Kolagen je komplexní protein, který podporuje zdravou pokožku a údajně pomáhá při hubnutí. Kolagen se nachází v mnoha výrobcích pro péči o pleť, které zlepšují zdraví pokožky a redukují vrásky. Kolagen je však k dispozici také ve formě prášku, který je výživovým doplňkem, a lze jej přidat do nápojů, potravin a přísad do pečiva. Pokud máte zájem užívat kolagenový prášek, použijte 1–2 polévkové lžíce denně. Smíchejte potravinářské přísady a užívejte si jeho přínos pro zdraví.
Krok
Metoda 1 ze 4: Důvody pro použití kolagenu
Krok 1. Pokud chcete zvýšit příjem bílkovin, přidejte do jídla kolagenový prášek
Kolagenový prášek je velmi oblíbený mezi Paleo a Ketogenic diety díky vysokému obsahu bílkovin. Použití kolagenového prášku je snadný způsob, jak přidat tuto životně důležitou živinu do vaší každodenní stravy.
Je to skvělý nápad, pokud pravidelně trénujete svaly nebo cvičíte, protože protein v kolagenu pomáhá budovat a obnovovat svaly
Krok 2. Vyzkoušejte kolagen, pokud chcete snížit hlad a zhubnout.
Věří se, že kolagenový prášek snižuje chuť k jídlu, zejména po sladkých jídlech. Bílkoviny pomáhají regulovat hladinu cukru v krvi a chuť na sladké potraviny je obvykle způsobena kolísáním krevního cukru. Použitím kolagenového prášku můžete vyrovnat a odstranit nutkání k jídlu.
Časem vám pomůže zhubnout, když se spojí se zdravým stravováním a pravidelným cvičením
Krok 3. Použijte kolagen, pokud chcete snížit artritidu
Kolagenový prášek obecně pomáhá snižovat záněty v kloubech těla. Tyto další živiny pomáhají podporovat zdraví kostí. Pokud máte artritidu nebo osteoartrózu, zvažte kolagenový prášek.
To může pomoci zmírnit bolest kostí u sportovců
Krok 4. Zkuste použít kolagen ke zlepšení celkového zdraví pokožky
Zatímco produkty péče o pleť, které obsahují kolagen, mohou pomoci léčit problémy v určitých oblastech, přidání kolagenového prášku do vaší stravy může hydratovat vaši pokožku jako celek. Použití kolagenového prášku také pomáhá pokožce přirozeně produkovat kolagen, čímž redukuje vrásky.
Výsledky mohou být viditelné až po 8 týdnech
Krok 5. Vyberte si mezi kolagenovým proteinem nebo kolagenovým peptidem
Existují dva druhy kolagenového prášku a oba jsou velmi prospěšné. Kolagenové peptidy jsou skvělé pro kůži, kosti a trávicí zdraví. Kolagenový prášek je nejúčinnější pro zdraví střev a zlepšení kvality spánku. Celkově jsou kolagenové peptidy nejsnadněji stravitelné a schopné zadržet živiny.
- Pokud chcete nahradit želatinu, použijte kolagenový protein. Gelová konzistence kolagenového proteinu je skvělá pro použití při vaření nebo pečení.
- Vyberte si kolagenové peptidy, pokud je budete míchat s tekutinami. Kolagenové peptidy jsou ideální pro míchání do smoothies a polévek.
Metoda 2 ze 4: Příprava nápojů s kolagenovým práškem
Krok 1. Smíchejte kolagenový prášek v kávě pro přidání bílkovin
Chcete -li ráno podpořit výživu, přidejte do kávy 1 polévkovou lžíci (7–15 gramů) kolagenového prášku spolu se smetanou a/nebo cukrem podle chuti. Je to snadný způsob, jak na začátku dne získat nějaké bílkoviny, což pomáhá nastartovat váš metabolismus.
- Pokud přidáte více než 1 polévkovou lžíci. (15 gramů) do kávy, konzistence bude divná.
- Zkuste přidat 1 polévkovou lžíci. (15 gramů) více ve stravě po celý den, pokud je to možné.
Krok 2. Přidejte do svého smoothie prášek kolagenu, abyste vytvořili nápoj bohatý na bílkoviny
Můžete přidat 1–2 lžíce. (15–30 gramů) kolagenového prášku je jednou z mých oblíbených přísad do smoothie. Přidejte před mixováním a pomocí funkce smoothie v mixéru dobře promíchejte všechny ingredience.
Můžete například smíchat 250 ml mandlového mléka, šálek ledu, 1 zralý banán, 1 polévkovou lžíci. (15 ml) med, avokádo a 1 polévková lžíce. (15 gramů) kolagenový prášek. Všechny ingredience mixujte v mixéru 30–60 sekund, dokud nebudou hladké. Poté podávejte ve sklenici
Krok 3. Připravte si zdravý jahodový limonádový nápoj s přídavkem kolagenového prášku
Ve 2 sklenicích nebo sklenicích smíchejte 3 nakrájené jahody, nakrájenou na malé kostičky nakrájenou okurku a 1 plátek citronu. Poté protřepejte, aby se ovoce a okurka promíchaly. Podle chuti přidejte asi 2 šálky vody a medu. Vmíchejte 1 polévkovou lžíci (7–15 gramů) kolagenového prášku a pokud je to možné, spotřebujte ho do jednoho dne.
