Víte, jak jíst dýňová semínka? Metoda je celkem jednoduchá. Dýňová semínka jsou plná chuti a vitamínů, díky čemuž jsou zdravá a příjemná jako svačina. Jen se ujistěte, že to dobře žvýkáte. Přečtěte si o těchto dvou způsobech, jak jíst dýňová semínka, a také několik návrhů receptů.
Krok
Metoda 1 ze 4: Pražení dýňových semínek
Krok 1. Předehřejte troubu na 375 stupňů Fahrenheita (190 stupňů Celsia)
Krok 2. Oddělte všechna dýňová semínka od dužiny
Nejlepší způsob, jak to udělat, je ručně, nebo třeba použít starý čistý hřeben, což by neměl být problém, pokud se hřeben zašpiní. Pomocí hřebenu oddělte semena od vláknité části dužiny.
Krok 3. Pokud chcete, očistěte slupku dýňových semínek
Kousky masa, které byly stále připojené k dýni? Někteří lidé to rádi nechají na pokoji, protože mají rádi chuť, kterou to ve výsledku přináší. Pokud nechcete, aby byly na vnější straně dýňové kůže masité proužky, zkuste je odstranit:
Dýňová semínka namočte na několik hodin do vody, poté je sceďte v sítu. Rukama promíchejte dýňová semínka v cedníku a nechte síto zachytit veškerou zbývající dužinu. Když fazole vysypete ze síta, měly by být docela čisté
Krok 4. V případě potřeby osušte semena papírovými utěrkami a rozložte je na talíř k pražení
I když není nutné žádné další koření, je na čase okořenit dýňová semínka:
- Ochuťte trochou kari, červeného chilli nebo chipotle (sušené vločky jalapeňo) pro pikantní a pikantní chuť.
- Pro sladkou chuť dochuťte trochou skořice, hřebíčku nebo muškátového oříšku.
- Pro větší slanost dochuťte stolní solí nebo mořskou solí.
Krok 5. Dýňová semínka vložte do trouby na 20 minut, nebo dokud nebudou zlatavá a křupavá
Před konzumací nechte vychladnout!
Metoda 2 ze 4: pražená dýňová semínka (předvařená)
Krok 1. Pomocí této metody získáte dokonale uvařená dýňová semínka
I když to může znít trochu zvláštně, uvaření dýňových semínek jim nejprve dodá plnou chuť. (a nemusíte se bát ani toho, že by dýňová semínka zvlhla/roztekla).
Krok 2. Předehřejte troubu na 400 stupňů Fahrenheita (200 stupňů Celsia) a nalijte do hrnce trochu vody
Na každou půl šálku dýňových semínek, kterou opražíte, použijte dva šálky vody a 1 lžičku soli.
Krok 3. Oddělte všechna dýňová semínka od dužiny
Nejlepší způsob je udělat to ručně, i když můžete použít i starý (čistý) hřeben. Hřebenem oddělte dýňová semínka od vlákniny a masa.
Krok 4. Dýňová semínka povařte ve vodě 10 minut
Vyjměte a vypusťte v cedníku.
Krok 5. Pekáč potřete tenkou vrstvou olivového oleje a do pánve vložte semínka
Krok 6. Pečte v troubě na horním roštu, 5 až 20 minut
Malá semena budou hnědá a křupavá po 5 až 7 minutách, středním semenům to bude trvat asi 10 až 15 minut a velkým semenům může zrání trvat až 20 minut. Před jídlem ho nechte vychladnout.
Metoda 3 ze 4: Jiné způsoby, jak jíst dýňová semínka
Krok 1. Jezte to syrové nebo přímo z dýně
Jezte přirozeně, přímo ze zdroje.
Krok 2. Smažte na pánvi
Do pánve nalijte trochu olivového oleje spolu s dýňovými semínky a smažte je, dokud nezačnou praskat.
Pro sladké překvapení pro tento recept přidejte lžíci cukru na pánev s dýňovými semínky (bez olivového oleje). Dýňová semínka nechte karamelovat, dokud také nezačnou praskat
Krok 3. Přidejte dýňová semínka do jiných receptů
Dýňová semínka samotná chutnají skvěle, ale mohou dát ostatním pokrmům výraznou chuť, pokud je vložíte do:
- Salát
- Křehký (druh ting-ting/teng-teng snack)
- Chléb
- Pesto (druh omáčky z Itálie)
- Flan (karamelový pudink)
- A další
Metoda 4 ze 4: Jak jíst dýňová semínka
Krok 1. Uvědomte si, že mnoho lidí dává přednost konzumaci dýňových semínek tak, jak jsou, spolu s kůží
Pokud si dýňová semínka opékáte na svačinu, vnější slupku opravdu není nutné odstraňovat, abyste si pochutnali na vnitřních semínkách, ačkoli někteří lidé to raději dělají.
Krok 2. Odstraňte slupku dýňových semínek a vezměte pouze semínka
Udělat toto:
- Držte dýňové semínko v ruce nebo jej rozdrťte v ústech.
- Praskněte kůži dýňových semínek zuby, jako byste to udělali u slunečnicových semínek.
- Vezměte vnitřek semene a odstraňte vnější slupku.
