Bezpečnostní zásoba nebo nárazníková zásoba je termín používaný k popisu množství zásob nebo zásob jiných než čekající objednávky nebo průměrná poptávka, které musí existovat, aby se snížila šance na dočasný nedostatek zásob nebo zásoby. Nedostatek zásob může mít za následek ztrátu prodeje a zákazníků. Bezpečné zásoby jsou užitečné pro zvládnutí prudkého nárůstu poptávky nebo pro zajištění dostupnosti surovin a dostatečných zásob, aby byla výroba v chodu, zatímco čeká na další plánovanou dodávku materiálů od dodavatelů. Je důležité jej přesně vypočítat, protože příliš málo zásob způsobí nedostatek zásob, zatímco příliš mnoho zásob povede ke zvýšení nákladů na držení. Výše bezpečného skladu závisí na cíli služby (tj. Jak často vám dochází zásoby), variabilitě poptávky a variabilitě délky období odkladu objednávky.
Krok
Metoda 1 ze 3: Určení bezpečné zásoby z poptávky
Krok 1. Prostudujte si záznamy o poptávce a její variabilitu, abyste zjistili, jak se vyhnout vyčerpání zásob
Následující výpočet bude předpovídat zásoby potřebné k dosažení určité úrovně servisního cyklu, tj. Procento dodavatelských cyklů, které by mohly mít za následek nedostatek zásob.
Krok 2. Určete průměrnou poptávku
Průměrná poptávka je celkové množství potřebného materiálu nebo zboží každý den během určitého období. Obecným přístupem je zkontrolovat celkové využití konkrétní položky za určité období, například kalendářní měsíc nebo interval mezi objednáním a dodáním zásob, a poté vydělit počtem dní v měsíci, abyste našli využití za den. U mnoha položek, jako je například dobře známá značka obchodu s potravinami, bude minulá poptávka poskytovat nejlepší vodítko pro výpočet poptávky.
Krok 3. Zvažte budoucí poptávku po nabídce konkrétní položky
Někdy má větší smysl účtovat o pozdějších požadavcích. Pokud například vyrábíte automobilové převodovky a obdržíte velkou objednávku, zadejte tuto objednávku jako faktor poptávky. V takovém případě zvažte výpočet průměrné poptávky a poté ji přidejte k poptávce generované velkou objednávkou.
Krok 4. Vypočítejte variabilitu poptávky
Průměrné požadavky mohou poskytnout tolik informací. Pokud poptávka dramaticky kolísá z měsíce na měsíc nebo ze dne na den, budete to muset zohlednit i ve svých výpočtech, aby bylo dostatek zásob, které by zvládly nárůst poptávky. Začněte tím, že pomocí tabulky vypočítáte směrodatnou odchylku v poptávce (v Excelu zadejte všechna čísla poptávky do vlastní buňky, poté je vzorec = STDEV (dotyčná buňka)). Nebo použijte následující vzorec:
- Začněte s průměrnou poptávkou za dané období (týden, měsíc nebo rok). Řekněme například 20 jednotek za měsíc.
- Určete absolutní rozdíl mezi každým datovým bodem a průměrem. Pokud je například měsíční poptávka 8, 28, 13, 7, 15, 25, 17, 33, 40, 9, 11 a 34 jednotek, pak absolutní rozdíl od 20 je: 12, 8, 7, 13, 5, 5, 3, 13, 20, 11, 9 a 14.
- Vyrovnejte každý rozdíl. V tomto případě jsou čtvercové výsledky: 144, 64, 49, 169, 25, 25, 9, 169, 400, 121, 81 a 196.
- Vypočítejte průměr čtverců. Například. 121
- Vypočítejte střední odmocninu. Toto je standardní odchylka poptávky. Například 11
Krok 5. Určete servisní faktory nebo hodnoty Z
Faktor služby nebo hodnota Z je založen na standardní odchylce poptávky. Hodnota AZ 1 vás ochrání před standardní odchylkou poptávky 1. Ve výše uvedeném příkladu platí, že protože standardní odchylka poptávky je 11, k ochraně před jednou standardní odchylkou je zapotřebí kromě běžného skladu ještě 11 jednotek bezpečného skladu. výsledkem je hodnota Z 1, 22 jednotek bezpečného materiálu vytvoří hodnotu Z 2.
