4 způsoby, jak udělat S'more

Obsah:

4 způsoby, jak udělat S'more
4 způsoby, jak udělat S'more

Video: 4 způsoby, jak udělat S'more

Video: 4 způsoby, jak udělat S'more
Video: Způsobují slunečnicová semínka akné? 2024, Březen
Anonim

Ačkoli není jasné, kdo to vůbec vynalezl, nejranější recept na s'more (zkratka pro některé další nebo v indonéštině „přidaný“) lze vidět v členské příručce skautek (skautky v roce 1927. Tradičně „Toto občerstvení je rychle snědeno, takže člověk, který ho sní, chce znovu sníst a zvolat„ S'more! “(více!). Klasický s'more je vyroben z marshmallow, krekru nebo grahamových sušenek a několika kousků čokolády. Jednou z nejlepších kuchařských dovedností je nejjednodušší upečení vlastního s'more u táboráku nebo v mikrovlnné troubě.

  • Doba přípravy: 5 minut
  • Doba vaření: 5 minut
  • Celkový požadovaný čas: 10 minut

Ingredience

  • Grahamovy sušenky
  • Celé marshmallow, pravidelná velikost
  • Čokoládové tyčinky, nakrájené na malé kousky

Krok

Metoda 1 ze 4: Zapálení S'more

Proveďte S'more Krok 1
Proveďte S'more Krok 1

Krok 1. Založte uhlíky nebo táborák nebo zapalte krb

S'mores lze udělat pomocí jakéhokoli typu krbu. Mějte však na paměti, že palivo, které používáte, může ovlivnit chuť marshmallow ve vašem s'more. Pokud rozděláváte oheň venku, dodržujte bezpečnostní opatření a mějte poblíž vodu nebo hasicí přístroj a ve větrném počasí se vyhněte stavění ohně.

Pokud děláte táborák, použijte čisté a suché palivové dříví a omezte oblast ohně na kameny. K rozdělání ohně nepoužívejte benzín ani jiná kapalná paliva

Proveďte S'more Krok 2
Proveďte S'more Krok 2

Krok 2. Rozlomte grahamovou krekru na dva kusy

Po rozbití získáte dvě hranaté grahamové krekry. Dvě stejně velké grahamové sušenky stačí na to, aby se jedna s'more. Jeden kus bude spodní část s'more a druhý kus bude horní.

Proveďte S'more Krok 3
Proveďte S'more Krok 3

Krok 3. Rozbalte čokoládovou tyčinku a v případě potřeby čokoládu nakrájejte na malé kousky

Tyto čokoládové lupínky by měly být menší než použité grahamové krekry. Pokud používáte velkou čokoládovou tyčinku, nejprve ji nakrájejte na malé kousky.

Proveďte S'more Krok 4
Proveďte S'more Krok 4

Krok 4. Zasuňte čokoládový lupínek mezi dva grahamové krekry

Vezměte jeden kousek čokolády a položte ho na jeden z grahamových krekrů. Ujistěte se, že na plátcích sušenek nejsou žádné další přísady.

Proveďte S'more Krok 5
Proveďte S'more Krok 5

Krok 5. Vložte bambusovou špejli do marshmallow a marshmallow opražte

Opatrně vložte čistý bambusový špíz do jedné strany marshmallow. Poté přiveďte marshmallow blízko ohně a opečte je podle svých představ. Marshmallow otočte, aby byly důkladně uvařené.

  • Pokud kempujete a místo bambusových špejlí používáte větvičky, ujistěte se, že jste zúžili konce a nejprve seškrábli vnější vrstvu. Tímto způsobem můžete tyčinky snadněji zapíchnout do marshmallow. Také se na vaše marshmallow nebude lepit žádná vnější kůra.
  • Pokud používáte kovový defekt, ujistěte se, že jeden konec má tepelně odolnou rukojeť, abyste si nespálili ruku.
  • Chcete -li zjistit, zda jsou vaše marshmallow zralé, podívejte se, zda se změnily na zlatožluté. Když jsou dozlatova, můžete je dál péct, péct nebo sbírat a přidávat do sušenek a čokolády.
Proveďte S'more Krok 6
Proveďte S'more Krok 6

Krok 6. Umístěte marshmallow na kousky čokolády

Opečený marshmallow položte na čokoládu, přičemž bambusový špíz je stále připojen k marshmallow.

Proveďte S'more Krok 7
Proveďte S'more Krok 7

Krok 7. Na marshmallow a čokoládový lupínek položte další grahamový krekr

Plátky sušenky jemně přitlačte. Ještě horké marshmallow rozpustí kousky čokolády. Rozpuštěná čokoláda se pak smíchá s rozpuštěnými marshmallow.

Proveďte S'more Krok 8
Proveďte S'more Krok 8

Krok 8. Vyjměte bambusovou špejli a vaše s'more je nyní připraveno k podávání

Před podáváním chvíli počkejte, až marshmallow mírně vychladne, aby se vám ústa nepřehřála.

