Kdo říká, že musíte mít troubu, abyste si doma mohli upéct své oblíbené dobroty? Ve skutečnosti lze různé druhy lahodného chleba, pizzy, koláčů a sušenek připravit za mnohem kratší dobu pomocí mikrovlnné trouby, víte! A co je nejdůležitější, ujistěte se, že je svačina upečená v pánvi a/nebo nádobě vhodné do mikrovlnné trouby. Uvědomte si také, že doby pečení uvedené v tomto článku bude možná nutné upravit, protože budou muset být přizpůsobeny typu a výkonu mikrovlnné trouby, kterou používáte.
Ingredience
Pečení chleba v mikrovlnné troubě
- 1½ lžičky aktivní suché droždí
- 120 ml teplé vody
- 480 ml teplého mléka
- 720 gramů pšeničné mouky
- 1 polévková lžíce cukr
- 2 lžičky sůl
- lžička prášek do pečiva
- lžička teplá voda
Pečení dortu s mikrovlnkou
- 780 gramů pšeničné mouky
- 1 lžička prášek na pečení
- lžička prášek do pečiva
- lžička sůl
- 2 tyčinky másla
- 2 vejce
- 480 ml podmáslí
- 1 polévková lžíce vanilkový extrakt
Pečení pizzy v mikrovlnné troubě
- 120 ml teplé vody
- 1 lžička cukr
- 1 lžička instantní droždí
- 240 gramů pšeničné mouky
- 1 lžička sůl
- 2 lžíce stolní olej
- omáčka na pizzu
- Sýr
- polevy na pizzu
Pečení koláčů v mikrovlnce
- 90 gramů neslazené čokolády
- 1 tyčinka másla
- 2 vejce
- 240 gramů cukru
- 120 gramů pšeničné mouky
- lžička prášek na pečení
- lžička sůl
Krok
Metoda 1 ze 4: Mikrovlnné pečení
Krok 1. Připravte kvásek
Přidejte 1 ½ lžičky. Do misky dejte aktivní suché droždí, 120 ml teplé vody a 480 ml teplého mléka a poté je smíchejte, dokud se dobře nespojí. Odložte misku stranou, dokud nebude čas použít.
Krok 2. Smíchejte směs suché mouky v samostatné velké míse
Zadejte 720 gramů mouky, 1 polévková lžíce. granulovaný cukr a 2 lžičky Do misky přidejte sůl a poté všechny přísady promíchejte, dokud nejsou dobře spojeny pomocí lžíce.
Krok 3. Nalijte směs suché mouky do misky obsahující droždí
Poté oba zpracujte pomocí háku na těsto, dokud se nevytvoří měkké a vláčné těsto.
Krok 4. Misku s těstem přikryjte vlhkým hadříkem a nechte kynout, dokud nevykyne
Poté misku umístěte na teplé místo, aby těsto mohlo rychleji kynout. Po hodině zkontrolujte stav těsta. Pokud zdvojnásobila velikost, znamená to, že je těsto připraveno k použití. Pokud tohoto stavu nebylo dosaženo, nechte těsto 15 minut odpočinout.
Krok 5. Do těsta přidejte jedlou sodu a teplou vodu
Rozpusťte lžičku. jedlá soda a lžička. teplá voda ve sklenici. Jakmile se jedlá soda rozpustí, nalijte směs do směsi a poté všechny přísady promíchejte lžící, dokud se dobře nespojí.
Krok 6. Těsto rozdělte na dvě skleněné formy, které jste namazali olejem, a poté těsto nechte odpočinout, dokud se opravdu neroztáhne
Pánev přikryjte vlhkým hadříkem a nechte na teplém místě asi 45 minut odležet. Po 45 minutách zkontrolujte stav těsta. Pokud zdvojnásobila velikost, znamená to, že těsto je připraveno ke zpracování.
Krok 7. Pečte každou formu bochníku střídavě po dobu 6 minut na vysoký výkon
Před pečením těsta si nezapomeňte vzít vlhký hadřík, který pokrývá povrch pánve. Po 3 minutách otevřete mikrovlnnou troubu a otočte pánev, aby se chléb uvařil rovnoměrněji. Těsto znovu pečte 3 minuty, dokud není chléb úplně uvařený.
