Proteinové koktejly jsou důležitou součástí udržování zdravého životního stylu, zvláště pokud často cvičíte nebo máte aktivní život. Proteinové koktejly jsou skvělý a rychlý způsob, jak získat základní živiny, které potřebujete k obnovení svého těla. Můžete namíchat své oblíbené ovoce, proteinový prášek a tekutinu a připravit si tak vynikající jídlo. Bílkoviny se dají šlehat velmi snadno a rychle, i když nemáte mixér.
Krok
Metoda 1 ze 3: Recept na proteinový koktejl
Krok 1. Vyzkoušejte základní, přizpůsobitelný recept
Smíchejte a spojte všechny příchutě, které máte rádi, a vytvořte si svůj vlastní proteinový koktejl.
- 2 šálky odstředěného mléka
- 2 šálky netučného tvarohu
- 3 odměrky vanilkového proteinového prášku
- 1/2 šálku nemastného vanilkového řeckého jogurtu
- Vaše oblíbené ovoce
- Sladidlo podle chuti (volitelně)
- 1 hrst ledu
Krok 2. Experimentujte se snídaňovými proteinovými koktejly
K rychlé a snadné snídani použijte sladidlo se zahušťovacím činidlem, například jogurt.
- Kávový proteinový koktejl: 1-1/2 šálky nízkotučného mléka, 2 odměrky vanilkového proteinu, 1/2 šálku nízkotučné zmrzliny s kávovou příchutí.
- Proteinový koktejl Berry: 2 odměrky proteinového prášku, 8 malin, 4 jahody, 15 borůvek, 2 šálky odtučněného mléka, 1 hrst ledu.
- Pšeničná kaše z máty peprné: 2 odměrky čokoládové bílkoviny, 1 šálek vanilkové zmrzliny bez cukru, 1 šálek prášku z ovesných vloček, 2 šálky odtučněného mléka, 1/2 šálku vody, 1/2 lžičky extraktu.
Krok 3. Naplňte svůj žaludek celý den proteinovým koktejlem
Tento proteinový koktejl můžete jíst kdykoli a je snadné ho připravit. Zkuste použít různé směsi ovoce a šťáv.
- Banana Blast: 1 banán, hrnek mléka, 10 mandlí, 1 odměrka bílkovin, 1 hrst ledu.
- Čokoládové arašídové máslo: 2 naběračky bílkovin, 1/2 hrnku mletých mandlí, 1 lžíce arašídového másla, 1 hrnek odstředěného mléka, banán, 1 lžíce medu.
- Zelený broskvový proteinový koktejl: 2 odměrky vanilkové chuti DailyBurn Fuel-6, 1 šálek neslazeného mandlového mléka, 1 šálek mražených broskví, šálek mraženého ananasu, banán, 2 šálky zelí, 1 lžíce lněného semínka.
Metoda 2 ze 3: Přimíchání bílkovin v mixéru
Krok 1. Přidejte základní kapalinu
Ujistěte se, že je mixér vypnutý, a poté do něj nalijte 1 šálek mléka nebo šťávy.
- Pokud chcete hustý proteinový koktejl, přidejte nejprve pár kostek ledu. Poté míchejte led a kapalinu střední rychlostí po dobu 10 sekund, aby se led rozbil.
- Pokud jste alergičtí na mléčné výrobky, použijte místo nich sójové mléko, mandlové mléko nebo nemléčné kokosové mléko. Můžete jej také nahradit šťávou.
- Nondairy proteinový prášek lze také použít, pokud jste alergičtí na mléčné výrobky. Místo použití proteinového prášku z kravského mléka hledejte bílkoviny ze sójových bobů, rýže nebo sušeného ovoce.
Krok 2. Přidejte svůj proteinový prášek
Proteinový prášek je jedním z nejúčinnějších způsobů, jak zajistit denní příjem bílkovin v těle. Jakmile je mléko nebo šťáva vmícháno, nalijte proteinový prášek do mixéru a zapněte jej na střední rychlost na 15 sekund.
- Proteinový prášek promíchejte s mlékem před smícháním s ostatními přísadami, abyste se ujistili, že se prášek zcela rozpustí a nezanechává hrudky.
- Dodržujte pokyny o velikosti porce ve zkumavce na proteinový prášek, abyste získali správné množství proteinového koktejlu. Hlavní pravidlo, pokud chcete nabrat na váze nebo svalové hmotě, muži by měli používat dvě lžíce a ženy jednu lžíci.
Krok 3. Přidejte ovoce, jogurt a další přísady
Jakmile smícháte prášek a mléko, můžete do svého proteinového koktejlu přidat různé přísady. Ovoce a jogurt nejen přispívají k vašemu dennímu příjmu vitamínů, ale také dodávají chuť. Od ořechů po mražený jogurt jsou vaše možnosti nekonečné.
- Pokud máte rádi vanilkové latte, zkuste do proteinového koktejlu přidat vanilkový proteinový prášek a půl šálku odtučněného mraženého jogurtu.
- Nahraďte běžné mléko sójovým mlékem. Přidejte 1 polévkovou lžíci mandlí, 1 polévkovou lžíci javorového sirupu bez cukru, vanilkový extrakt a nízkotučný řecký jogurt, abyste vytvořili mandlový sójový proteinový koktejl. Pokud nesnášíte laktózu, ujistěte se, že jogurt, který používáte, neobsahuje laktózu.
- Pokud máte rádi ovoce, použijte proteinový prášek s ovocnou příchutí nebo sušené ovoce. Smíchejte bobule, jako jsou jahody, maliny, borůvky a odtučněné mléko. Přidejte ovoce před smícháním proteinového prášku s mlékem, abyste získali hladký povrch.
