Když je velmi horké počasí, vypít velkou sklenici studeného a osvěžujícího mátového čaje vypadá jako správná volba! Líný jít ven z domu a koupit si to v nejbližší kavárně? Nebojte se, uvařit si vlastní mátový čaj je překvapivě snadné! Kromě své lahodné chuti se ukazuje, že mátový čaj je prospěšný i pro ty z vás, kteří mají problémy se žaludkem. Pokud máte doma velmi omezené přísady, stačí smíchat lístky máty a horkou vodu - voilá, je to šálek horkého mátového čaje! Pokud máte náladu být kreativní, přimíchejte další přísady, které zaručeně ještě zlepší chuť. Mátový čaj lze podávat teplý i studený; upravit podle svého vkusu!
- Doba přípravy (horký mátový čaj): 5 minut
- Doba vaření: 5-10 minut
- Celkový potřebný čas: 10-15 minut
Ingredience
Mátový čaj
- 5-10 listů čerstvé máty
- 473 ml vody
- Cukr nebo jiné sladidlo (přidejte podle chuti)
- Citron (přidejte, pokud chcete)
Mátový ledový čaj
- 10 větviček listů čerstvé máty
- 1, 9-2, 4 litry vody
- 113-227 g cukru (přidejte podle chuti)
- Vymačkejte 1 citron
- Plátky okurky (pokud chcete, přidejte další)
Marocký mátový čaj (marocký mátový čaj)
- 1 polévková lžíce (15 g) lístky zeleného čaje
- 1, 2 litry vody
- 3-4 lžíce (39-52 g) krystalový cukr
- 5-10 snítek čerstvých listů máty
Krok
Metoda 1 ze 4: Příprava horkého mátového čaje
Krok 1. Přiveďte k varu dostatek vody
Chcete -li ušetřit vodu, energii, čas a peníze, uvařte tolik vody, kolik později použijete na vaření čaje.
Krok 2. Listy máty omyjte a natrhejte
Umyjte listy máty, abyste odstranili veškerý prach, špínu, půdu nebo hmyz, který se na ně lepí. Poté roztrhejte lístky máty, aby se uvolnila vůně a dále posílila chuť vašeho čaje.
Můžete použít několik druhů listů máty, jako je čokoládová máta, máta peprná a máta peprná
Krok 3. Připravte si listy, které budete vařit
Umístěte lístky máty na dno sklenice, konvici na vaření čajových lístků nebo francouzského lisu.
Krok 4. Nalijte vroucí vodu do sklenice, konvice nebo francouzského lisu s lístky máty
Některé druhy čajových lístků musí být uvařeny při určité teplotě, aby byla zachována kvalita. Ale nebojte se, lístky máty jsou dostatečně silné, že je lze nalít přímo do vroucí vody.
Krok 5. Nechte čaj chvíli odležet
Po nalití vody nechte čaj alespoň 5-10 minut odstát; pokud máte rádi silnější chuť a vůni, nechte ji déle odležet. Jakmile dosáhnete požadované chuti a vůně, vyhoďte lístky máty (nedělejte to, pokud vám nevadí zesilující chuť a vůně). Abyste se ho snadněji zbavili, použijte filtr s malým otvorem.
Pokud vaříte čaj francouzským lisem, zatlačte na víko francouzského lisu, když je chuť a vůně čaje podle vašich představ
Krok 6. Přidejte další přísady, aby byl váš čaj ještě chutnější
Pokud máte rádi, přidejte trochu medu, další sladidlo nebo kapku citronu, než ho vypijete.
Metoda 2 ze 4: Příprava ledového mátového čaje
Krok 1. Uvařte větší část mátového čaje
Umístěte lístky máty na dno velké žáruvzdorné mísy a zalijte vroucí vodou. Počkej chvíli.
