Růžičková kapusta jsou chladné, pomalu rostoucí rostliny, které dokážou přežít mrazy. Tato zelenina, často pěstovaná ke sklizni na konci podzimu, trvá 80 až 100 dní od přenosu semene do sklizně, přičemž nejlepší teplota pro pěstování je mezi 7 a 23 ° C.
Krok
Metoda 1 ze 3: Výsev semen
Krok 1. Zasejte semínka do školky
Udělejte to asi 5 až 6 týdnů, než budete chtít sazenice přesadit do zahrady. Semena zasaďte 1 cm hluboko. Hrnčířské školky můžete umístit uvnitř u okna nebo venku v chráněné oblasti, pokud se denní teplota drží nad 10 ° C. Sazenice vyklíčí do 2 až 5 dnů.
Růžičková kapusta musí začít v dubnu, aby mohla být vysazena v květnu. Růžičkovou kapustu lze přímo vysévat až do poslední poloviny června, aby se dala sklízet nepřetržitě
Krok 2. Připravte zahradu 2 až 3 týdny před výsadbou
Půdu obdělávejte a vmíchejte organický kompost. Růžičkovým klíčkům se dobře daří ve volné, organické půdě, která zadržuje vlhkost. Rostou dobře na plném slunci, ale mohou růst i v částečně zastíněných oblastech.
Krok 3. Zkontrolujte hladinu pH půdy
V případě potřeby změňte hladiny pomocí vhodného hnojiva. Růžičková kapusta upřednostňuje pH mezi 6,0 až 6,5. Pro optimální růst by teplota půdy měla být mezi 21–26 ° C.
Růžičková kapusta je nenasytná rostlina a dobře jí také udělá, když ji přihnojíte bórem, vápníkem a hořčíkem, zejména v raných fázích růstu
Krok 4. Přeneste sazenice do zahrady
Jsou připraveni k přesunu, když jim je 4 až 6 týdnů a mají asi 15 cm na výšku.
- Vyjměte rostlinu ze školky. Před zasazením do zahrady namočte kořenový bal do běžného rostlinného hnojiva smíchaného s vodou. Řiďte se pokyny výrobce hnojiva, abyste řádně promíchali hladiny roztoku hnojiva.
- Vzdálenost mezi rostlinami udejte asi 61 až 76 cm. Pokud jsou transplantované sazenice tenké nebo rostou křivě, můžete je zakopat do půdy až k prvnímu listu, aby vyrostly, takže rostlina není nahoře příliš těžká.
Metoda 2 ze 3: Péče o rostliny
Krok 1. Zalévejte rostlinu na základně po výsadbě
Po celou vegetační dobu je dobře zalévejte, aby půda nevyschla. Snižte množství vody několik týdnů před sklizní; tím, že necháte půdu mezi zálivkami zaschnout.
Během vegetace zalévejte rostlinu v dostatečném množství, protože tyto rostliny potřebují vodu pro růst a vývoj pupenů. Přestože růžičková kapusta potřebuje hodně vody, nemá ráda stojatou vodu. Lehčí půdy však vyžadují větší zálivku než půdy těžší
Krok 2. Růžičkovou kapustu přihnojte každých několik týdnů dusičnatým hnojivem
Zastavte hnojení, když na konci vegetačního období omezíte zálivku.
Odstranění výhonků z rostliny přibližně měsíc před sklizní navíc poskytne větší výnosy, protože rostlina odkloní energii z růstu listů na růst růžičkových klíčků
Krok 3. Pravidelně přidávejte organický kompost na půdu kolem rostliny
To nakrmí rostliny a zabrání růstu plevele. Růžičková kapusta má velmi mělký kořenový systém, takže nerušte okolní půdu.
V případě potřeby plochu opatrně odplevelte rukama. Mšice a zelí červi jsou škůdci, kteří obvykle útočí na zelí. Udržování pH půdy na 6,5 nebo více pomůže předcházet určitým chorobám, jako je kořen palice
Metoda 3 ze 3: Sklizeň
Krok 1. Sklizeň Brusel raší pomalu, začíná ve spodní části rostliny
Tyto zelí jsou zralé od základů a mají svou nejsladší chuť, když jsou malé a těsně obalené.
Chcete -li podpořit špičkový vývoj zelí, ořízněte koncem léta výhonky růžičkové kapusty. Růžičková kapusta bude mít po mírném sněhu sladší chuť
Krok 2. Vezměte zelí, když má průměr 2,5 až 4 cm
Zvedněte to prsty nebo malým nožem nakrájejte zelí.
Zelí se tvoří v paždí listů (bod, kde se listy setkávají se stonkem) a lze je sklízet asi 3 měsíce po výsadbě
Krok 3. Místo pomalého sklizně sklízejte celou stopku s celým zelím
Když listy na rostlině začnou žloutnout, ustřihněte stonky pár centimetrů pod spodním zelím.
Zelí skladujte na tmavém a chladném místě. Jako cokoli jiného, zelí chutná nejlépe, když je čerstvé
Krok 4. Hotovo
Tipy
Syrové růžičkové klíčky můžete skladovat v chladničce po dobu 3 až 4 týdnů. Pokud byly uvařené a zmrazené, mohou vydržet 4 až 6 měsíců. Pokud sklízíte zelí se stopkou, můžete ho nechat celé a několik týdnů skladovat na chladném místě
Varování
- Růžičková kapusta je náchylná k klubové chorobě. Vybírejte odrůdy odolné vůči chorobám, každoročně obměňujte odrůdu rostlin a pravidelně odstraňujte zbytky rostlin ze zahrady. Pokud udeří Clubroot, nesaďte růžičkovou kapustu do nemocné půdy alespoň na 5 až 7 let.
- Dávejte pozor na škůdce, kteří běžně napadají vaše rostliny. Růžičkovou kapustu obvykle napadají červi kořenů zelí, kteří se živí kořeny a stonky. Tato rostlina také přitahuje listožravý hmyz, jako jsou červi zelí, housenky zelí a mšice. Odstraňte tyto škůdce ze svých rostlin ručně nebo je postříkejte přírodním insekticidem.
