Guava je lahodné ovoce, jehož voda je někdy označována jako „nápoj bohů“. Ale neužívejte jen šťávu, protože celá guava může být sladkou pochoutkou, díky které se budete cítit jako v nebi, i když sedíte doma. V tomto článku se dozvíte, jak vybírat, připravovat a jíst guajavy.
Krok
Část 1 ze 3: Výběr dokonalé guavy
Krok 1. Najděte nejměkčí guavu, kterou můžete najít
Čím je guava zralejší a měkčí, tím sladší a chutnější bude. Ale mějte na paměti, protože guava je nejlepší, když je velmi měkká, pak guava také nemůže trvat dlouho a rychle se kazit. Jakmile je guava zakoupena, máte zhruba dva dny, než začne guava hnít, podle toho, jak byla zralá, když jste ji koupili.
-
Chcete -li zjistit, zda je guava zralá, jemně ji stiskněte. Pokud se cítí měkký a sleduje váš tlak, guava je zralá.
Jezte Guavu Krok 1 Bullet1
Krok 2. Najděte vady v guavě
Zkuste si vybrat guavu, která je bez vad. Vada nebo modřina může znamenat, že ovoce má špatnou kvalitu nebo nebude chutnat.
Krok 3. Zkontrolujte barvu guavy
Zralé guavy jsou guavas, které se změnily z jasně zelené na světlejší nažloutlou zelenou barvu. Pokud vidíte růžový nádech ovoce, pak je ovoce v maximální zralosti. Pokud nenajdete žádné žluté guavy, můžete si koupit zelené a počkat, až dozrají.
Krok 4. Před hlasováním čichejte
Dokonale zralé guajavy jsou guajavy, které můžete cítit, aniž byste se dotkli nosu. Zralá guava by měla mít výraznou vůni a aroma anýzu. Pokud jste už guavu jedli, podívejte se po guavě, která voní, jak chutná.
Část 2 ze 3: Mytí a sekání guavy
Krok 1. Omyjte guavu
Měli byste umýt celou guavu, protože kůže je ve skutečnosti jedlá. Guavu opláchněte ve studené vodě ve snaze zastavit růst bakterií. Po omytí guavu osušte papírovým kapesníkem.
Krok 2. Umístěte guavu na prkénko
Pomocí nože nakrájejte guavu na polovinu. Zoubkovaný nůž může guavu obvykle dobře řezat. Některé guavy mají růžové maso, zatímco jiné mají bílé maso.
-
Guavu můžete rozdělit na polovinu nebo nakrájet na tenké plátky.
Krok 3. Jezte guavu
Můžete jíst celou guavu (kůži a semena) nebo jen vydlabat vnitřek. Ať tak či onak, užíváte si lahodné ovoce. Někteří lidé rádi své guavy ochucují jako sójovou omáčku, cukr nebo dokonce ocet.
Krok 4. Uložte guavu, kterou nejíte
Nenapotřebované půlky guavy můžete zabalit do igelitu a uložit do lednice až na čtyři dny. Pokud neplánujete jíst guavu do čtyř dnů, měli byste guavu zmrazit v mrazáku. Mražené guavy lze skladovat v mrazničce až osm měsíců.
Část 3 ze 3: Další nápady používání guavy
Krok 1. Chcete svému příštímu grilu dodat tropický nádech?
Pokud ano, udělejte si omáčku z guava barbeque, která je lahodnou kombinací sladké a slané, díky níž budete mít pocit, že jdete do nebe.
Krok 2. Zkuste si vyrobit guava chleba
Už vás nebaví klasické rohlíky plněné bobulemi? Tak proč nezkusit přidat ke své snídani novou odrůdu tím, že si dáte rohlík naplněný guavou.
Krok 3. Vyrobte lahodné guava želé
Přeskočte želé pravidelné chuti a zkuste něco trochu tropičtějšího. Můžete si dokonce vyrobit želé se skutečnými kousky guavy.
Krok 4. Vytvořte variantu mimózy s trochou guava šťávy
Mimosa je alkoholický nápoj vyrobený ze směsi šampaňského a pomerančového džusu. Namísto míchání pomerančové šťávy se šampaňským/šumivým vínem zkuste namíchat šťávu z guavy v mimóze Hermosa. Stačí nalít sekt, trochu šťávy z guavy (bez dužiny) a dvě nebo tři třešně.
Tipy
- Zjistěte, kdy jsou guavy zralé. Guavas, když jsou zralé, obvykle žloutnou, kaštanové nebo zelené.
- Při konzumaci guavy dávejte pozor na semínka.