Krok 6. Určete hodnotu Z, kterou hledáte
Čím vyšší je hodnota Z, tím menší je pravděpodobnost, že dojde zásoba. Při výběru hodnoty Z vyvažte zákaznický servis a náklady na skladování. Budete chtít vyšší Z-skóre s větší hodnotou pro vaše podnikání. Hodnota Z 1,65 uspokojí poptávku s 95% úrovní spolehlivosti, obvykle považovanou za přijatelnou i pro důležité akcie. V tomto případě tato hodnota znamená držení zásoby přibližně 18 jednotek (standardní odchylka pro 11 x 1,65) bezpečných zásob, nebo 38 jednotek celkem (průměrná poptávka + bezpečnostní zásoba). Zde je návod, jak dát do souvislosti hodnotu Z s pravděpodobností splnění požadavku:
- Hodnota Z 1 = 84%
- Hodnota Z 1,28 = 90%
- Hodnota Z 1,65 = 95%
- Hodnota Z 2, 33 = 99%
Metoda 2 ze 3: Výpočet čekací doby
Krok 1. Faktor čekací doby na variabilitu nabídky
Dodací lhůta objednávky je doba od okamžiku, kdy se rozhodnete vyrobit nebo objednat položku, dokud nebude položka po ruce a připravena k prodeji konečnému zákazníkovi. Rozdíl v čekacích dobách ovlivňuje několik faktorů:
- Zpoždění výroby - pokud se váš vlastní výrobní proces liší, může to ovlivnit dodací lhůtu. Kromě toho se může lišit také výrobní proces vámi objednaného produktu.
- Vady materiálu - Pokud si objednáte 10 jednotek a existují 2 vadné jednotky, budete muset znovu počkat na 2 jednotky.
- Zpoždění dodávky - lze očekávat, že se dodací lhůty za příznivých podmínek mírně liší, zatímco nepředvídané události, jako jsou přírodní katastrofy nebo pracovní stávky, mohou dodávky zdržet ještě déle.
Krok 2. Synchronizujte své zásoby s cyklem dodávky
Chcete -li synchronizovat, musíte upravit standardní odchylku požadavku, aby odpovídala době čekání. Vynásobte standardní odchylku poptávky (vypočítanou v sekci 1, krok 4) druhou odmocninou dodacího času.
- To znamená, že pokud vypočítáváte standardní odchylku na měsíční bázi a čekací doba je 2 měsíce, vynásobte standardní odchylku druhou odmocninou ze 2.
- Pomocí předchozího příkladu pak: 11 x 2 = 15, 56.
- Nezapomeňte převést čekací dobu na stejnou jednotku času, jakou jste použili k výpočtu standardní odchylky požadavku. Pokud například vypočítáváte standardní odchylku na měsíční bázi a čekací doba je 10 dní, převeďte čekací dobu na 0,329 měsíce - což je 10 děleno 30,42 (průměrný počet dní v měsíci).
Krok 3. Zkombinujte vše
Vzorce můžeme kombinovat, abychom určili bezpečnou zásobu na vyžádání, a to tak, že vypočítáme faktor čekací doby takto:
- Bezpečnostní zásoba = hodnota Z x čekací doba x standardní odchylka poptávky
- V tomto případě, abyste se vyhnuli zásobám z 95%, byste potřebovali 1,65 (hodnota Z) x 2 (dodací lhůta) x 11 (standardní odchylka poptávky) = 25,67 jednotek bezpečnostních zásob.
Krok 4. Pokud je primární proměnnou doba realizace, vypočítejte bezpečnostní zásobu odlišně
Pokud je poptávka konstantní, ale dodací lhůta pro objednávky se liší, měli byste bezpečnou zásobu vypočítat pomocí standardní odchylky dodací lhůty. V tomto případě je vzorec:
- Bezpečnostní zásoba = hodnota Z x standardní odchylka dodací lhůty x průměrná poptávka
- Pokud například cílíte na hodnotu Z 1,65 s konstantní průměrnou poptávkou při 20 jednotkách za měsíc a čekací doba po dobu 6 měsíců je 2, 1, 5, 2, 3, 1, 9, 2, 1 a 2,8 měsíce, pak bezpečnostní zásoba = 1,65 x 0,43 x 20 = 14, 3 jednotky.
Krok 5. Pomocí třetího vzorce zohledněte nezávislé odchylky dodacích lhůt a poptávky
Pokud se dodací lhůta a poptávka navzájem liší (tj. Faktory, které způsobují rozdíl, se navzájem liší), pak se bezpečnostní zásoba vypočítá vynásobením hodnoty Z druhou odmocninou součtu druhých mocnin poptávky a nabídky variabilita, nebo:
- Bezpečnostní zásoba = hodnota Z x [(čekací doba x standardní odchylka druhé mocniny poptávky) + (standardní odchylka druhé čekací doby x průměrná čtvercová poptávka)]
- Ve výše uvedeném příkladu: bezpečnostní zásoba = 1,65 x [(2 x 11 na druhou) + (0,43 x 20) na druhou] = 29,3 jednotek.
