Ředkvičky se snadno ošetřují a lze je obvykle sklízet po 5 až 10 týdnech a můžete sklízet kořeny nebo listy. Začněte výběrem semen a plánujte zasadit tuřín na jaře nebo na podzim pro ty z vás, kteří žijí v zemi se 4 ročními obdobími.
Krok
Metoda 1 ze 3: Část první: Pěstování ředkviček
Krok 1. Ředkvičky zasaďte na jaře nebo na podzim
Tuřín by měl být vysazen na chladném místě, takže byste jej měli zasadit, když teplota půdy klesá. U ředkviček na jaře vysejte semena na dvorek 3 týdny, než skončí zima. Pro podzimní ředkvičky zasejte semena v polovině léta asi dva měsíce před příchodem zimy.
- Půda musí klíčit alespoň o 4 ° C, ale teplota mezi 10-21 ° C může podpořit velmi rychlý růst tuřínu.
- Podzimní ředkvičky jsou obvykle sladší než ředkvičky jarní a je méně pravděpodobné, že přilákají červy.
Krok 2. Vyberte dobré umístění
Ředkvičkám se daří na přímém slunci, takže oblast, kterou si vyberete, by měla být vystavena slunci alespoň 6 hodin denně nebo déle.
- V ideálním případě byste měli také zvolit místo s volnou zeminou a dobrou drenáží. V případě potřeby můžete zlepšit půdní podmínky, ale počínaje dobrými půdními podmínkami vám práci usnadní.
- Mějte také na paměti, že tuřín se nejlépe pěstuje v půdě s kyselostí (pH) 6,5. Většina půd nebude příliš kyselá ani zásaditá, takže testování kyselosti není nutné. Pokud máte potíže s pěstováním tuřínu, zvažte otestování pH své půdy odebráním vzorku na nejbližší univerzitu nebo zakoupením testovací sady pH, kterou si můžete udělat doma v květinářství nebo v obchodě s domácími potřebami.
Krok 3. Zlepšete půdní podmínky
Půdu uvolněte zahradní vidličkou nebo lopatou do hloubky asi 30-38 cm, poté vmíchejte 5-10 cm silnou vrstvu kompostu.
Kromě toho zvažte smíchání několika hrstí tlejícího hnoje s kompostem
Krok 4. Zasejte semena
Posypte semena připravenou půdu co nejrovnoměrněji. U jarních ředkviček zasypte semena 6 mm zeminy, u ředkviček 1,25 cm (1,25 cm).
- Alternativně můžete semena zasadit do řádků vzdálených od sebe 30-45 cm.
- Mějte na paměti, že klíčení obvykle nastává za 7-14 dní.
- Po zasazení semen zkontrolujte, zda je každé semeno dobře napojeno. Semena byste neměli příliš zalévat, protože to způsobí, že odplují. Zalévejte, dokud není povrch půdy na dotek vlhký.
Krok 5. Ořízněte sazenice
Když jsou sazenice vysoké 10 cm, odstraňte nejslabší sazenice, aby silné sazenice měly dostatečný prostor a prostředky. „Rané“odrůdy by měly být prořezány na vzdálenost 5-10 cm, zatímco „hlavní“odrůdy by měly být od sebe vzdáleny asi 15 cm.
- Pokud však chcete zasadit pouze ředkvičky, protože chcete sklízet listy, neměli byste ředkvičky prořezávat.
- Listy z vytrhané rostliny jsou obvykle dostatečně velké, aby se s nimi dalo pracovat.
Metoda 2 ze 3: Část druhá: Péče o ředkvičky
Krok 1. Ředkvičku dostatečně zalijte
Ředkvičky potřebují 2,5 cm vody týdně. Méně než to způsobí, že kořeny ředkvičky budou tuhé a hořké, ale příliš mnoho vody může způsobit, že ředkvičky hnijí.
Sledujte srážky ve vaší oblasti. V období dešťů už ředkev nepotřebujete zalévat. V období sucha musíte ředkvičku pravidelně zalévat
Krok 2. Přidejte spoustu mulče (směs hnijících listů, trávy a stonků)
Když ředkvičky dorostou do výšky 12,7 cm, přidejte kolem listů ředkvičky 5 cm vrstvu mulče.
- Mulč zadržuje vlhkost a vlhkost může podporovat růst a chuť ředkviček.
- Kromě toho mulč může pomoci kontrolovat a omezovat množství plevelů ve vaší zahradě.
Krok 3. Zvažte hnojení tuřínu
Ačkoli to není tak důležité, použití organického hnojiva jednou za měsíc může pomoci posílit kořeny ředkvičky. Volte hnojiva s vysokým obsahem draslíku a fosforu před hnojivy s vysokým obsahem dusíku.
