Kuřecí salát je snadné a chutné jídlo. Kuřecí salát je také praktické, zdravé menu s použitím zbytků. Ve skutečnosti je toto menu vhodné téměř v každém ročním období, ať už na snídani, oběd nebo večeři. Zde je návod, jak připravit různé druhy kuřecího salátu, který opravdu chutná, bez ohledu na to, jakou máte náladu.
Krok
Metoda 1 ze 4: Klasický kuřecí salát
Krok 1. Připravte si ingredience
Zde je to, co potřebujete:
- 300-450 gramů vařených kuřecích prsou, nahrubo nasekaných
- 2 řapíky celeru, nasekané
- 1/2 červené papriky, semena odstraněná a nasekaná
- 4-6 zelených oliv, nasazených a nakrájených
- 57 gramů nakrájené cibule
- 1/2 jablka, jádro odstraněno a nakrájeno
- 180 gramů salátu, nasekaného
- 5 lžic majonézy
- 1 polévková lžíce konzervovaných bobulí
- 2 lžičky citronové šťávy
- Sůl a pepř
Krok 2. Vařte kuřecí prsa
Použijte středně velký hrnec vroucí vody a přidejte do něj kuřecí prsa. Přivedeme k varu na mírném ohni, hrnec přikryjeme a necháme 15–20 minut odležet.
Krok 3. Kuřecí prsa scedíme a přeneseme na prkénko
Jakmile vychladne, nakrájejte kuřecí prsa na malé kousky.
Krok 4. Smíchejte kuřecí kousky, zeleninu a jablka ve velké míse
Dát stranou.
Krok 5. V samostatné misce smíchejte majonézu, citronovou šťávu a konzervované bobule
Podle chuti přidejte sůl a pepř a poté zálivkou přelijte salátovou mísu.
Krok 6. Míchejte salát a dresink, dokud nebudou rovnoměrně rozdělené
Krok 7. Před podáváním podávejte při pokojové teplotě nebo v chladničce 3–5 hodin
Metoda 2 ze 4: Salát z kuřecích nudlí
Krok 1. Shromážděte své materiály
Zde je to, co potřebujete k přípravě salátu z kuřecích nudlí:
- Majonéza
- Kuře (nakrájené na malé kousky)
- Mrkev (nasekaná)
- Černé olivy
- Celer (nasekaný)
- Ředkvička (nasekaná)
- Žluté papriky (nasekané)
- Mi
- Jakákoli zelenina podle vašeho výběru
Krok 2. Shromážděte všechny přísady
Krok 3. Vařte nudle
Když jsou nudle uvařené, uložte je do chladničky vychladit.
Krok 4. Připravte veškerou zeleninu a kuře na salát tak, že je nakrájíte na malé kousky (malé jako mince 5 nebo 10 centů)
Krok 5. Vložte nudle do mísy, když nudle vychladnou
Velikost mísy závisí na tom, kolik přísad do salátu chcete. Přidejte zbytek přísad do salátu a připravte majonézu.
Krok 6. Nalijte majonézu do salátové mísy, kolik chcete nebo potřebujete
Množství majonézy by mělo stačit na pokrytí celého povrchu salátu, ale nepřehánějte to, protože nechcete mít velkou část svého salátu s majonézovým dresinkem.
Krok 7. Míchejte všechny přísady, dokud nebudou rovnoměrně rozloženy
Můžete jej hned sníst nebo uložit do lednice, dokud nebude znovu podáván.
Metoda 3 ze 4: Jihoamerický kuřecí salát
Krok 1. Shromážděte své materiály
K přípravě jihoamerického kuřecího salátu budete potřebovat:
- 4 vykostěná kuřecí prsa
- 3 vejce natvrdo
- 90 g rozpůlených hroznů nebo 40 g rozinek (volitelně)
- 120 gramů nízkokalorické majonézy
- 1 polévková lžíce kopru
- 1 polévková lžíce citronové šťávy
- 1 polévková lžíce medu
- 1/4 lžičky celerových semínek
- 1 lžička česnekového prášku
- 1 lžička cibulového prášku
- 1 lžička bazalky
- Sůl a pepř
Krok 2. Jemně vařte kuře v osolené vodě nebo kuřecím vývaru, dokud maso nezměkne
Při nízké teplotě by to mělo trvat asi hodinu.
