Grilované špagety poskytují zajímavou a lahodnou odrůdu než obvyklý způsob podávání špaget. Jedná se o velmi univerzální pokrm a můžete použít spoustu zbytků, pokud se vám líbí, nebo můžete postupovat podle receptu, abyste získali konkrétní chuť. Tento článek obsahuje standardní recepty a recept inovátora, který vám umožní v chladničce namíchat vše, co se vám dostane do rukou.
Ingredience
Jednoduché špagety z mletého masa na grilu
- 225 gramů špaget, malé
- 450 gramů mletého masa
- 1 čajová lžička čerstvého česneku, nasekaná
- 1 plechovka nebo sklenice (740 g) špagetové omáčky
- 200 g jemného strouhaného sýra čedar
- 1 polévková lžíce oregana
Spirála pečené špagety
- 1 balení (500 gramů) špaget, velké
- Olivový olej
- 2 stroužky česneku, protlak
- 1 stroužek cibule, jemně nasekaný
- 450 gramů rajčat, které byly rozmačkané a zfiltrované (nebo nahradit rajčatovou pastou z konzervy / tovární / domácí sklenice)
- 4 lžíce čerstvé bazalky, nasekané
- Drcená sůl a pepř
- Máslo nebo olej na vaření na mazání
- 60 g strouhaného pecorina nebo parmazánu
Inovativní způsob (žádné konkrétní opatření, protože toto je intuitivní, použijte, co je k dispozici)
- 1 balení špaget
- Základní rajčatová omáčka
- Lahodná zelenina a různé přísady, přidané s vybraným kořením
- Olivový olej
- Sýrová omáčka
- Sůl a pepř (drcené)
- Paprikový prášek
Krok
Metoda 1 ze 3: Jednoduché špagety z mletého masa
Krok 1. Předehřejte troubu na 180 ° C
Krok 2. Špagety uvařte podle pokynů na obalu
Špetka olivového oleje může pomoci změkčit vnější stranu špaget a zlepšit proces vaření. Uvařené scedíme a odstavíme.
Krok 3. Vložte mleté maso a česnek do pánve
Smažte na středním plameni do mírně hnědé barvy.
Krok 4. Nalijte špagety a oreganovou omáčku
Dobře promíchejte.
Krok 5. Zapékací mísu vymastíme
Použijte máslo nebo olej na vaření, aby se špagety nelepily na misku.
Krok 6. Do pekáče vložte velkou lžící třetinu vařených špaget
Krok 7. Přidejte třetinu špagetové omáčky na vrchol
Přidejte také třetinu sýra.
Krok 8. Tento krok potahování opakujte ještě dvakrát, dokud nespotřebujete všechny přísady
Krok 9. Dokončete posypáním sýrem čedar
Krok 10. Vložte do trouby
Pečeme na 180 ° C 25-30 minut. Nepečte příliš dlouho, protože špagety ztuhnou.
Krok 11. Vyjměte misku z trouby
Podávejte pomocí speciální lžíce na těstoviny. K dokončení pokrmu přidejte boční salát a opečený česnekový chléb.
Metoda 2 ze 3: Pečené spirálové špagety
Krok 1. Uvařte špagety se špetkou olivového oleje
Uvařené sejmeme ze sporáku, scedíme a dáme stranou.
Krok 2. Předehřejte troubu na 200 ° C
Bedra namažte olejem nebo máslem, aby byla připravena k použití.
Krok 3. Do velké pánve vložte prolisovaný česnek, nakrájenou cibuli, jemně filtrovaná rajčata a plátky bazalky
Ochuťte solí a mletým černým pepřem. Dusíme do mírného varu. Vařte 5 minut, poté vyjměte ze sporáku.
Krok 4. Vložte špagety do kulatého pekáče
Špagety stočte do kulaté misky. Uspořádejte špagety tak, jak je budete točit.
Kompaktní co nejvíce
Krok 5. Nalijte rajčatovou směs na špagetové spirály
Pomocí vidličky zatlačte omáčku hlouběji do vrstev špaget. Omáčka by se měla dostat na dno špaget.
Krok 6. Toto jídlo posypeme strouhaným sýrem
br>
Krok 7. Vložte do trouby
Pečte 25-30 minut. Když jsou měkké a křupavé, špagety jsou připraveny k vyjmutí z trouby.
Krok 8. Podávejte
Nakrájejte na trojúhelníky a naaranžujte na talíř. Jako doplněk přidejte vedlejší salát.
Metoda 3 ze 3: Inovativní způsob
Tato metoda je ideální pro kuchaře, kterým nezáleží na velikosti a chtějí rychlé jídlo. Toto jídlo je velmi univerzální, takže se nemusíte starat o to, zda máte dostatek přísad nebo ne, protože můžete přidat další!
Krok 1. Uvařte špagety
U velkých porcí uvařte všechny špagety v balíčku. U malých porcí některé uvařte. Po dokončení slijte a dejte stranou.
Krok 2. Procházejte obsah chladničky
Odstraňte, co je třeba použít, od zbytků vařené zeleniny, fazolí až po kousky masa. Všechny přísady nakrájejte na malé kousky.
Otevřete plechovku fazolí nebo čočky, omyjte je a přidejte k přísadám, aby se tato mísa více naplnila
Krok 3. Do pánve vložte trochu olivového oleje
Ingredience a koření chvíli opékejte, aby byly čerstvější a jasnější.
Krok 4. Nalijte rajčatovou omáčku
Na potažení špaget může být potřeba alespoň půl láhve těstovinové omáčky. Odhadněte dost. Vše promíchejte do hladka. Dochutíme solí a pepřem (drceným).
Krok 5. Předehřejte troubu na 180 ° C
Krok 6. Pokud jste to ještě neudělali, udělejte sýrový dip
Pokud špagety nemají mléčné přísady, udělejte místo toho bílou omáčku (ideální pro vegetariány).
Krok 7. Umístěte špagety do pekáče
Stačí nalít do talíře.
Krok 8. Špagety zalijte směsí rajské omáčky
Míchejte vařečkou nebo vidličkou, dokud nejsou špagety zcela obaleny v omáčce.
Krok 9. Špagety zalijte lžící sýrovou omáčkou nebo bílou omáčkou, dokud nebudou rovnoměrně obaleny
Na závěr posypte paprikovým práškem.
Krok 10. Vložte do trouby
Pečte 10–15 minut na zhruba 180 ° C. Nepečte příliš dlouho, jen dokud nebude vršek hnědý a měkký.
Krok 11. Vyjměte z trouby
Podávejte pomocí speciální lžíce na těstoviny. Přidejte vedlejší salát.
Tipy
- Boční salát a opečený česnekový chléb jsou vynikajícím doplňkem grilovaných špaget.
- Jakékoli jídlo používané k pečení špaget musí být vhodné do trouby. Pokud si nejste jisti, zkontrolujte štítek.
