Dodávka čerstvé zeleniny z vlastní zahrady je nejen výnosný proces, ale také velmi prospěšný pro vaše zdraví. Pěstování kukuřice může zlepšit vaše fyzické a duševní zdraví a také vaši prosperitu. S trochou znalostí a tvrdé práce můžete začít pěstovat kukuřici na vlastní zahradě a začít sklízet plody.
Krok
Metoda 1 ze 3: Výběr typu kukuřice
Krok 1. Proveďte malý průzkum oblasti, kde chcete pěstovat kukuřici
Tuto metodu je velmi důležité znát o podnebí a typu půdy, stejně jako o přípravě pro každý jiný typ kukuřice. Některé druhy kukuřice upřednostňují teplejší/chladnější půdy s různou úrovní PH půdy.
Krok 2. Vědět, jak pěstovat sladkou kukuřici
Sladká kukuřice je klasická odrůda kukuřice, která se obvykle konzumuje jako guláš nebo již v konzervované kukuřici. O sladké kukuřici je známo, že má semena zlatožlutá a jasná a sladká chuť. Sladká kukuřice je nejoblíbenějším druhem kukuřice pěstované v domácích zahradách.
- Standardní kukuřice cukrová (balení semen je označeno „su“) je ze všech druhů nejlehčí. Více než 50% cukru obsaženého v této standardní sladké kukuřici se během 24 hodin přemění na mouku (škrob). Proto musí být konzumován nebo konzervován bezprostředně po sklizni / sklizni.
- Sladká kukuřice s vysokým obsahem cukru nebo cukrová kukuřice se zvýšeným obsahem cukru (obal osiva je označen „se“) je výsledkem genetické modifikace, která má zpomalit rychlost přeměny cukru na škrob, a tím přidat na sladké a jemné chuti kukuřičných zrn.
- Super sladká kukuřice nebo super sladká kukuřice (na obalu zrna označená „sh2“) je nejsladší odrůda. Semena jsou menší než jiné odrůdy sladké kukuřice a po vyschnutí se scvrknou.
Krok 3. Přečtěte si o promáčklé kukuřici
Tento druh kukuřice nepatří mezi druhy pěstované ke konzumaci syrové. Kukuřice se používá hlavně jako krmivo pro zvířata nebo pro zpracované potraviny. Pěstování tohoto typu promáčklé kukuřice je užitečné pro použití v zemědělství nebo se prodává na jiné farmy.
Krok 4. Znát typ pazourkové kukuřice (perličková kukuřice)
Pazourková kukuřice nebo také známá jako indická kukuřice (indická kukuřice) má tvrdý charakter s několika barvami zrna. Jeho použití je podobné jako u kukuřice promáčklé, ale neroste na všech pevninách (například neroste ve Spojených státech, ale roste ve Střední a Jižní Americe). Tato kukuřice se obvykle používá k dekoračním účelům.
Metoda 2 ze 3: Příprava pozemku/zahrady
Krok 1. Vědět, kdy zasadit
V závislosti na tom, kde žijete, budete potřebovat různé doby výsadby. Pokud žijete například v oblasti se studenými zimami, je nejlepší doba na výsadbu mezi květnem a červnem. Dávejte pozor, abyste nezasadili příliš brzy, protože pokud je půda stále příliš studená, zrna kukuřice uhnívají.
Krok 2. Vyberte místo výsadby
Rostlinám kukuřice se líbí oblasti, na které svítí slunce, proto si vyberte v zahradě otevřené pozemky. Pokuste se vybrat oblast, která je relativně bez plevelů/plevelů, protože rostlinám kukuřice bude velmi těžké konkurovat (v získávání živin z půdy).
Krok 3. Připravte půdu
Rostliny kukuřice dávají přednost půdě bohaté na dusík a dobře hnojené.
- Pokud je to možné, zasaďte kukuřici do půdy, která byla pěstována s cizrnou nebo hrachem, protože tyto rostliny obohacují dusík v půdě.
- Zajistěte, aby měla půda teplotu kolem 16 stupňů Celsia. Pokud oblast není dostatečně teplá, můžete teplotu zvýšit tím, že půdu zakryjete černým plastem a vytvoříte v ní otvory pro vstup kukuřičných zrn.
- Dva až čtyři týdny před vysazením přidejte do půdy kompost nebo hnojivo, aby měl čas hnojivo vmíchat do půdy.
Metoda 3 ze 3: Pěstování kukuřice
Krok 1. Zasaďte připravená kukuřičná zrna
Pro každého člověka, který intenzivně jí kukuřici, vysaďte 10 až 15 plodin. Pokud bude 100% úspěšný, pak každá rostlina vytvoří dva kukuřičné klasy.
- Kukuřice je opylována větrem, proto je nejlepší zasadit ji do bloků (shluků) než do jednotlivých řad. Pyl má tedy dobrou šanci vyklíčit.
- Zrna kukuřice zasaďte asi 2,5–5,1 cm pod povrch půdy s roztečí asi 61–91,4 cm.
- Chcete-li zvýšit šance na klíčení semen, vysaďte do každé jamky 2–3 semena společně.
- Pokud pěstujete několik odrůd kukuřice, nezapomeňte je zasadit do oddělených oblastí, abyste snížili riziko křížového opylení. Křížové opylování, ke kterému dochází, může způsobit kukuřici se škrobovými semeny.
Krok 2. Zalévejte
Rostliny kukuřice potřebují asi 2,5 cm vody týdně. Zřídka zalévání může mít za následek mnoho klasů, které jsou duté a bez semen. Pokuste se vyhnout zalévání z horní strany rostliny, protože má potenciál odplavovat pyl.
Krok 3. Odstraňte plevel kolem mladých rostlin kukuřice
Odstraňte plevel kolem rostliny kukuřice, dokud nebude vysoký přibližně po kolena. Poté by rostlina kukuřice měla být schopna sama bojovat s růstem plevelů.
Krok 4. Počkejte na růst
Pokud vysazujete mezi květnem nebo červnem, začátkem července budou rostliny vysoké přibližně po kolena. Do té doby by vaše kukuřičná rostlina měla být vysoká asi 30,5–45,7 cm. Rostliny kukuřice končí růst asi tři týdny po vytvoření kukuřičných chloupků nebo „chomáčů“na výhoncích, které schnou jako hnědé hedvábné ocásky.
Krok 5. Vyberte kukuřici a užívejte si
Kukuřice je připravena ke sklizni, když se semena spojí a při propíchnutí vytvoří mléčnou tekutinu. Abyste získali nejlepší chuť a optimální čerstvost, měli byste kukuřici konzumovat ihned po sběru.
Tipy
- Pokud máte dostatek času, je nejlepší nesbírat kukuřici dříve, než ji budete jíst. Jinými slovy, spotřebujte ji, jakmile si ji vyberete. Nejčerstvější kukuřice je nejlepší kukuřice.
- Pokud chcete kukuřici cukrovou jako zeleninu, dejte pozor, abyste ji nesbírali příliš pomalu, protože by mohla převařit kukuřici (zralá kukuřice se sklízí jako zrno). Ale to není špatný stav, protože ho můžete rozemlít na mouku (maizena) nebo použít jako osivo, abyste mohli následující sezónu zasadit více kukuřice.