Krok 6. Sečtěte výpočty na základě variability čekací doby a poptávky, pokud se tyto dva faktory liší nezávisle
To znamená, že pokud stejné faktory ovlivňují variabilitu dodacích lhůt a poptávky, musíte sečíst jednotlivé výpočty bezpečných zásob, abyste se sami ujistili, že máte dostatek bezpečnostních zásob. V tomto případě:
- Bezpečnostní zásoba = (hodnota Z x čekací doba x standardní odchylka poptávky) + (hodnota Z x standardní odchylka čekací doby x průměrná poptávka)
- Ve výše uvedeném příkladu: bezpečnostní zásoba = 25, 67 + 14, 3 = 39, 97 jednotek.
Metoda 3 ze 3: Snížení potřeby bezpečných zásob
Krok 1. Snižte množství bezpečnostních zásob potřebných k úsporám peněz
Mít po ruce příliš mnoho zásob zvyšuje náklady na držení, takže je ideální provozovat štíhlý dodavatelský řetězec. Pamatujte, že cílem není zabránit všem událostem, které nejsou na skladě, ale vyvážit cíle služeb zákazníkům a náklady na skladování.
Krok 2. Monitorujte používání bezpečných zásob
Funguje váš model podle očekávání? Pokud ano, použití bezpečných zásob by mělo být polovinou dodavatelského cyklu. Pokud je vaše bezpečné používání zásob nižší, možná lze drženou částku snížit.
Krok 3. Snižte variabilitu poptávky
Poptávka bývá proměnlivější než dodací lhůty a má větší dopad na složení bezpečných zásob. Vyhlazení variability poptávky vám umožní držet méně bezpečnostních zásob. Poptávku lze vytvořit úpravou cen, čekacích lhůt nebo obsahu vyráběného produktu.
Krok 4. Snažte se zkrátit čekací doby
Pokud je vaše dodací lhůta nulová, nejsou potřeba žádné bezpečné zásoby, protože výrobky lze vyrábět okamžitě, pokud existuje poptávka. Čekací doby samozřejmě nelze nikdy zkrátit na nulu, ale nejlepším způsobem, jak vést štíhlejší podnik, je udržet čekací dobu co nejnižší. To znamená zpřísnění dodavatelských řetězců a výrobních procesů.
Krok 5. Změňte cíle zákaznických služeb
Pokud není potřeba poskytovat vysokou úroveň zákaznických služeb, tj. Když zboží na skladě nevede ke ztrátě zákazníka, stačí upravit hodnotu Z dolů, aby se snížilo množství bezpečných zásob, které musí být po ruce.
Krok 6. Implementujte rychlejší proces
Tento proces vám umožňuje rychleji vyrábět nebo dodávat zboží, aby se zabránilo vyprodání zásob. V důsledku toho nebude vaše společnost povinna uchovávat mnoho bezpečných zásob. To je užitečné, pokud jsou náklady na výrobu zásob dotyčného zboží dostatečně vysoké, což způsobí větší náklady na skladování.
Krok 7. Zvažte změnu výrobního postupu z Make to Order (MTO), tj. Výroba zboží se provádí pouze v případě objednávky, na Finish to Order (FTO), tj. Výrobní součásti jsou již k dispozici a vše, co máte proveďte montáž podle objednávky zákazníka
Pokud jsou zákazníci ochotni akceptovat delší čekací dobu, což je často případ nerutinních nákupů zboží, je MTO možností, která může odstranit většinu bezpečných zásob, zatímco FTO umožňuje menší diferenciaci v bezpečném skladu oproti uchovávání hotového zboží.
Tipy
- Existuje několik dalších metod pro výpočet bezpečnostní zásoby, ale všechny jsou založeny na použití standardní odchylky k určení variability poptávky a dodacích lhůt. Zde můžete vidět některé z dalších vzorců.
- Ujistěte se, že rozumíte použitému vzorci, a zkontrolujte, zda funguje správně. Pokud vaše firma běží tři až čtyři měsíce, aniž by se zabývala bezpečnými zásobami, nebo naopak, pokud během šesti měsíců zjistíte, že dva nebo více není na skladě, měli byste přehodnotit dostupné množství bezpečných zásob.
