Rádi jíte med, ale nevíte, jak med správně skladovat? Udržet čerstvost medu ve skutečnosti není obtížné; Stačí najít správnou skladovací nádobu a nádobu naplněnou medem dát na chladné a suché místo. Pokud chcete prodloužit jeho trvanlivost, med lze také zmrazit a rozmrazit, kdykoli bude spotřebován.
Krok
Metoda 1 ze 3: Skladování medu pro krátkodobé použití
Krok 1. Vyberte správný kontejner
Med můžete samozřejmě skladovat v jeho původním obalu. Pokud je však nádoba poškozená nebo vytéká, můžete med přenést do jiné nádoby, která je ve vaší kuchyni k dispozici. Některé z možností kontejneru, ze kterých si můžete vybrat, zahrnují:
- Uzavřený kontejner vyrobený z plastu
- skleněná nádoba
- Zedník nebo sklenice na sušenky
Krok 2. Vyberte si úložný prostor se stálou teplotou
Med je s výhodou skladován při teplotě 10 až 20 ° C. Skladování medu při nekonzistentních teplotách riskuje snížení jeho chuti a ztmavnutí jeho barvy. Chcete -li skladovat med, vyberte si skladovací místnost se správným a konzistentním teplotním rozsahem.
Kuchyňská deska je obecně ideálním místem pro skladování. Dbejte však na to, aby med nebyl umístěn blízko sporáku a chladničky, zejména proto, že teploty v těchto dvou oblastech jsou velmi nekonzistentní
Krok 3. Chraňte med před slunečním zářením
Sluneční světlo má také potenciál poškodit kvalitu medu. Proto se ujistěte, že skladujete med na tmavém místě. Například nedávejte med na parapet. Místo toho uložte med do kuchyňské skříně.
Krok 4. Ujistěte se, že je nádoba na med těsně uzavřena
Zabraňte možnosti vnějšího vzduchu kontaminovat váš med. Za tímto účelem se ujistěte, že med těsně uzavřete, než ho uložíte. Opatrně! Chuť, barva a struktura medu se mohou výrazně změnit, pokud jsou vystaveny jiným látkám a vůním přítomným ve vzduchu. Med může také absorbovat kapalinu, pokud je příliš dlouho vystaven vzduchu.
Metoda 2 ze 3: Zvýšení trvanlivosti medu
Krok 1. Vyberte správný úložný kontejner
Med, který nebyl měsíce používán ani konzumován, může vykrystalizovat. Ačkoli je tento proces normální, oprava medu, který již vykrystalizoval, je samozřejmě docela ztráta času a energie, že? Med proto skladujte v mrazničce, aby textura nekrystalizovala. Med skladujte v dostatečně velké nádobě, protože velikost medu se při zmrazení zvětší. Pokud jste si koupili med v balíčku, spotřebujte nebo přesuňte část obsahu nádoby, abyste uvnitř vytvořili více místa.
Někteří lidé dávají přednost zmrazení medu ve formách na kostky ledu. Med tak můžete ředit v malých porcích, kdykoli ho budete chtít sníst. Pokud chcete použít tuto metodu, zkuste med rozpustit ve formě na kostky ledu a zmrazený med přenést do plastové svorky. Plastovou sponu obsahující zmrazený med uložte zpět do mrazničky
Krok 2. Uložte med do mrazáku
Po vložení do uzavřené nádoby vložte med do mrazáku. Med je při zmrazení v mrazáku skladovatelný roky.
Přestože med může v mrazáku vydržet velmi dlouho, není nic špatného na tom, když napíšete datum, kdy byl med uložen do nádoby
Krok 3. Roztavte med, když bude spotřebován
Tavení medu je velmi snadné: stačí jej uložit do vzduchotěsné nádoby a nechat přirozeně rozmrazit při pokojové teplotě. Nenechte se zlákat k urychlení tání medu pomocí nepřirozených metod!
Metoda 3 ze 3: Udržování kvality medu
Krok 1. Krystalizovaný med zafixujte, aby mohl být znovu spotřebován
Ve skutečnosti má med velmi dlouhou trvanlivost; Teoreticky přírodní med nemá ani datum spotřeby. Textura medu však bohužel může krystalizovat, pokud je ponechána příliš dlouho. Pokud se vám podobná situace stane s medem, hned ho nevyhazujte! Namísto toho vylepšete texturu medu níže uvedenými způsoby.
- V hrnci nejprve uvařte vodu. Poté vložte nádobu s medem do hrnce. Ujistěte se, že je nádoba na med těsně uzavřena, ano!
- Vypněte sporák. Nezvedejte nádobu na med, pokud je ještě horká! Po chvíli by se textura medu měla rozpustit.
Krok 2. Nedávejte med na příliš teplé místo
Většina lidí skladuje med ve své kuchyni, aby je bylo možné snadno konzumovat, kdykoli chtějí. Pokud tak učiníte, alespoň nedávejte med do příliš teplé kuchyně. Pamatujte, že nadměrné teplo může poškodit kvalitu medu! Nikdy jej proto neskladujte na horkém místě, například v troubě.
Krok 3. Neskladujte med v chladničce
Med lze skutečně zmrazit a rozmrazit, kdykoli je to potřeba, v mrazáku. Dbejte však na to, abyste jej nechladili, aby med nekrystalizoval rychleji. Pokud je ve vaší kuchyni příliš horko, uložte med místo do lednice do chladnější místnosti.
