Uložení ledu na večírek nebo událost, která trvá dlouho nebo déle než několik hodin, se může zdát nemožné, zvláště pokud chodíte po chatování se svými hosty a nechcete si dělat starosti s tajícím ledem. Abyste zajistili, že všechny koktejly pro hosty zůstanou studené, měli byste pro každého hosta připravit asi 1 kg ledu. Aby se led neroztavil uprostřed večírku, lze to udělat správně a pomocí několika jednoduchých kroků.
Krok
Metoda 1 ze 3: Použití chladiče nebo kbelíku na led
Krok 1. Použijte světlou nádobu
Podívejte se na chladiče nebo kbelíky na led vyrobené z materiálů odrážejících světlo. Světlé barvy absorbují méně tepla a pomohou vašemu ledu déle tát.
Chladič nebo kbelík na led vyrobený z nylonu nebo polystyrenu udrží led studený alespoň jeden den. Plastová nádoba udrží led přes noc studený, pokud nebude vystaven přímému slunečnímu světlu. Vyhněte se chladičům a kovovým kbelíkům, protože oba absorbují teplo a nenechají váš led dlouho tát
Krok 2. Zakryjte chladič nebo kbelík hliníkovou fólií (hliníkovou fólií)
Vědecky bylo prokázáno, že povrch hliníkového povlaku odrážejícího světlo ve srovnání s jinými materiály snadno taje led. Před umístěním párty ledu do chladiče nebo kbelíku vložte do nádoby vrstvu hliníkové fólie.
Krok 3. Zabalte vědro na led ručníkem
Pokud nemáte chladič nebo dobrý kbelík na led, vložte do nádoby trochu ledu a poté nádobu zabalte čistým ručníkem nebo dekou. To udrží led studený delší dobu a zabrání roztavení ledu během večírku.
Metoda 2 ze 3: Výroba větších kostek ledu
Krok 1. Použijte převařenou vodu, ne vodu z vodovodu
Vařením vody před vložením do formy na kostky ledu snížíte počet vzduchových bublin v ledu. Díky tomu vydrží led déle a bude vypadat jasnější a méně orosený.
Pokud používáte plastovou formu na kostky ledu, nechte vodu před nalitím do formy trochu vychladnout, aby nedošlo k roztavení formy
Krok 2. Nalijte vodu na vaření do velké formy na led
Použijte větší formu na led na výrobu větších kostek ledu, nebo použijte formu na muffiny na výrobu kostek ledu. Vodu na vaření rovnoměrně nalijte do formy a formu vložte do mrazáku.
Ve skutečnosti drcený led a malé kostky ledu tají mnohem rychleji než větší kostky ledu a velké kusy ledu. Velké kusy ledu mají v poměru k jejich hmotnosti (nebo hustotě) menší povrch, takže jsou méně v kontaktu s teplým vzduchem kolem sebe a mají tendenci tát déle
Krok 3. Před přidáním kostek ledu vložte ručník do kbelíku nebo nádoby
Ručník izoluje led a udržuje jej v chladu. Můžete také použít bublinkovou fólii a ručník v nádobě, aby byl led izolován a méně pravděpodobně tál.
Poté, co je kbelík plný ledu, byste měli na víko nebo nádobu umístit také víko, aby se zabránilo kontaktu se vzduchem a led se neroztavil
Metoda 3 ze 3: Skladování ledové studny
Krok 1. Skladujte led na chladném místě nebo v místnosti
Vyberte si chladnější místo v místnosti, vedle ventilátoru nebo klimatizace, aby byl kbelík s ledem během večírku chladný. Vyhněte se místům, která jsou vystavena přímému slunečnímu světlu, a umístěte chladič na zastíněné místo pod strom nebo krytou plochu. Nepokládejte horké makarony a sýr vedle ledového chladiče nebo velmi horké grilovací desky vedle nádoby na led.
Led bude absorbovat teplo ze svého okolí, proto jej umístěte na místo, kde je úplně mimo teplo nebo kde získává minimální teplo a teplo
Krok 2. Použijte ledové obklady, aby se led nerozpustil
Ledové balíčky pomohou udržet nádobu správně a chladnou, a tím zajistí, že se led neroztaje až do konce večírku.
Pokud používáte větší chladič, můžete jako balíčky ledu použít také zmrazené plastové lahve s vodou nebo jiné nesycené nápoje. Umístěte tyto lahve mezi led, aby byl chladič velmi studený
Krok 3. Naplňte led často
Tím zajistíte, že v nádobě bude vždy k dispozici čerstvý led, který udržuje nádobu chladnou a zabrání zahřátí nebo tání jiného ledu.
Pokud použijete dobrou izolační nádobu a větší kostky ledu, nebudete muset led kontrolovat tak často, protože nádoba a led zůstanou samy chladné
Věci, které potřebujete
Použití chladiče nebo kbelíku na led
- Kvalitní chladič nebo kbelík na led
- Ručníky nebo přikrývky
Výroba větších kostek ledu
- Ohřívač vody nebo sporák s hrncem
- Velké formy na led nebo formičky na muffiny
- Nádoba na led
- Ručník nebo bublinková fólie