Pokud si chcete připravit pouze jednu porci ledového mátového čaje, použijte stejná měření a metody, jaké byste použili při přípravě sklenice horkého mátového čaje
Krok 2. Nalijte sladidlo podle svého výběru a vymačkejte citron
Jakmile je čaj uvařen, přidejte dostatek citronové šťávy (ujistěte se, že v čaji nejsou žádná citronová semínka). Pokud máte rádi sladký čaj, nalijte si také dle chuti sladidlo. Dobře promíchejte.
Sirup z agáve je také dobré použít jako náhražku medu
Krok 3. Čaj ochlaďte na pokojovou teplotu
Jakmile se teplota ochladí, sceďte čaj do džbánu; odstranit listy. Umístěte džbán čaje do lednice, dokud nebude čas podávat.
Krok 4. Podávejte mátový ledový čaj s plátky okurky
Pokud chcete podávat, naplňte servírovací sklenici kostkami ledu a poté k ní přidejte tenké plátky okurky. Nalijte vychladlý mátový čaj do lednice a užijte si pocit svěžesti!
Metoda 3 ze 4: Příprava marockého mátového čaje
Krok 1. Umyjte listy zeleného čaje
Nalijte listy zeleného čaje do sklenice nebo konvice a poté zalijte dostatečným množstvím vroucí vody. Mícháním vody umyjte čajové lístky a zahřejte sklenici nebo konvici, kterou používáte. Vypusťte vodu; Ujistěte se, že žádné čajové lístky nejsou zbytečné.
Krok 2. Uvařte si mátový čaj
Přidejte do sklenice nebo džbánu vařící vodu a nechte 2 minuty odležet.
Krok 3. Přidejte cukr a lístky máty
Jakmile jsou přidány lístky cukru a máty, nechte čaj odpočívat další 4 minuty, nebo dokud se nedosáhne požadované chuti a vůně. Podávejte ihned!
Metoda 4 ze 4: Skladování listů čerstvé máty
Krok 1. Zmrazte listy čerstvé máty v nádobě na kostky ledu
Nevyhazujte lístky máty; Později jej můžete znovu použít. Chcete -li zmrazit lístky čerstvé máty, vložte do každé krabičky do misky na kostky ledu dva umyté listy. Poté do každé krabice obsahující lístky máty nalijte vodu a poté ji vložte do mrazáku. Zmrazte lístky čerstvé máty, dokud není čas je použít.
- Jakmile listy zmrznou, vyjměte kostky ledu naplněné mátou z nádoby a vložte je do vzduchotěsného plastového sáčku. Sáček skladujte v mrazničce. (Nyní můžete nádobu na kostky ledu použít znovu!).
- Když použijete mražené lístky máty, vezměte kostku ledu naplněnou lístky máty podle chuti, vložte ji do misky a nechte uležet při pokojové teplotě, dokud se led nerozpustí. Jakmile led roztaje, slijte vodu a osušte lístky máty.
Krok 2. Vysušte lístky máty
Kromě toho, že je možné jej použít k vaření lahodného čaje, můžete také zabalit sušené lístky máty do malých sáčků. Kdykoli se cítíte unavení a chcete si dát teplou koupel, vložte si do koupele sáček sušených listů máty. Má se za to, že výtažek z listů máty a aroma uvolňují vaše svaly a pomáhají vám zůstat uvolněni. Svažte několik snítek čerstvé máty a poté je zavěste na teplé a suché místo, dokud listy nevyschnou.
- Listy máty obsahují více tekutiny než jiné druhy bylinných listů. V důsledku toho může schnutí trvat déle (dokonce týdny). Věnujte také pozornost pokojové teplotě, kterou si vyberete; čím teplejší a sušší pokojová teplota, tím rychlejší proces sušení.
- Vložte sušené listy do plastového sáčku nebo je vložte mezi listy voskového papíru a poté rozdrťte sušené listy. Sušené listové vločky skladujte ve vzduchotěsné nádobě.