Množství kolagenového prášku můžete zvýšit nebo snížit podle potřeby. Pokud je dost, nápoj bude obvykle hustší
Metoda 3 ze 4: Vaření s kolagenovým práškem
Krok 1. Použijte kolagen k výrobě vaječných pohárků
V míse smíchejte 12–13 vajec, 120 gramů neochucených kolagenových peptidů, 120 gramů strouhaného sýra (volitelně). Dobře protřepejte a připravte si formu na muffiny. Naplňte každou díru v pánvi zhruba do poloviny. Pokud chcete, můžete přidat další přísady, jako je slanina a batáty. Pečte 15–20 minut na 180 ° C.
- Můžete také přidat chřest nebo rajčatovou oblohu.
- Toto menu je ideální pro zdravou a chutnou snídani.
Krok 2. Vmíchejte kolagenový prášek do palačinek, abyste vytvořili jídlo pro budování svalů
Do připravené palačinkové mouky přidejte 1 polévkovou lžíci (7–15 gramů) kolagenového prášku. Před přidáním tekutých přísad promíchejte.
Také, pokud chcete detoxikační a na bílkoviny bohatou variantu, smíchejte 3–4 vejce, 1 polévkovou lžíci. (15 gramů) psyllium, 75 gramů bobulí a 1 polévková lžíce. (15 gramů) mouky, poté vypracujte těsto. Poté vařte na mírném ohni 2–4 minuty z každé strany
Krok 3. Přidejte do polévky, abyste zvýšili obsah bílkovin
Kolagenový prášek rozmíchejte ve vařené polévce, abyste přidali bílkoviny, aniž byste změnili chuť. Také použijte 1-2 lžíce. (15–30 gramů) kolagenového prášku k doplnění vašeho oblíbeného receptu na polévku. To je nejvhodnější pro polévky, které používají 500–700 ml vývaru. Pro dosažení nejlepších výsledků přidávejte do krémových polévek, protože kolagenový prášek tekutinu zhoustne.
Vezměte například hrnec na sporák a smíchejte 1 nasekaný květák, 1 menší nakrájenou cuketu, 1 pokrájenou cibuli, 6 nasekaných stroužků česneku, 500 ml vývaru a 500 ml hladkého mandlového mléka. Vařte asi 10 minut. Poté do mixéru přidejte 1 hrst bazalky, 1–2 lžíce. (15–30 gramů) kolagenový prášek a podle potřeby další mandlové mléko. Pyré a podávejte teplé nebo studené
Metoda 4 ze 4: Výroba zdravého občerstvení
Krok 1. Udělejte si svačinu z čerstvého ovoce s kolagenovým práškem
Ovocné přesnídávky můžete připravit z přírodních surovin. Zahřejte 500 ml ovocné šťávy nebo kombuchy na mírném ohni. Za stálého míchání přidejte 250 gramů ovocného pyré. Posypte 8 lžící. (120 gramů) kolagenový prášek.
- Poté, co jsou všechny přísady smíchány, nalijte do formy nebo plechu na pečení, které byly vyloženy pergamenovým papírem nebo hliníkovou fólií. Poté vložte do chladničky nebo mrazničky, dokud neztvrdne.
- Většina prodávaných ovocných příkrmů obvykle obsahuje hodně cukru a umělých barviv.
Krok 2. Zkuste si vyrobit zdravé brownies s kolagenovými peptidy
Pokud si se stravou neděláte starosti, přidejte 2–3 lžíce. (30–45 gramů) kolagenového prášku ve vašem oblíbeném těstě. Můžete si ale udělat i zdravější brownies. Smíchejte 180 gramů mandlové mouky, 150 javorového sirupu, špetku soli a kardamomu, 2–3 lžíce. (30–45 gramů) kolagenový prášek, 2 vejce, 60 ml avokádového oleje a 2 lžíce. 910 ml) vanilkový extrakt.
- Pečeme na 160 ° C 30–40 minut.
- Před jídlem dejte do lednice na 10 minut.
Krok 3. Vyrobte zdravé želé z kolagenového prášku
Lahodnou svačinku si můžete připravit jen ze dvou ingrediencí. Nalijte 120 m ovocné šťávy do hrnce na mírném ohni. Poté přidejte 30 gramů kolagenového prášku a míchejte, dokud se dobře nespojí. Přidejte dalších 350 ml ovocné šťávy a vypněte oheň. Nalijte do skleněné mísy a nechte alespoň 3 hodiny chladit v chladničce nebo mrazničce.
Použijte pomerančovou, brusinkovou nebo hroznovou šťávu
Krok 4. Použijte kolagenový prášek k výrobě zdravých fondánů jako dezert podporující dietu
Pomocí kuchyňského robota smíchejte 50 gramů ghí nebo másla, 50 ml kokosového oleje, 50 ml kolagenového prášku, 30 gramů javorového cukru nebo stévie, 1,5 lžičky. prášek maca a 1,5 lžičky. kokosová mouka. Poté přidejte 120 gramů strouhaného kokosu. Nalijte do formy.
- Chladíme v mrazáku, dokud neztuhne.
- Pokud chcete, posypte solí.
- Toto občerstvení je ideální pro paleo i keto diety.