- Nebojte se experimentovat při míchání jogurtu, ovoce a ořechů pro lahodný proteinový koktejl. Po smíchání proteinového prášku s ledem a tekutinou přidejte další přísady.
Krok 4. Postupně zvyšte rychlost míchání
Jakmile jsou všechny ingredience uvnitř, zapněte mixér na střední rychlost. Jakmile zvuk drcení ledu již není slyšet, zvyšte jej na vysokou rychlost.
Suroviny míchejte 45 sekund nebo dokud se ovoce úplně nerozpustí
Krok 5. Vypněte mixér
Poté, co smícháte proteinové beaty po dobu 45 sekund, vypněte mixér a sejměte víko. Nalijte proteinový koktejl do velké sklenice.
- Do sklenice nejprve nalijte trochu proteinového koktejlu a vyzkoušejte chuť. Zjistěte, zda je konzistence vhodná.
- Pokud vidíte nebo cítíte zbývající led, nasaďte víko mixéru a zapněte jej na 10 sekund.
- Pokud je proteinový koktejl příliš tekutý, přidejte trochu mléka nebo jogurtu, aby se zvýšila konzistence.
Metoda 3 ze 3: Výroba proteinové šlehače bez mixéru
Krok 1. Vezměte velkou nádobu na smíchání ingrediencí
Můžete použít láhev na vodu s uzavíratelným víkem a velkou míchací misku. Kromě toho, pokud máte nádobu nebo šlehací metlu, můžete ji použít k promíchání ingrediencí.
- Pro tuto metodu je nejlepší smíchat tekuté přísady odděleně od pevných látek, než vše smíchat dohromady. Před přimícháním do proteinového koktejlu budete muset rozdrtit pevné látky.
- Neelektrické kuchyňské roboty a sekáčky lze také použít k míchání surovin a jiných pevných látek.
Krok 2. Nalijte tekuté přísady do své lahve
Před přidáním prášku přidejte do nádoby 1 šálek mléka nebo šťávy.
Pokud nemáte mixér, nepřidávejte led. Led se v nádobě nerozbije a zabrání správnému promíchání ostatních přísad
Krok 3. Přidejte svůj proteinový mix
Než přidáte další přísady, promíchejte bílkoviny. Použijte metličku a protřepejte láhev nebo ji promíchejte vidličkou.
- Použijte aromatický prášek, pokud nemůžete drtit ořechy a čokoládu ručně. Zkuste místo mandlí mandlové mléko a místo čokoládových tyčinek kakaový prášek.
- Můžete si také koupit ovocný prášek, který je podobný proteinovému prášku. Místo proteinového prášku můžete použít ovocný prášek, který obsahuje všechny živiny v ovoci. Pokud zvolíte ovocný prášek, promíchejte jej jako proteinový prášek po přidání šťávy nebo mléka.
- Nejjednodušší způsob, jak smíchat veškerý proteinový prášek, je promíchat ho po troškách, promíchat a znovu nalít.
- Prášek se tedy dobře vstřebává.
- Jakmile smícháte veškerý prášek, uzavřete uzávěr lahve a protřepávejte 10–15 sekund. I když nemáte metličku, protřepání lahve pomůže rozbít všechny zbývající shluky bílkovin.
Krok 4. Připravte si ovoce a další přísady
Ovoce a jiné pevné látky budete muset ručně změknout. Ovoce rozmačkejte tloučkem nebo třecí miskou nebo lžící/vidličkou, dokud nevznikne kašovitá konzistence, poté do směsi přidejte trochu šťávy, mléka, jogurtu nebo vody. Směs šlehejte, dokud nejsou výsledky krémové.
Pokud nemáte mixér, doporučujeme použít měkké ovoce. Použijte měkké ovoce, jako jsou banány, mango a bobule
Krok 5. Přidejte zbývající přísady
když je ovoce rozmixováno, nalijte ho do směsi a protřepejte nebo promíchejte.
- Kromě toho nyní promíchejte, pokud jste přidali jogurt.
- Směs míchejte 10–15 sekund nebo dokud se necítí dobře.
- Uzavřete uzávěr lahve a protřepejte, aby se všechny přísady promíchaly
- Vyzkoušejte chuť. Pokud jste spokojeni, užijte si proteinový koktejl.
Tipy
- Pijte proteinový koktejl 15–20 minut po tréninku. V té době vaše svaly nutně potřebují živiny, jako jsou bílkoviny.
- Pokud chcete přibrat, použijte 2% nebo plnotučné mléko a přidejte 1 odměrku bílkovin navíc.
- Přidejte do mixéru ořechy, oves a jogurt, abyste získali chuť a vlákninu.
- Pokud chcete mít tělo štíhlé, použijte odtučněné mléko
- Pokud jste vegan (nejíte živočišné produkty), máte alergii na mléčné výrobky nebo chcete alternativu s nižším obsahem tuku a nižšího cholesterolu, použijte sójové mléko (pokud máte alergie, zkontrolujte štítky). Všechno přísady před zahájením).
- Nejíst jen proteinové koktejly a očekávat, že se vaše tělo drasticky změní. Proteinové koktejly by měly být doprovázeny zdravou stravou a pravidelným cvičením.
Varování
- Nikdy nedávejte ruce nebo tvář do mixéru, když je zapnutý.
- Nezapomeňte na mléce zkontrolovat datum spotřeby a použít čerstvé ovoce.
- Mixéry musí být používány správně, aby nedošlo k nehodám. Před přidáním ingrediencí se ujistěte, že je mixér vypnutý. Před zapnutím vždy zkontrolujte, zda je víko mixéru dobře utěsněno. Nebo držte víko ručně. Ujistěte se, že jste si přečetli návod k použití.
- Ujistěte se, že dávka bílkovin je spotřebována podle vašich potřeb.
