Brokolice je jeden druh zelí, který je chutný a plný zdravých vitamínů. Jedná se o jeden z nejjednodušších druhů zelí, které se pěstuje a vyžaduje malou údržbu během celého růstového cyklu. Brokolice je jedinečná rostlina, která může produkovat dvě plodiny ročně (na podzim a v létě) v závislosti na tom, kdy ji zasadíte. Vyberte si oblast plantáže, která je vystavena dobrému slunečnímu světlu a úrodné půdě, a začněte vysazovat hned.
Krok
Metoda 1 ze 4: Pěstování semen brokolice
Krok 1. Zkontrolujte pH půdy
Brokolice je vhodnější pro pěstování v půdách s pH mezi 6,0 a 7,0. Půdu můžete vyzkoušet přidáním různých živin pro úpravu kyselosti. Během procesu pěstování nezapomeňte pravidelně testovat půdu.
- Formu testování vám obvykle poskytne vaše místní pobočka pro zemědělství.
- Pokud je úroveň pH půdy ve vašem poli nižší než 6,0, přidejte kyselý kompost nebo rostlinnou směs.
- Pokud je pH půdy ve vašem poli nad 7,0, vmíchejte granulovanou síru.
Krok 2. Zajistěte nejlepší možné zásobování půdy vodou úrodností půdy
Pokud vaše půda nesplňuje tento krok podmínky, existuje několik věcí, které můžete udělat, aby byla vaše zahrada připravena na pěstování brokolice.
- Pokud je váš pozemek náchylný k záplavám, zvažte vybudování pozemku s plantáží, který váš pozemek zvedne nad úroveň terénu. Pokud je to možné, použijte k vybudování zahradního pozemku cedrové dřevo, protože cedrové dřevo při působení vody nehnije.
- Chcete -li zvýšit úrodnost půdy, míchejte hnojivo, dokud nedosáhne tloušťky 10 cm do půdy. Pokud je vaše půda ve velmi špatném stavu, přidejte k hnojení půdy také organické hnojivo bohaté na dusík.
- Organická hnojiva, jako je vojtěška, bavlník a hnůj, jsou dobrou volbou pro rostliny brokolice.
Krok 3. Vyberte oblast země, která je plná slunečního světla
Ačkoli brokolice preferuje sluneční světlo, tato rostlina bude preferovat nějaký stín.
Krok 4. Přímo zasejte semena venku
Pro letní sklizeň zasejte semena dva až tři týdny před koncem jara. Pro podzimní sklizeň vysejte sazenice přímo venku 85–100 dní před prvním mrazem.
- Případně začněte pěstovat sazenice uvnitř. Pokud se rozhodnete začít pěstovat své sazenice uvnitř, nechte je růst v rašelinových květináčích nebo jiných malých květináčích. Skladujte ve světlé místnosti.
- Pokud zaséváte semena uvnitř, postupujte podle stejných kroků pro výsev semen venku. Bude vám chybět pouze aspekt ztenčení, protože můžete sazenice zasadit zpočátku daleko od sebe.
Krok 5. Vykopejte otvory o hloubce 1 cm odděleně od sebe vzdálené asi 7-15 cm
Do každé jamky vložte pár semen a zasypte hlínou.
- Pokud sázíte venku, použijte hrábě k vyhlazení půdy sazenic, ale dávejte pozor, abyste nepoškodili sazenice.
- Při výsadbě do rašelinového květináče stačí prsty pohladit půdu, kde byly sazenice vysazeny.
Krok 6. Po zasetí semen brokolice použijte čistou vodu
Zalévejte půdu, ale určitě nenechávejte stojatou vodu, brokolice miluje dobré drenážní podmínky. Pokud pěstujete sazenice v interiéru, použijte k zavlažování půdy rozprašovač.
Krok 7. Nastavte teplotu půdy
Pokud vyséváte sazenice přímo venku, doporučuje se použít organický mulč vyrobený ze zralého kompostu, listů nebo kůry, aby byla zachována stabilita půdy. Alternativně, pokud vysazujete za nízkých teplot, použijte k zahřátí půdy černý plast jako kryt. Plastové kryty si můžete koupit v místním obchodě se zahradními potřebami, ale lépe poslouží jakýkoli polopevný černý plast, jako je plachta.
Krok 8. Upravte výšku rostliny
Když venkovní sazenice dosáhnou výšky 2,5 cm nebo více, budete muset rostlinu ztenčit, abyste uvolnili místo pro další růst brokolice. Odstraňte všechny ostatní bylinky, abyste ztenčili řadu. Vyberte si zdravé a čerstvé rostliny. To pomůže rostlině brokolice nadále správně růst.
Metoda 2 ze 4: Transplantace sazenic zevnitř
Krok 1. Roubujte, když dosáhne výšky 10-15 cm
Obvykle to bude trvat asi šest týdnů. Výška a vývoj rostliny je důležitější než doba procesu klíčení.
Krok 2. Před hnojením vypusťte vodu
Před výsadbou sazenic včetně hnojení půdy se ujistěte, že jste dokončili správné metody přípravy půdy uvedené výše.
Krok 3. Vykopejte díru hlubokou 7 cm a dejte prostor pro 1-2 metry sazenic
Chcete, aby půda nejprve dosáhla na základnu listů, ale nezakrývala ji. Malé odrůdy lze vysadit na vzdálenost 30 cm na rostlinu.
Krok 4. Upravte teplotu půdy
Aby byla půda stabilní, můžete použít organický mulč vyrobený ze zralého kompostu, listů nebo kůry. Můžete také použít černý plast jako štít, abyste udrželi teplotu půdy na uzdě.
Krok 5. Po výsadbě půdu důkladně navlhčete vodou
Metoda 3 ze 4: Péče o rostliny brokolice
Krok 1. Rostlinu brokolice pravidelně zalévejte
Pro vaše rostliny mezi 2 až 3 cm vody týdně. Brokolice má ráda vlhkou půdu.
- Pokud chcete použít technický způsob, jak to udělat, můžete použít srážky k měření množství vody ve vaší půdě.
- Na výhoncích brokolice, které jsou mokré při zalévání, určitě najděte korunu. To může zabránit jejich plesnivosti.
- Ve velmi horkých nebo suchých podmínkách zvyšte množství vody pro vaše rostliny.
Krok 2. Oplodněte své rostliny asi tři týdny po výsadbě
Když vaše rostlina brokolice začne vytvářet nové listy, použijte organické hnojivo bohaté na dusík. Můžete pokračovat v hnojení rostlin asi dvakrát týdně, dokud nejsou připraveny ke sklizni.
Krok 3. Vyhněte se kopání nebo otáčení půdy
Rostliny brokolice mají velmi krátké kořeny. Pokud narušíte půdu, můžete omylem zlomit kořeny a poškodit rostlinu brokolice.
- Pokud se kolem rostlin vyvine plevel, zemřou mulčováním, nevytahujte je z půdy, aby nedošlo k narušení kořenů.
- Pokud raději nerostete ekologicky, můžete také použít chemické pesticidy k odstranění nežádoucích plevelů z vaší zahrady, aniž byste narušili kořeny brokolice.
Krok 4. Sklizeň rostlin brokolice
Chcete -li sklízet koruny brokolice, když jsou zelené výhonky těsně uzavřené a tmavé. Vyhněte se čekání, až se poupata začnou zelenat nebo světle žlutě. Pomocí zahradnických nůžek ustřihněte korunku, která je spojena se stonkem.
- Různé odrůdy brokolice viz níže „Výběr odrůdy“.
- Vyvarujte se zlomení koruny. Dokonale čistý střih podpoří nový růst.
- Se zdravým řezem rostlině brokolice nadále rostou malé výhonky po stranách stonku.
Metoda 4 ze 4: Výběr odrůdy
Krok 1. Vyberte si různé velké výhonky, pokud máte dostatek místa
Odrůda velkohlavé může produkovat velkou korunu mezi podzimem a jarem. Jedná se o nejběžnější nalezenou odrůdu. Tato odrůda dozrává 50 až 70 dní, pokud je vysazena na jaře, a 65 až 90 dní dozrává, pokud je vysazena na podzim. Mezi odrůdy s velkými hlavami patří:
- Arcadia
- Belstar
- Munchkin
- Nutri-Bud
- Packman
Krok 2. Vyberte odrůdu, která má mnoho výhonků, které chcete zasadit v mírném zimním klimatu
Odrůdy, které mohou růst, se vyznačují hustým vzhledem a malou velikostí koruny. Budou dobře růst mezi podzimem a jarem. Tato odrůda dozrává 50 až 70 dní, pokud je vysazena na jaře, a 65 až 90 dní dozrává, pokud je vysazena na podzim. Jako odrůdy lze pěstovat:
- Calabrese
- De Cicco
- Fialový páv
- Klíčení fialové
Krok 3. Vyberte si odrůdu romanesco, pokud máte dobrou kvalitu půdy
Odrůda Romanesco roste s vířícími kuželovitými korunkami, které při konzumaci vypadají obzvlášť dobře a křupavě. Odrůda Romanesco má ráda teploty v rozmezí 80 stupňů a obsahuje hodně vody. Tato odrůda dozrává 75 až 90 dní, pokud je vysazena na jaře, a 85 až 100 dní dozrává, pokud je vysazena na podzim. Mezi odrůdy Romanesco patří:
- Natalino
- Italské románské
- Rozrazil
Krok 4. Vyberte si odrůdu brokolice raab, abyste brokolici sklidili rychleji v chladnějších klimatech
Tyto odrůdy se sklízejí jako pupeny, díky čemuž jsou chuťově bohatší než jiné odrůdy. Pokud jsou vysazeny na jaře, trvá jim pouze 40-55 dní, a pokud jsou vysazeny na podzim, dozrávají 50 až 75 dní. Odrůdy brokolice raab zahrnují:
- Brzy na podzim Rapini
- Sessantina Grossa
- Sorrento
- rolba
Návrh
- Brokolice může růst při nejnižší teplotě 4 ° C.
- Pokud roubujete sazenice, počítejte s tím, že brokolice dosáhne zralosti, přibližně 10 dní.
- Bush fazole, okurky, mrkev a řepa, další druhy zeleniny lze pěstovat na stejné zahradě a dělat skvělé společenské rostliny pro brokolici.
- Bílé a purpurové odrůdy brokolice by měly být vysazeny na jaře.
- Všimněte si toho, že pokud žijete v teplém podnebí, je nejlepší zasadit vaše sazenice brokolice na podzim.
Varování
- Brokolice je citlivá na červy zelné a housenky. Kontrolujte své rostliny brokolice denně a často sbírejte parazity, aby vaše zelenina nebyla škodlivá. Můžete také pěstovat rostliny pod krytem nebo chemicky hubit škůdce pomocí BTK, Rotenone nebo Pyrethrum.
- Hmyz a kobylky obvykle jedí rostliny brokolice v létě.
