Pokud jde o pečení cukroví nebo přípravu večeře pro rodinu, mnoho receptů obsahuje máslo. Pro měření másla však existují různé měrné jednotky - například tyčinky, lžíce a šálky. To je často matoucí. Naštěstí s několika jednoduchými kroky můžete přesně změřit máslo, kdykoli ho potřebujete. Jakmile si recept přečtete a zjistíte potřebné množství másla, můžete se pustit do měření.
Krok
Metoda 1 ze 3: Měření máslových tyčinek
Krok 1. Zkontrolujte obal másla, abyste zjistili jeho hmotnost
Tyčinky na másle mají obvykle na obalu vytištěné informace o hmotnosti. To vám pomůže změřit máslo pro různé recepty. Zkontrolujte celý obal, zda neobsahuje řádky. Pokud existuje čára, každý kus se rovná jedné lžíci másla.
Standardní tyčinka másla se rovná celkem 120 ml, ale zkuste znovu zkontrolovat obal, abyste se ujistili, že je to správné množství
Krok 2. Nakrájejte tolik másla, kolik je potřeba
Pokud vaše balení másla obsahuje informace o měření, můžete snadno určit množství, které chcete snížit. Položte máslo na ploché prkénko nebo talíř. Pokud recept vyžaduje, abyste použili 44 ml másla, vyhledejte řádek označený číslem „3“. Pomocí nože ustřihněte vlasec.
- Pamatujte, měli byste použít ostrý nůž. Tupý nůž může místo úhledného krájení máslo poškodit.
- Máslo můžete nakrájet spolu s balicím papírem. Před vařením však nezapomeňte odstranit papír!
Krok 3. Označte středový bod máslové tyčinky
Pokud obal na másle nemá značku nebo jste ho vyhodili, můžete stále označit tyčinky másla pro přesné měření. Vezměte pravítko a změřte délku másla. Poté jemně zatlačte nůž do středu másla.
Krok 4. Máslo nakrájejte na malé porce o velikosti polévkové lžíce
Jakmile označíte střed máslové tyčinky, je dělení másla lžícemi velmi snadné. Nejprve si máslo nakrájejte na polovinu přímo ve vyznačeném bodě. Poté každý kus znovu rozřízněte na polovinu. Nakonec ještě jednou každý kousek másla rozkrojte na polovinu. Nyní máte 8 plátků másla. Každý kus se rovná 1 polévkové lžíci.
Metoda 2 ze 3: Nabrání másla do odměrky
Krok 1. Spočítejte si množství máslových tyčinek, které máte
Každá standardní máslová tyčinka se rovná šálku. Pokud je vaše máslo v tyčinkách, můžete tuto míru převést na míru na šálek, aniž byste ji museli měřit.
Pokud váš recept například vyžaduje 2 šálky másla, budete potřebovat 4 tyčinky másla
Krok 2. Vložte máslo do suché odměrky
Pokud se máslo nelepí nebo není dobře tvarované, můžete jej stále převést na šálky pomocí odměrky a lžíce. Začněte lžící másla do odměrky.
- Nezapomeňte sledovat linii odměrky, abyste se ujistili, že přidáváte správné množství másla.
- Mějte na paměti, že tato metoda funguje lépe s měkkým máslem. Pro máslo s tvrdou strukturou je lepší použít metodu číslo 3.
Krok 3. Máslo přitlačte gumovou lžičkou
Při lžíci se musíte ujistit, že v másle nezůstalo žádné volné místo, abyste měření nezmeškali. Poté, co několikrát naberete, pomocí lžíce jemně přitlačte máslo v odměrce.
Tím odfouknete vzduch z odměrky, abyste získali přesný výsledek
Krok 4. Vyrovnejte horní část
Jakmile do odměrky naberete správné množství másla, vyrovnejte pomocí nože nebo špachtle horní část. Tím zabráníte tomu, abyste na recept použili příliš mnoho másla.
Krok 5. Vezměte máslo podle potřeby
Nyní máte přesnou dávku másla a jste připraveni ji přidat do svých receptů.
Metoda 3 ze 3: Použití vody k měření másla
Krok 1. Nakrájejte máslo na kostky
Pokud je vaše máslo tvrdé, má neudržovaný tvar nebo se obtížně měří, bude tato metoda fungovat nejlépe. Položte máslo na prkénko nebo talíř. Vezměte ostrý nůž a poté nakrájejte máslo na malé kostičky.
Pamatujte, že je velmi důležité zajistit, aby byl váš nůž ostrý. Pokud používáte tupý nůž, budete máslo pouze drtit, místo abyste ho úhledně krájeli
Krok 2. Odměrku naplňte studenou vodou až po první řádek
Pro tuto metodu budete potřebovat odměrku, do které se vejdou alespoň 2 šálky másla, takže po přidání vody bude jen poloviční.
- Umístěte odměrku na odměrku v úrovni očí, abyste věděli, kolik vody jste přidali.
- Pro tuto metodu použijte studenou vodu. Teplá voda může rozpustit máslo.
Krok 3. Vypočítejte, kolik šálků másla potřebujete
Tato metoda funguje tak, že se měří množství vody, které přetéká při nalití másla do odměrky. Tuto jednoduchou metodu použijte k výpočtu požadované částky. Protože do odměrky dáte 1 šálek vody, přidáte 1 šálek másla, když je odměrka plná. Tím se zobrazí celkový objem ve sklenici.
Pokud například potřebujete šálek másla, objem odměrky by měl být 1 šálek po dokončení měření
Krok 4. Vložte kousky másla do odměrky
Voda začne stoupat, když se přidají kousky másla.
Postupujte pomalu, aby voda ze sklenice nepřetekla. Nepřidávejte všechny kousky másla najednou
Krok 5. Vytlačte máslo, když se nahromadí
Musíte zabránit hromadění másla v jedné oblasti. Pokud máslo způsobí přetékání vody, výsledky měření nebudou přesné.
- V případě potřeby pomažte máslem nůž nebo vidličku.
- Máslo nemusí být rovnoměrně rozetřeno, aby se dosáhlo přesného počtu, ale nenechte máslo vytáhnout vodu ze sklenice.
Krok 6. Přestaňte přidávat máslo, když voda dosáhne nastavené hodnoty
Dávejte pozor na stoupající vodu a ujistěte se, že okamžitě zastavíte, když voda vypadá, jako by přetekla.
Pokud potřebujete šálek másla, zastavte se, jakmile voda dosáhne značky 1 1/4
Krok 7. Vypusťte vodu
Začněte umístěním sítka nad umyvadlo. Nalijte vodu do filtru. Na závěr seberte máslo, které spadlo do síta, a poté jej vložte zpět do odměrky.