Krok 3. Vyjměte kuře z vody, osušte a posypte česnekovým práškem, cibulí, celerovými semínky a bazalkou
Dejte do lednice vychladit.
Krok 4. Vařte kuřecí vejce, dokud nebudou zcela uvařená
Pokud chcete, můžete použít stejnou vodu, jakou jste dříve vařili kuře.
Krok 5. Jakmile je hotovo, namočte vejce do studené vody
Vejce nechte ve skořápkách vychladnout.
Krok 6. Vejce oloupejte a jemně nakrájejte na kostky velké asi 4 cm
Krok 7. Vyjměte kuře z lednice a nakrájejte ho pomocí nože a vidličky
Krok 8. V samostatné misce smíchejte majonézu, dochucení, citronovou šťávu a med
Krok 9. Smíchejte kuře, vejce, hrozny (nebo rozinky) a zálivku
Zabalte do plastu a dejte do lednice alespoň na 30 minut, nejlépe 1 hodinu.
Krok 10. Připraveni sloužit
Metoda 4 ze 4: Čínský kuřecí salát
Krok 1. Shromážděte všechny přísady
Na přípravu kuřecího salátu v čínském stylu budete potřebovat:
- 4 lžíce sójové omáčky s nízkým obsahem sodíku, oddělené
- 2 lžičky opečeného sezamového oleje, oddělte
- 450 gramů kuřecích prsou bez kůže a kostí
- 1/2 zelí Napa, tenké plátky (asi 600 gramů)
- 1/4 červeného zelí, nakrájeného na plátky (asi 200 gramů)
- 1 velká mrkev, nakrájená na plátky (asi 300 gramů)
- 3 jarní cibulky, nakrájené na kořeny a tenké plátky, včetně listů (asi 50 gramů)
- 2 siamské pomeranče, oloupané a nakrájené
- 170 gramů čínských nudlí, zahřejte do křupava
- 80 ml rýžového octa
- 1 lžička mletého česneku
- 1 lžička nasekaného zázvoru
- 2 lžíce řepkového oleje
- 2 lžíce hnědého cukru
- 1 1/2 lžičky chilli-česnekové omáčky nebo chilli omáčky
- 20 gramů nakrájených mandlí, opečených
Krok 2. Předehřejte troubu na 350 ° F (° 177 ° C)
Krok 3. Smíchejte 1 lžičku sezamového oleje s 1/2 lžičky sójové omáčky
Rozetřete na kuřecí prsa, dokud nebudou rovnoměrně rozloženy.
Krok 4. Když se trouba předehřeje, vložte kuřecí prsa do trouby na 13–15 minut, nebo dokud nebude zcela uvařená
Kuře změní barvu z růžové na bílou, když je plně uvařené a neteče.
Krok 5. Kuře nakrájejte na menší kousky o ideální tloušťce asi 0,6-1,3 cm
Krok 6. V salátové míse kombinujte zelí Napa, červené zelí, mrkev, hřebíček, pomeranče, nudle a kousky kuřete
Krok 7. Smíchejte všechny přísady do salátové zálivky v samostatné misce
Zkombinujte 3 lžíce sójové omáčky, octa, česneku, zázvoru, řepkového oleje, 1 1/2 lžičky sezamového oleje, hnědého cukru a chilli omáčky.
Krok 8. Zálivku spojte se salátem a důkladně promíchejte
Krok 9. Salát ozdobte opečenými plátky mandlí
Připraveni k obsluze!