Metoda 2 ze 4: Výroba S'more pomocí nástroje Grill

Proveďte S'more Krok 9
Proveďte S'more Krok 9

Krok 1. Předehřejte si gril

Chcete -li udělat s'mores pomocí grilu, můžete použít dvě techniky: pečení a grilování (pouze horní grilování). Proces pražení bude trvat déle, ale je pravděpodobné, že vaše marshmallow a čokoláda nespálí. Mezitím proces grilování zabere méně času, ale měli byste tento proces bedlivě sledovat, abyste nespálili marshmallow a čokoládu.

  • Pokud používáte grilovací techniku, předehřejte gril na 205 ° C.
  • Pokud používáte grilovací techniku, použijte na grilu nastavení „grilování“a nechte marshmallow opéct.
Proveďte S'more Krok 10
Proveďte S'more Krok 10

Krok 2. Rozdrobte grahamové krekry na dva kusy

Nyní máte dvě stejně velké grahamové krekry. Jeden z kusů bude nahoře na s'more a druhý kus bude dole.

Proveďte S'more Krok 11
Proveďte S'more Krok 11

Krok 3. Umístěte všechny grahamové krekry na plech

Musíte zahřát všechny přísady dohromady.

Proveďte S'more Krok 12
Proveďte S'more Krok 12

Krok 4. Na grahamové krekry položte marshmallow a čokoládové lupínky

Jeden marshmallow by měl být položen na jednu sušenku a čokoládový čip by měl být umístěn na druhou. Použité kousky čokolády by měly být menší než kousky sušenky. Pokud je příliš velká, čokoládu nejprve nakrájejte na menší kousky.

Proveďte S'more Krok 13
Proveďte S'more Krok 13

Krok 5. Zahřejte s'more

V tuto chvíli nehromažďujte své s'more hned. Skládejte přísady s'more, jakmile jsou všechny prohřáté. Poté, co jsou všechny ingredience umístěny na plech, vložte pánev do grilu. Během procesu pečení se čokoláda začne rozpouštět a marshmallow opékat.

  • Pokud používáte grilovací a grilovací techniku, ohřívejte marshmallow tři až pět minut.
  • Pokud použijete grilovací techniku, proces ohřevu může trvat několik sekund až 1 minutu.
Proveďte S'more Krok 14
Proveďte S'more Krok 14

Krok 6. Vyjměte pánev z grilu

Jakmile jsou čokoláda a marshmallow upečené podle vašich představ, vyjměte pánev z grilu a položte ji na žáruvzdorný povrch. Ujistěte se, že nosíte silné rukavice nebo tlustý hadřík (hadřík), který chrání vaše ruce před horkem.

Proveďte S'more Krok 15
Proveďte S'more Krok 15

Krok 7. Skládejte své s'more a podávejte

Vezměte grahamové krekry přelité marshmallow a naskládejte je na grahamové krekry s čokoládou nahoře. Kousky sušenek opatrně přitlačte k sobě, aby se čokoláda a marshmallow dobře rozpustily. Vyjměte s'more z pánve a podávejte.

Metoda 3 ze 4: Výroba s'more pomocí mikrovlnné trouby

Proveďte S'more Krok 16
Proveďte S'more Krok 16

Krok 1. Rozdrobte grahamové krekry na dva kusy

Jeden plátek vložte do misky nebo misky vhodné pro mikrovlnné trouby a druhou sušenku odložte stranou.

Před položením sušenek na talíř je dobré nejprve přikrýt talíř nebo talíř papírovými ubrousky. Papírové ručníky mohou absorbovat vlhkost a zabránit tomu, aby se vaše grahamové krekry namočily

Proveďte S'more Krok 17
Proveďte S'more Krok 17

Krok 2. Umístěte marshmallow na grahamové krekry

Umístěte marshmallow plochou nebo plochou stranou dolů, aby se marshmallow při zahřívání nepohybovaly.

Proveďte S'more Krok 18
Proveďte S'more Krok 18

Krok 3. Mikrovlnná trouba po dobu 10 až 12 sekund

Jakmile je ohřev dokončen, marshmallow bude nadýchanější. Vaše marshmallow budou měkké a šťavnaté, ale zvenčí nepálí a nezezlátnou.

Ujistěte se, že sledujete proces zahřívání marshmallow. Marshmallow během chvilky ztvrdne, proto byste měli marshmallow z mikrovlnky vyjmout co nejdříve (méně než 10 sekund) po dokončení ohřevu

Proveďte S'more Krok 19
Proveďte S'more Krok 19

Krok 4. Položte kousky čokolády na marshmallow

Jakmile jsou marshmallow opékané, dokud nejsou uvnitř měkké a žvýkací, vyjměte talíř z mikrovlnné trouby a v případě potřeby použijte ubrousky, aby se vaše ruce nezahřály. Na marshmallow položte kousky čokolády. Velikost kousků čokolády by měla být přibližně stejná jako použité grahamové krekry.

Proveďte S'more Krok 20
Proveďte S'more Krok 20

Krok 5. Na čokoládový lupínek položte další kousek grahamového krekru a s'more je připraveno podávat

Grahamovou krekru opatrně přitlačte na čokoládový lupínek, aby čokoláda a marshmallow byly vloženy mezi dva kousky sušenky. Počkejte několik sekund, než se čokoláda rozpustí, a poté podávejte svačinu.

