lžící kolem citrusových plodů, abyste uvolnili a natrhali slupku.
