Klíčky jsou jednou ze surovin běžně používaných v různých asijských kuchyních; Ve skutečnosti jsou klíčky často zpracovávány na lahodný salát! Varianty klíčků jsou obecně vyrobeny ze zelených fazolí, které se sklízejí na vlhkém místě a nejsou vystaveny přímému světlu. Sklizené zelené fazolky by ve skutečnosti měly být vystaveny světlu pouze 4 hodiny denně. Po jednom týdnu byste měli být schopni klíčky konzumovat! Pokud jde o zdraví, klíčky obsahují enzymy, které jsou užitečné pro trávení. Proto jsou klíčky jedním z důležitých dietních menu, které nahrazuje příjem bílkovin, sacharidů a tuků. I když jsou klíčky často podávány syrové, mohou být také předem uvařeny, aby chuť a struktura byly lahodnější. Chcete -li získat úplný recept, pokračujte ve čtení tohoto článku!
Krok
![Kuchařské klíčky Krok 1 Kuchařské klíčky Krok 1](https://i.how-what-advice.com/images/007/image-19264-1-j.webp)
Krok 1. Klíčky omyjte, slijte
![Kuchařské klíčky Krok 2 Kuchařské klíčky Krok 2](https://i.how-what-advice.com/images/007/image-19264-2-j.webp)
Krok 2. Klíčky mírně orestujte na olivovém oleji
Poté přidejte podle chuti další nakrájenou zeleninu, tenké plátky masa a různé oblíbené omáčky; podávejte lahodnou praženici s talířem teplé bílé rýže. Pokud je tloušťka masa a zeleniny odlišná, ujistěte se, že později přidáte řidší přísady, protože se snadněji vaří.
![Kuchařské klíčky Krok 3 Kuchařské klíčky Krok 3](https://i.how-what-advice.com/images/007/image-19264-3-j.webp)
Krok 3. Vytvořte vařené klíčky, které budou sloužit jako vynikající příloha
Klíčky nejprve 2–3 minuty povařte, dokud nebudou měkké. Jakmile jsou klíčky uvařené, slijte je a smíchejte se sezamovými semínky, česnekovým práškem, chilli a špetkou soli. Pokud chcete, můžete sůl nahradit trochou sojové omáčky nebo teriyaki omáčky.
![Kuchařské klíčky Krok 4 Kuchařské klíčky Krok 4](https://i.how-what-advice.com/images/007/image-19264-4-j.webp)
Krok 4. Klíčky smažte na arašídovém oleji
Klíčky scedíme, jakmile jsou měkké (přibližně po 2-3 minutách smažení). Poté povrch klíčků zalijte směsí oleje a salátové omáčky z octa. Klíčky namočte do směsi na 10–15 minut a poté podávejte jako salát. Pokud chcete, můžete také kombinovat ostřílené klíčky s hlávkovým salátem.
![Kuchařské klíčky Krok 5 Kuchařské klíčky Krok 5](https://i.how-what-advice.com/images/007/image-19264-5-j.webp)
Krok 5. Klíčky restujte s nasekanou cibulkou a česnekem
Jakmile jsou vařené, vložte všechny ingredience do mixéru a zpracovávejte, dokud není struktura hladká. Kdo chce, může přidat různé mleté koření jako je bazalka nebo oregano, dále podle chuti sůl a pepř. Lahodné kapustové pyré podávejte jako dip v pita chlebu nebo tortillách.
![Vařte fazolové klíčky Krok 6 Vařte fazolové klíčky Krok 6](https://i.how-what-advice.com/images/007/image-19264-6-j.webp)
Krok 6. Klíčky duste, dokud nejsou měkké
Podle chuti přidejte pórek, česnek a další zeleninu. Zatímco čekáte, až zelenina povadne, rozšlehejte dvě vejce a vmíchejte trochu vody. Na pánvi nalijte rozšlehaná vejce do zeleninové směsi a dobře promíchejte, dokud nebudou všechny přísady uvařené.
![Kuchařské klíčky Krok 7 Kuchařské klíčky Krok 7](https://i.how-what-advice.com/images/007/image-19264-7-j.webp)
Krok 7. Zahřejte olivový olej nebo arašídový olej na povrchu teflonu nebo pánve
Jakmile je olej horký, přidejte klíčky a restujte 3-4 minuty. Přidejte nakrájenou hrušku a strouhanou mrkev, znovu restujte 1 minutu. Poté, co zelenina zvadne, přidejte trochu sojové omáčky, rýžového vína a práškového vývaru, znovu promíchejte. Kdo má rád pikantní, přidejte do použitého olivového oleje nebo arašídového oleje trochu chilli oleje.
![Kuchařské klíčky 8. krok Kuchařské klíčky 8. krok](https://i.how-what-advice.com/images/007/image-19264-8-j.webp)
Krok 8. Klíčky, které byly krátce povařeny, vmíchejte do směsi mletého masa, které chcete zpracovat na hamburgerové maso nebo sekanou
Maso grilujte nebo smažte podle obecných pokynů, které znáte.
![Kuchařské klíčky Krok 9 Kuchařské klíčky Krok 9](https://i.how-what-advice.com/images/007/image-19264-9-j.webp)
Krok 9. Klíčky posypte pizzu těsně před pečením
Poté upečte pizzu podle obecných pokynů, které znáte.