Krok 8. Vyjměte chléb z mikrovlnné trouby a nechte jej vychladnout
Jakmile je pára pryč, okamžitě vyjměte chléb z pánve, nakrájejte ho a podávejte jako společník k odpolednímu jídlu.
Metoda 2 ze 4: Mikrovlnné pečení
Krok 1. Smíchejte všechny suché přísady ve velké míse
Zadejte 780 gramů mouky, 1 lžičku. prášek do pečiva, lžička. jedlá soda a lžička. sůl v misce. Poté všechny přísady promíchejte lžící, dokud se dobře nespojí.
Krok 2. V mikrovlnné troubě rozpustíme 2 tyčinky másla
Máslo dejte do misky vhodné do mikrovlnné trouby, poté máslo v mikrovlnce ohřívejte 30 sekund. Pokud se po 30 sekundách textura zcela nerozpustí, zahřejte máslo dalších 15 sekund nebo dokud není dosaženo požadovaných podmínek.
Krok 3. Smíchejte všechny tekuté přísady ve velké oddělené míse
Do misky dejte 2 vejce, 480 ml podmáslí a 1 polévkovou lžíci vanilkového extraktu a všechny tři promíchejte, dokud se dobře nespojí.
Krok 4. Do suché směsi nalijte směs podmáslí a rozpuštěného másla
Poté všechny přísady promíchejte lžící, dokud nebude struktura těsta hladká a nebude hrudkovitá. Pokud stále najdete hrudky, zkuste je rozdrtit zadní částí lžíce.
Krok 5. Nalijte koláčové těsto do silikonové pánve vhodné do mikrovlnné trouby
Pokud má dort dvě vrstvy, zkuste rozdělit těsto na dva silikonové plechy a poté postupně pečte každou formu. Pánev není nutné mazat olejem nebo máslem, protože těsto na koláče by se nemělo lepit na silikonovou formu.
Snadno najdete silikonové pánve, které lze bezpečně používat v mikrovlnné troubě
Krok 6. Umístěte plech na pečení do mikrovlnné trouby a pečte koláče na vysokou teplotu po dobu 2 minut a 30 sekund
Po uplynutí doporučené doby zkontrolujte, zda je dort dortový. Pokud povrch stále vypadá tekutý, pečte koláč znovu v intervalech 1 minuty, dokud nebude opravdu měkký a nebude tekutý.
Krok 7. Před přidáním polevy počkejte, až koláč úplně vychladne
Obvykle trvá přibližně hodinu, než dort úplně vychladne. Pamatujte, že nikdy nepřidávejte polevu, dokud je koláč ještě teplý, aby poleva nakonec neroztála! Jakmile je dort ozdobený polevou, ihned nakrájejte a podávejte.
Metoda 3 ze 4: Pečení pizzy v mikrovlnné troubě
Krok 1. Připravte instantní droždí
Chcete -li aktivovat instantní droždí, musíte nejprve smíchat 120 ml teplé vody a 1 lžičku. cukr v malé misce, poté oba míchejte, dokud se cukr nerozpustí. Poté přidejte 1 lžičku. Okamžitě přidejte droždí do mísy a poté všechny přísady promíchejte, dokud se dobře nespojí. Odložte misku na 10 minut, aby se kvasinky aktivovaly.
Krok 2. Ve velké míse smíchejte 240 gramů mouky a 1 čajovou lžičku soli
Poté je dobře promíchejte a ve středu vytvořte lžící díru.
Krok 3. Do středu mouky nalijte droždí a poté je oba smíchejte lžící nebo konečky prstů
Míchejte, dokud těsto nezačne vypadat hrudkovitě a hrudkovitě. Pokud je textura těsta příliš suchá, zvyšte množství vody.
Krok 4. Do těsta přidejte 2 polévkové lžíce oleje na vaření a poté těsto hněte 5 minut
K hnětení těsta stačí na těsto tlačit a přitom jej jemně tlačit dlaněmi tam a zpět. Po uhnětení by těsto mělo mít tvar koule s měkkou a vláčnou strukturou.