- Dusíkaté hnojivo způsobí, že listy ředkvičky hustě porostou, ale kořeny tím utrpí.
- Podívejte se na hnojivo, které také obsahuje bór, nebo použijte samostatný borový postřik po dobu 4-6 týdnů po zasetí.
- Ujistěte se, že hnojivo, které používáte, je bezpečné pro potraviny.
- Kromě hnojiva můžete asi jednou za měsíc použít trochu kompostového čaje.
Krok 4. Zbavte se plevele
Veškerá tráva, která se objeví z mulče, by měla být okamžitě odstraněna. Vyvarujte se používání herbicidů, protože chemikálie obsažené v těchto látkách mohou ředkvičky zasáhnout a poškodit a způsobit, že ředkvičky nejsou vhodné pro lidskou spotřebu.
Krok 5. Zkontrolujte škůdce a houby
Kořenoví červi a brouci jsou příklady běžných škůdců a měli byste jim věnovat pozornost. Zatímco padlí a plíseň jsou druhy hub, které často napadají tuřín.
- Kořenoví červi jsou častým problémem, když sázíte tuřín do půdy, která byla v předchozím roce osázena tuřínem nebo rutabagou. Abyste zabránili útoku kořenových červů, přemístěte své rostliny a naneste speciální insekticidní půdu, abyste zabili kořenové červy bezpečné pro potraviny.
- Udržování pH půdy nad 6,0 může zabránit většině padlí, plísni nebo jiným houbovým problémům, jako je nemoc kořenů. Pravidelně kontrolujte pH půdy pomocí zařízení na měření pH nebo odběrem vzorku půdy na nejbližší univerzitu.
- Obecně platí, že když jsou ředkvičky napadeny škůdci nebo houbami, nemůžete pro jejich záchranu nic udělat. Nejlepší možností je odstranit infikované rostliny a podle potřeby ošetřit půdu, abyste se zbavili co největšího počtu škůdců a hub. Zbytek vaší rostliny ředkvičky se vám může, ale nemusí podařit získat zpět.
Metoda 3 ze 3: Část třetí: Sklizeň ředkviček
Krok 1. Nejprve sklízejte listy ředkvičky
Ředkvičkové listy můžete zpravidla sklízet, jakmile jsou listy ředkvičky dostatečně velké na to, abyste je mohli sbírat. Obecně platí, že když listy ředkvičky dosáhnou výšky mezi 10-15 cm.
- Dokud nebudou odstraněny rostoucí body nebo uzly, listy vám po sklizni odrostou.
- Pokud chcete sklízet listy a cibule ze stejné rostliny, vyberte dva nebo tři listy na rostlinu. Pokud odstraníte všechny listy, kořeny ředkvičky zemřou.
Krok 2. Sklízejte ředkvičky, když jsou plně dospělé
Zralé, zralé ředkvičky můžete sklízet po 5-10 týdnech. „Rané“odrůdy trvají pouze 5 týdnů, zatímco „hlavní“odrůdy trvají 6–10 týdnů.
- Malé ředkvičky můžete sklízet pouhým tahem holýma rukama. Chcete -li sklízet velké ředkvičky, uvolněte půdu kolem ředkviček zahradní vidličkou, než je vytáhnete.
- Tuřín můžete sklízet v různých velikostech. Malé ředkvičky jsou křehké a sladší než velké ředkvičky, takže většina lidí dává přednost sklizni ředkviček, když mají hlízy průměr asi 2,5-7,5 cm.
- Velikost žárovek můžete zkontrolovat mírným překopáním půdy přes jednu tuřín, abyste odhalili hlízy vespod. Pokud rostlina vypadá připravená ke sklizni, bude ke sklizni připravena i většina ostatních ředkviček.
- Ujistěte se, že všechny vaše ředkvičky jsou sklizeny, než přijde zima. Ředkvičky nenechte příliš narůst, protože mají dřevitou chuť a texturu.
Krok 3. Ředkvičky skladujte na chladném místě
Když jsou ředkvičky skladovány na chladném místě, sklizené ředkvičky obvykle vydrží 3-4 měsíce. Zvažte skladování tuřínu ve sklepě nebo kůlně a skladovací prostor ředkvičky chraňte senem.
- Před uložením ředkviček otáčejte vršky, dokud nejsou zbývající stonky vysoké 1,25 cm. Nezmyjte zbytky půdy na povrchu ředkvičky, protože při skladování skladuje hlízy.
- Ředkvičky můžete nechat v zemi až do začátku zimy zasypáním hustým mulčem, ale měli byste je sklízet, než půda zmrzne a ztvrdne.
- Ředkvičky lze také skladovat v chladničce.