Metoda 4 ze 4: Výroba S'more. Variace

Proveďte S'more Krok 21
Proveďte S'more Krok 21

Krok 1. Přidejte do s'more ovoce

Chuť s'more můžete obohatit přidáním kousku ovoce. Jahody a banány vytvářejí skvělou kombinaci chutí s čokoládou. Můžete také použít jiné ovoce, například maliny.

  • Při přípravě s'mores s přidaným ovocem položte na grahamové krekry kousky ovoce, jako jsou jahody a banány, a poté položte kousky čokolády.
  • Zkuste místo tuhé čokolády použít čokoládový džem. Čokoládová pomazánka může působit jako 'lepidlo', které drží kousky ovoce na grahamových krekrech, takže kousky nespadnou.
Proveďte S'more Krok 22
Proveďte S'more Krok 22

Krok 2. Nahraďte běžnou tuhou čokoládu plněnou čokoládou

Místo běžné mléčné nebo hořké čokolády zkuste použít čokoládu s náplněmi, jako je karamel, máta nebo arašídové máslo. Můžete také použít čokoládu, která obsahuje arašídy.

  • Pro osvěžující pocit zimní chuti použijte místo běžné čokolády čokoládu plnou mátou. Vyměňte běžné grahamové krekry za čokoládové.
  • Pro jedinečný pocit chuti slaného karamelu použijte karamel naplněný čokoládou a přidejte plátek smažené slaniny. Pokud nemáte rádi slaninu, můžete místo ní použít slanou čokoládu plněnou karamelem.
Proveďte S'more Krok 23
Proveďte S'more Krok 23

Krok 3. Místo marshmallow a tuhé čokolády použijte džem z marshmallow a čokoládu

Marshmallow a čokoládový džem se obvykle prodávají v lahvích a lze je snadno natřít na grahamové krekry. Většina čokoládových pomazánek má také nádech oříškové chuti.

Zkuste místo čokoládových tyčinek použít čokoládovou omáčku

Proveďte S'more Krok 24
Proveďte S'more Krok 24

Krok 4. Místo čokolády použijte další sladkou pochoutku

Čokoládu můžete nahradit jinými sladkostmi, jako je čokoláda a arašídové máslo (šálky arašídového másla) nebo oplatky pokryté čokoládou. Pokud chcete, můžete do svého s'more přidat také sladkosti.

  • Pokud máte rádi arašídové máslo, nahraďte běžné čokoládové tyčinky svačinkami z čokolády a arašídového másla. Pro obohacení chuti můžete také přidat nakrájené banány.
  • Pro intenzivnější krémový pocit nahraďte čokoládu dulce de leche (mléčné cukrovinky ve formě sirupu, který se obvykle používá jako doplněk k chlebu a dezertům). Místo běžných grahamových krekrek také použijte grahamové krekry s příchutí skořice.
  • Pro jedinečný pocit chuti přidejte na čokoládu proužek červeného nebo černého lékořice, než přidáte marshmallow.
Proveďte S'more Krok 25
Proveďte S'more Krok 25

Krok 5. Zkuste grilovat s'more celé

Nejprve vytvořte s'more aranžování a poté jej zabalte do alobalu, který byl potřen trochou oleje. Přeložte každý konec papíru tak, aby byl s'more zcela zabalen. Zahřívejte s'more na uhlí po dobu dvou až tří minut. Ujistěte se, že s'more častěji obracíte, pak ho pomocí kleští zvedněte z uhlí.

S'more můžete také ohřát na grilu. Nastavte teplotu na 177 ° C

Tipy

  • Pokud nemáte zdroj ohně nebo nemůžete použít oheň, můžete místo celých marshmallow a čokoládových tyčinek použít marshmallow džem a čokoládu.
  • Zkuste použít hranatý marshmallow vyrobený speciálně pro s'more.
  • Ve Velké Británii jsou grahamové krekry často nahrazovány celozrnnými krekry.
  • Jde o to, upéct marshmallow, dokud nebudou zlaté, aniž by se připálily: marshmallow otočte, když se začne objevovat malý kouř. Pokud jste trpěliví a rychle to zvládnete, získáte marshmallow, které jsou opečené a zlaté, ale nejsou spálené.
  • Pokud jste trpěliví, můžete marshmallow opéct v určité vzdálenosti od ohně. Zatímco proces pražení bude trvat déle, vaše marshmallow se později více rozšíří.

Varování

  • Nenechávejte zdroj ohně, gril nebo kamna hořet jen tak.
  • Než odpočíváte ve stanu, nezapomeňte vypnout oheň.
  • Počkejte, až marshmallow mírně vychladne, než je sníte, vraťte se, abyste si nespálili jazyk.
  • Pokud váš marshmallow vzplane, sfoukněte plamen. Neházejte hořící marshmallow, abyste uhasili oheň, protože to může rozšířit plameny a spálit další předměty kolem vás.

Doporučuje: