Jak udělat šifonový dort: 8 kroků (s obrázky)

Obsah:

Jak udělat šifonový dort: 8 kroků (s obrázky)
Jak udělat šifonový dort: 8 kroků (s obrázky)

Video: Jak udělat šifonový dort: 8 kroků (s obrázky)

Video: Jak udělat šifonový dort: 8 kroků (s obrázky)
Video: Jak složit lodičku z papíru 2024, Březen
Anonim

Šifonový dort je dort vyrobený z oleje a má jemnou strukturu. Tento lahodný dort se snadno vyrábí a můžete být kreativní díky tisícům variant receptu. wikiHow poskytuje různé recepty na šifonové dorty, ale níže uvedený recept je základní.

Ingredience

  • 1 1/4 šálků prosáté mouky
  • 3/4 šálku cukru
  • 2 lžičky prášku do pečiva
  • 1/2 lžičky soli
  • 1/4 šálku arašídového nebo kukuřičného oleje
  • 1/3 šálku vody
  • 1 lžička vanilkové chuti
  • 1/4 lžičky zubního kamene
  • 3 vaječné bílky
  • 3 žloutky

Krok

Vytvořte šifonový dort Krok 01
Vytvořte šifonový dort Krok 01

Krok 1. Předehřejte troubu na 160 stupňů Celsia

Udělejte si šifonový dort Krok 02
Udělejte si šifonový dort Krok 02

Krok 2. Ve velké míse smíchejte mouku, sůl, cukr a prášek do pečiva

Uprostřed směsi vytvořte malý otvor, poté nalijte vodu, olej, žloutek a vanilku. Suroviny šlehejte 2 minuty do hladka.

Udělejte si šifonový dort Krok 03
Udělejte si šifonový dort Krok 03

Krok 3. V jiné míse ušlehejte bílky se smetanou z tatarky do tuha

Tento krok je velmi důležitý, aby měl dort jemnou texturu.

Udělejte si šifonový dort Krok 04
Udělejte si šifonový dort Krok 04

Krok 4. Do první směsi vmíchejte rozšlehaná vejce do hladka

Dávejte pozor, nemíchejte toto těsto. Jednoduše obě složte (zamíchejte), dokud nebudou rovnoměrně promíchány.

Udělejte si šifonový dort Krok 05
Udělejte si šifonový dort Krok 05

Krok 5. Těsto nalijte na nemastný plech

Doporučujeme použít 20–23 cm kulatou pánev nebo 20 cm čtvercovou pánev.

Udělejte si šifonový dort Krok 06
Udělejte si šifonový dort Krok 06

Krok 6. Těsto pečte v troubě 1 hodinu, nebo dokud nebude koláč při lehkém dotyku prsty bublinkový

Udělejte si šifonový dort Krok 07
Udělejte si šifonový dort Krok 07

Krok 7. Vyjměte koláč, když je hotový

Otočte pánev, dokud koláč nevychladne. Střed pánve můžete položit na lahev, ale dávejte pozor, aby vám dort nespadl.

Udělejte si šifonový dort Krok 08
Udělejte si šifonový dort Krok 08

Krok 8. Protřepejte okraje dortu špachtlí nebo cukrářským nožem

Pokud chcete, můžete na koláč před podáváním nanést vrstvu polevy nebo polevy.

Doporučuje: