Určitě víte, že zázvor je jedním z druhů koření, které se běžně používá k obohacení chuti různých druhů jídel a nápojů. Zázvor je často zpracováván na „léčivé nápoje“, jako je běžný zázvorový čaj nebo čaj se směsí koření, a je velmi bohatý na živiny, jako jsou antioxidanty, látky proti nevolnosti, protizánětlivé látky a látky, které mohou předcházet rakovině. Chcete -li si připravit sklenku tradičního zázvorového čaje, zkuste máčet kousky čerstvého zázvoru v dostatečném množství vody. Pokud chcete odstranit toxiny z těla, když udeří chřipka a horečka, zkuste smíchat zázvorový čaj s medem a kurkumou. Kromě toho můžete také zázvorový čaj smíchat s medem a citronem a vytvořit tak chuť, která není o nic méně lahodná. Během několika minut může vaše tělo absorbovat různé zdravotní výhody sklenice zázvorového čaje!
Ingredience
Horký zázvorový čaj
- 2, 5 cm zázvoru, důkladně omyjte
- 480 ml vody
- 1–2 lžíce Miláček
- 350 ml zázvorového piva (volitelně)
- 1 sáček černého čaje (volitelně)
Zázvorový čaj se směsí kurkumy
- 480 ml vody
- lžička kurkumový prášek
- lžička čerstvý zázvor nebo zázvor, který byl rozmačkaný
- lžička skořicový prášek (volitelně)
- 1 polévková lžíce Miláček
- 1 plátek citronu
- 1 až 2 lžíce mléko (volitelně)
Zázvorový čaj s medem a citronovou směsí
- Vymačkejte citron
- 2 lžíce Miláček
- lžička strouhaný zázvor
- lžička kurkumový prášek
- 240 ml vody
- Kajenský pepř nebo mletý černý pepř
Krok
Metoda 1 ze 3: Příprava horkého zázvorového čaje
Krok 1. Nakrájejte a otřete kousek zázvoru čistý
Vezměte zázvor a oloupejte vnější slupku škrabkou na zeleninu. Poté malým ostrým nožem nakrájejte zázvor na tloušťku 2,5 cm. Pamatujte, že budete vařit pouze jeden šálek čaje, takže nemusíte používat celý zázvor.
Čerstvý zázvor lze zakoupit na různých trzích a v supermarketech
Krok 2. Do hrnce vložte vodu a zázvor
Hrnec postavte na sporák a nalijte do něj 480 ml vody. Poté vložte kousky zázvoru do hrnce a zapněte kamna na vysoké teplotě. Než přejdete k dalšímu kroku, ujistěte se, že je zázvor zcela ponořen do vody.
Chcete -li proces varu urychlit, hrnec přikryjte
Krok 3. Počkejte, až se voda vaří, a poté snižte teplo kamen
Držte ho po boku hrnce několik minut, alespoň dokud směs vody a zázvoru nezačne vřít. Poté, co voda vře, otevřete víko hrnce a snižte teplo na sporáku. Pamatujte, nyní se bude čaj vařit! Proto byste měli čaj vařit na nízké a stálé teplotě.
Pamatujte, že zázvorová chuť musí být do vody zcela absorbována, než se čaj vypije. Pokud jej nebudete dlouho vařit, čaj bude méně koncentrovaný nebo méně účinný
Krok 4. Zázvorovou vodu sceďte do šálku po 10 minutách
Vypněte sporák a malým kovovým sítkem nalijte čaj do šálku. Držte šálek, zatímco se nalévá zázvorová voda, a ujistěte se, že je čaj zcela oddělen od dužiny. Pro oslazení chuti čaje smíchejte 1–2 lžíce. med do toho.
- Dávka v receptu se může zdvojnásobit nebo ztrojnásobit, pokud chcete uvařit velké množství čaje najednou. Jakmile je čaj uvařený, může být uložen v chladničce a ohříván v mikrovlnné troubě po dobu 30 sekund, než jej zkonzumujete.