Krok 5. Misku s těstem přikryjte vlhkou utěrkou, poté ji nechte asi 1 hodinu odpočinout, dokud těsto úplně nevykyne
Po hodině zkontrolujte stav těsta. Pokud zdvojnásobila velikost, znamená to, že je těsto připraveno k použití. Pokud tomu tak není, přikryjte misku znovu vlhkým hadříkem, aby proces bobtnání mohl pokračovat.
Umístěte misku těsta na teplé místo, aby rychleji kynulo
Krok 6. Těsto rozdělte na dvě, poté každé těsto vyválejte válečkem
Nejprve povrch posypeme moukou, aby se těsto snáze vyválelo, poté těsto vyválejte, dokud nedosáhne tloušťky 20 cm. Toto těsto bude základem vaší pizzy.
Krok 7. Povrch těsta popíchejte vidličkou
Propíchněte celý povrch těsta ve vzdálenosti asi 1,3 cm mezi každým stehem. Tyto otvory jsou potřebné jako způsob cirkulace vzduchu, aby se těsto v mikrovlnce neroztáhlo a neprasklo.
Krok 8. Do těsta na pizzu přidejte různé polevy
Začněte rozetřením omáčky a posypáním sýra po povrchu těsta. Poté přidejte různé polevy podle chuti, jako je nakrájená cibule, paprika a houby. Pokud chcete přidat maso, před přidáním do těsta se ujistěte, že je maso důkladně uvařené.
Krok 9. Umístěte pizzu na rošt vhodný do mikrovlnné trouby a pečte pizzu 4 minuty
Po 4 minutách zkontrolujte propečenost pizzy. Pokud se sýr na povrchu stále nerozpustí, pizzu znovu pečte další 1–2 minuty.
Pokud vaše mikrovlnná trouba nemá rošt, zkuste ji zakoupit samostatně v různých online a offline obchodech
Krok 10. Nakrájejte pizzu a ihned podávejte
Přesuňte pizzu z roštu na talíř pomocí špachtle. Poté použijte velmi ostrý nůž na krájení pizzy na stejnoměrné velikosti.
Metoda 4 ze 4: Brownies v mikrovlnné troubě
Krok 1. V mikrovlnce rozpustíme máslo a čokoládu
Do misky vhodné do mikrovlnné trouby vložte 1 tyčinku másla a 90 g neslazené čokolády. Poté zahřejte misku čokolády a másla na plný výkon po dobu 2 minut. Každých 30 sekund otevřete mikrovlnnou troubu a lžící promíchejte obsah misky, dokud se zcela nerozpustí.
Krok 2. V míse rozšlehejte 2 vejce a 240 gramů cukru
Šlehejte, dokud nejsou ingredience dobře promíchány a nevznikají hrudky. Odložte misku.
Krok 3. Vložte směs suché mouky do samostatné velké mísy
Zadejte 120 gramů mouky, lžičky. prášek do pečiva a lžička. sůl do mísy, poté všechny tři promíchejte, dokud se dobře nespojí. Poté pomocí lžíce vytvořte uprostřed moučné směsi otvor.
Krok 4. Nalijte směs čokolády a vajec do středu mouky
Poté míchejte všechny přísady pomocí lžíce, dokud nejsou viditelné hrudky.
Krok 5. Těsto nalijte do skleněné formy vymazané olejem
Ujistěte se, že velikost pánve stačí k vložení do mikrovlnné trouby, ano! Poté povrch těsta uhlaďte špachtlí, aby se úroveň zralosti koláčů mohla rovnoměrněji rozložit.
Aby brownies chutnalo ještě chutněji, posypte před pečením čokoládové lupínky na povrch těsta
Krok 6. Vložte pánev do mikrovlnné trouby a brownies pečte 5 minut nahoře
Po 5 minutách odstraňte sušenky, abyste zkontrolovali jejich soudržnost. Pokud je povrchová struktura stále tekutá, pečte brownies znovu 1–2 minuty.
Krok 7. Nechte brownies 3 minuty odležet, aby vychladlo
Jakmile se teplota brownies cítí bezpečně pro jazyk, okamžitě je nakrájejte velmi ostrým nožem a poté podávejte plátky koláčů na servírovacím talíři.
