Mražené hrozny jsou lahodnou, nízkokalorickou a nízkotučnou svačinkou, kterou si mohou dopřát i milovníci zmrzliny. Mražené hrozny jsou ideální pro děti (ale i dospělé) v horkých letních dnech a velmi snadno se připravují a „vyrábějí“. Chcete -li si vyrobit vlastní zmrazené hrozny během chvilky, začněte krokem 1 níže.
Krok
Krok 1. Hrozny omyjte
Dobrou věcí je umýt jakékoli ovoce před jídlem. Mytí ovoce pomáhá odstraňovat pesticidy, které jsou škodlivé pro vaše zdraví. Jakmile jsou hrozny vyčerpané, vložte je do cedníku nebo misky nebo talíře a osušte je papírovými ručníky. Nechte víno alespoň 15 minut co nejvíce zaschnout.
Krok 2. Umístěte hrozny na list pergamenového papíru, plech nebo plech
Můžete také použít Tupperware nebo jiné uzavíratelné nádoby. Udržujte hrozny co nejdál od sebe, aby se navzájem nedotýkaly. Hrozny se tak při zmrazení neslepí ani neshrnou. Dokonce i poté, co byly hrozny vypuštěny a usušeny, může přebytečná voda z hroznů díky přilnavému ledu udělat velké ovocné kuličky.
- Pokud chcete, aby vaše víno bylo sladší, můžete jej před vložením do mrazničky posypat trochou cukru nebo nízkokalorickým sladidlem.
- Pokud chcete být trochu kreativní, můžete si „zmrazené hroznové špízy“vyrobit tak, že hrozny napíchnete na špejli, než je dáte do lednice.
Krok 3. Hrozny zmrazte alespoň na 4-5 hodin v mrazáku
Čím více hroznů máte, tím déle bude trvat úplné zmrazení. Hrozny můžete také zmrazit přes noc, ale nechcete je zmrazit příliš dlouho nebo hrozny mohou ztratit svou lahodnou texturu a chuť.
Krok 4. Vyjměte víno z mrazničky
Vyjměte zmrazené hrozny a vložte do misky. Připravte se, abyste si pochutnali na svačině.
Krok 5. Užijte si víno
Vyndejte víno z mrazáku a užijte si mražené hrozny jen tak. Pokud si přejete, existují také různé způsoby, jak změnit způsob, jakým si užíváte běžné mražené víno:
- Mražené hrozny použijte jako kostky ledu pro osvěžující sklenici vody, mimózy nebo jiného alkoholického nápoje.
- Přidejte zmrazené hrozny do zmrzliny, jogurtu nebo pudinku, abyste dodali lahodnosti a rozmanitosti vašim lahůdkám.
- Posypání mražených hroznů cukrem zajistí sladší svačinu.
Tipy
- Použijte mražené hrozny k ochlazení sklenky vína nebo vína bez přidání vody (led = voda)!
- Červené hrozny mají více nutričních výhod a zmrazují lépe než zelené hrozny, ačkoli někteří lidé dávají přednost zmrazení i zelených. Zkuste obojí.
- Předejte pergamenový papír (pojďme zeleně) a plech. Víno jen dobře protřepejte nebo protřepejte, aby bylo téměř suché, a vložte jej do plastového sáčku na zip. Umístěte plast naplocho do mrazničky, aby se hrozny nehromadily a byly silné pouze 1–2 hrozny. Víno by bylo takto dobře zmrazené. Nutriční hodnota hroznů se po týdnu zmrazení sníží a nevydrží ani týden!
- Pokud chcete vyrobit italský led z hroznů, jednoduše protlačte misku hroznů a zmrazte je na několik hodin.
- Hrozny omyjte a položte na papírové utěrky. Nechte asi den zaschnout na vzduchu. Poté vyberte hrozny ze stonků a vložte je do plastového sáčku na zip.
- Po scezení hroznů zabalte asi 6–7 hroznů do igelitu (to provádějte, dokud nejsou všechny hrozny úplně zabaleny). Poté zabalené hrozny vložte do plastového sáčku na zip na zmrazení. Výsledky jsou skvělé!
- Zkuste zmrazit červené a zelené hrozny a poté je smíchat v plastovém sáčku. Může to být chutné občerstvení, ale i zdravé.
- Hrozny omyjte, vložte do plastového sáčku Ziploc a skladujte, dokud nebudete připraveni je použít. Poté dejte víno do misky a užívejte si.
- Zkuste vložit všechno víno do 1 galonového plastového sáčku bezpečného pro mrazák a zmrazit jej tak na měsíce. Hrozny se nedrží pohromadě a také vydrží měsíce.
Zmrazte na několik hodin..