- Zázvorový čaj chutná nejlépe, když je konzumován v den, kdy je vyroben.
Víš?
Chcete -li proces přípravy čaje urychlit, zkuste v mikrovlnné troubě ohřát šálek zázvorového piva až na 2 minuty. Poté ponořte sáček černého čaje do roztoku zázvorového piva a vařte čajový sáček po dobu doporučenou na obalu.
Alternativně můžete také připravit zázvorový čaj smícháním 1½ lžičky. nastrouhaný zázvor nebo zázvor rozmačkaný do šálku, poté zalijte 360 ml vroucí vody.
Metoda 2 ze 3: Příprava zázvorového čaje se směsí kurkumy
Krok 1. V malém hrnci přiveďte k varu 480 ml vody
Nalijte vodu do hrnce a poté ohřejte vodu na sporáku na vysoké teplotě. Před přidáním různých požadovaných přísad počkejte několik minut, než se voda vaří. Pokud chcete proces varu urychlit, přikryjte hrnec, aby uvnitř zachytil horkou páru.
Pro informaci se říká, že voda vře, pokud na svém povrchu vydává páru a bubliny
Krok 2. Přidejte stejné množství zázvoru a kurkumy
Přidejte lžičku kurkumový prášek a lžička. zázvor do vroucí vody. Chcete -li obohatit chuť, zkuste přidat lžičku. mletá skořice. Pro silnější texturu čaje zdvojnásobte množství použitého koření.
Pokud chcete čaj silnější chuti, použijte čerstvý zázvor
Krok 3. Snižte teplo a vařte všechny přísady 10 minut
Snižte teplo, aby se čaj vařil optimálněji. Pamatujte, že čím déle se čaj vaří, tím bude textura silnější. Před vypnutím sporáku počkejte alespoň 10 minut.
Čaj vařte 15 minut, pokud chcete silnější chuť
Krok 4. Čaj přecedíme do šálku a přidáme různé další přísady
Umístěte kovové síto do ústí šálku. Poté nalijte čaj přes síto, abyste oddělili uvařený čaj od dužiny. Pokud chcete, můžete chuť čaje osladit přidáním 1 polévkové lžíce. v této fázi med nebo jiné zvolené sladidlo.
Aby byla struktura čaje trochu krémovější, přidejte 1–2 lžíce. mléko
Metoda 3 ze 3: Příprava zázvorového čaje s medem a citronem
Krok 1. Přiveďte vodu k varu a připravte 350 ml čaje
Naplňte konvici vodou a postavte konvici na sporák. Ujistěte se, že je dostatek vroucí vody k naplnění počtu šálků, které chcete naplnit! Poté zapněte kamna na vysoké teplotě a počkejte několik minut, než se voda vaří. Poté, co konvice zapíská, vypněte teplo.
Pokud nechcete používat konvici, můžete také vařit vodu v mikrovlnné troubě
Krok 2. Do šálku dejte zázvor, citron, kajen a kurkumu
Do předem připraveného šálku vložte lžičku. strouhaný zázvor a lžička. kurkumový prášek. Poté přidejte špetku kajenského pepře nebo mletého černého pepře, aby čaj chutnal pikantněji a pikantněji.
Krok 3. Nalijte vodu a vařte všechny přísady po dobu 5 minut
Do šálku nalijte dostatek vroucí vody a poté promíchejte všechny čajové přísady. Pamatujte, že strouhaný zázvor se místo rozpuštění usadí na dně šálku. Míchejte všechny přísady po dobu 5 sekund, aby se chutě dobře promíchaly.
- Pokud chcete přidat jakýkoli léčivý prášek, zkuste ho rozpustit v šálku.
- Chcete -li čaj osladit, přidejte 2 lžíce. Miláček. Před vypitím čaje se ujistěte, že je med zcela rozpuštěný.
SPROPITNÉ:
Nalijte zbývající zázvorový čaj do nádoby, kterou budete konzumovat později. Čaj lze skladovat maximálně 1 den a konzumovat, kdykoli budete chtít, nebo když se tělo necítí dobře.
